Ако за пръв път чувате за Bulletproof кафе, значи ви очаква истинско удоволствие. В целия ни блог няма рецепта, която ние с Мега да правим по-често от тази. Някои хора го наричат ​​кето кафе, мазно кафе, маслено кафе и т.н. Разбрахте! Ще ви покажем четири от любимите ни начини да направим тази рецепта.

бронирано

БЕЗПЛАТНО ПЕЧАТ: Списък с храни с кето

Присъединете се към 150 000 други, за да получите БЕЗПЛАТЕН списък с кето храни и нови рецепти всяка седмица!

Преди да влезем в спецификата, трябва да отдадем заслуга на създателя на тази динамична измислица Дейв Аспрей. Той създаде цяла марка около тези неща и сайтът му си струва да разгледате за повече информация. Ако сте обучаващ се визуално, можете да разгледате видеото по-долу как приготвям чаша пенливо кафе Bulletproof.

Какво е Bulletproof Coffee?

И така, какво е Bulletproof кафе? В своята пуристична форма това е комбинация от масло, кокосово масло ИЛИ MCT масло и кафе. През последните години тя се превърна в това, че всъщност е всякакъв вид кафе с много мазнини, смесени от различни източници като:

  • Готварска сметана
  • Гхи
  • Кокосово мляко

Оригиналната и според мен най-добрата версия на Bulletproof кафе е две части масло към една част MCT масло. Смятам, че е излишно да се притеснявам много за сложните подробности за това откъде произхожда вашето MCT масло и дали кравата, която е произвела вашето масло, е била доена през последните три дни. Просто вземете малко масло и малко MCT масло и сте добре!

Защо да пием непробиваемо кафе?

Вече вероятно се чудите защо слагаме всички тези луди неща в кафето си. Всъщност има редица причини!

  1. Най-голямата причина е енергията. Не само се възползвате от кофеина в кафето, но получавате и избухване на енергия от MCT масло. MCT маслото е най-бързо абсорбираното масло, до което можете да се доберете, което го прави идеалното допълнение към кафето.
  2. Причина номер две е това ще се чувствате сити за дълго време! Така че сега сте супер енергизирани и не сте гладни ... помислете за всичко, което ще можете да постигнете! С Bulletproof кафе откривам, че най-продуктивният ми период от деня е около час след като си пия чашата.
  3. Вкусно е! Започването на нова кето диета може да бъде обезсърчително и може да се почувствате лишени от обичайната си поръчка за Starbucks. Кремообразно кафе като това е чудесен начин да започнете деня си. (Ето как да поръчате Keto Starbucks!)

Как да приготвим бронирано кафе

Това е лесната част. По принцип хвърляте всичко в блендер и го смесвате заедно. Харесва ми да добавям всички масла първо с блендера на хранителна скала, за да мога да се уверя, че проследявам правилно приема си. Добър вариант, който много хора използват, е разпенвател на мляко. Те са доста евтини и вършат добра работа като смесват кето кафето си. Нищо не е по-лошо от лошо смесено кафе с цялото масло и масло, седнало отгоре.

Четири вида бронирано кафе

1. Оригиналната неръждаема рецепта за кафе

Оригиналната версия на Bulletproof Coffee от създателя, Дейв Аспрей, е от две части масло (за предпочитане хранено с трева) към една част MCT масло. Това е рецептата, която пих от години, защото не само има вкусен вкус, но MCT маслото беше чудесно за производителност и енергия.

  • 1-2 супени лъжици масло (за предпочитане хранено с трева)
  • 1-2 супени лъжици MCT масло
  • Кафе

2. Непрекъснато кафе с опаковка от Matt’s Protein

Докато MCT маслото е чудесно за производителност и осигурява тласък на енергия, то е доста преработено и с ниско съдържание на хранителни вещества. Това Кето кафе, опаковано с протеини рецептата ви доставя с равни части протеин към мазнина заедно с някои мастноразтворими витамини от яйчния жълтък.

  • 1 супена лъжица топено масло (избистрено масло, лактозата се отстранява)
  • 1 лъжичка колагенови пептиди (добавя протеин и прави кафето дебело и кремообразно)
  • 2 яйчни жълтъка (добавя витамини)
  • Кафе

3. Megha’s Creamy Keto Coffee

Тъй като Мега обича да поддържа нещата сладки, в нейната сутрешна чаша кафе винаги се смесва малко стевия или ароматизирано масло на прах MCT. Прахът MCT е много по-лесен за стомаха от маслото и осигурява най-добрата кремообразна консистенция.

  • 1 супена лъжица топено масло
  • 1 лъжичка MCT маслен прах
  • 1/2 ч. Л. Сол (помага за увеличаване на приема на натрий за деня)
  • Течна стевия (за вкус и сладост)
  • Кафе

4. Вкусно подобно на десерт непробиваемо кафе

Тази рецепта е за хората, които пропускат своите мокър и чай лате от Starbucks. Ароматни добавки като какао и канела извеждат едно просто бронежилечно кафе на следващото ниво. Насладете се като закуска или дори десерт след вечеря. (С кафе или чай без кофеин, за да можете да спите!)

  • Кокосов крем или тежка сметана за разбиване
  • Течна стевия
  • Какао на прах или канела
  • Кафе

Възможни допълнения

Има две школи на мисъл, когато става въпрос за добавки за кафе Bulletproof. Имате тези, които искат да превърнат тази напитка във вкусно десертно лакомство, и тези, които искат чисто функционален източник на гориво. Склонен съм да попадна във втория лагер, но нека разгледаме някои опции тук:

Вкусни допълнения

  • КанелаТова е може би най-вкусното допълнение. Той се комбинира перфектно с кафето и маслото, за да придаде на кафето ви страхотен вкус, като същевременно не добавя изкуствена сладост.
  • Какао на прахНякои хора се кълнат в това, но не съм сигурен защо. Намирам, че какаото на прах прави вашето непробиваемо кафе непоносимо горчиво и бих посъветвал всички, но най-умрелите от феновете на какаото да избягват това.
  • Стевия капкиАко искате да тръгнете по пътя на изкуствения подсладител, това е може би най-добрият ви избор. Хубав течен подсладител, подходящ за кето, който незабавно превръща мазното ви кафе в десерт.
  • Сиропи без захарТе са точно там с капки от стевия. Вместо просто сладост обаче, те добавят различни вкусове към вашето Bulletproof кафе. Открих, че карамелът се комбинира много добре с масления вкус на кафето.

Функционални допълнения

  • Мозъчен октан:Докато съм малко скептичен към твърденията за „18 пъти по-мощно от кокосовото масло“, тези неща вероятно ще имат някои познавателни ползи, когато се смесят във вашето непробито кафе. Направете вашето проучване и вижте дали сте убедени в неговата ефикасност.
  • Колагенови пептиди:Това е нещо, което добавям напоследък и ми харесват досега. Претенции за подобрения на косата/кожата/ноктите, както и 10g аминокиселини на порция. Определено няма да навреди да добавите.
  • Розова сол:Това върви границата между вкусно и функционално. Добавям това в моето Bulletproof кафе от месеци и ми харесва! Обичам вкуса и това е лесен начин за ежедневно вкарване на малко натрий и микроелементи. Силно препоръчително!
  • MCT маслен прах: носи всички същите предимства на MCT маслото, но е много по-лесен за храносмилането.

Всичко това не е задължително и са неща, с които можете да експериментирате, след като усвоите основното Bulletproof кафе. Коментирайте по-долу и ни кажете кои са вашите любими допълнения, за да можем да ги добавим към списъка! Ако търсите нещо, което да сдвоите с вашето кето кафе за идеалното начало на деня, опитайте нашите кето палачинки!