Броколите произхождат от семейството на зелето и са известни на хората още от 6 век пр.н.е. Още от Римската империя се счита за много ценна съставка сред италианците. Европейците за първи път научават за броколи в средата на 1700 г., когато за първи път са донесени в Англия, докато САЩ са въведени в броколи от италиански имигранти и то става широко известно и прието през 20-те.

Броколите, както и всички останали зеленчуци от семейство зеле, са пълни с витамин С. Всъщност само една чаша броколи ви осигурява 104 грама витамин С. Освен това е много богата на диетични фибри, селен и други хранителни вещества, които са маркирани потенциални противоракови. Доказано е, че броколите намаляват риска от развитие на сърдечни заболявания, както и рак на простатата.

Броколите е най-добре, ако се консумират пресни, защото всички хранителни вещества ще останат вътре. Ако обаче трябва да го приготвите по някакъв начин, избягвайте кипенето, защото това значително намалява хранителните вещества. По-скоро избирайте, пара, микровълнова печка или дори разбърквайте пържене, защото тези методи запазват витамините и другите съединения вътре в зеленчука. Ако готвите, както предлага този диетичен план, избягвайте да го правите повече от 5 минути. Всъщност най-добре е просто да бланширате броколите във вряща вода само за няколко секунди.

Този диетичен план трябва да продължи 10 дни. Можете да загубите до 6 килограма през този период и вашата основна съставка, разбира се, са броколите. Не започвайте обаче тази диета, без предварително да се консултирате с Вашия лекар.

Диетата се основава на едно меню за два дни. И така, ще имате общо 5 различни менюта за закуска, обяд и вечеря - всяко трябва да се прилага два поредни дни. Що се отнася до напитките, се допуска вода и неподсладено кафе и чай. Упражненията, разбира се, са силно препоръчителни. Ето как изглежда 10-дневният хранителен план за броколи.

Дни 1 и 2

план

  • 200гр сварени броколи с щипка сол
  • 50гр пълнозърнест хляб
  • 1 чаша неподсладен черен чай

  • 250мл леко осолена пилешка супа
  • 150гр варено пиле
  • 100гр сварени броколи

  • 250гр сварени броколи с щипка сол
  • 1 чаша неподсладен черен чай

Дни 3 и 4

  • 200гр броколи, задушени на зехтин с 1 чушка и чесън (оставете да къкри 20 минути)

  • 50гр риба тон със 150гр броколи, задушени на зехтин, с 1 среден лук и 2 средни домата (задушавайте зеленчуците за 20-25 минути и яжте с риба тон)

  • същото като закуската

Дни 5 и 6

  • 100гр варено постно телешко месо
  • салата от 100гр варени броколи и 2 супени лъжици нискомаслено кисело мляко

  • 200гр броколи, сварени в подсолена вода
  • 1 филия пълнозърнест хляб

  • 150гр варено постно говеждо месо, леко осолено
  • 1 чаша кисело мляко с ниско съдържание на мазнини

Дни 7 и 8

  • 100гр сварени броколи
  • 2 варени яйца
  • 1 чаша неподсладен черен чай

  • 250мл леко осолена пилешка супа
  • 150гр варено пиле
  • 100гр сварени броколи

  • 250гр сварени броколи с щипка сол
  • 1 чаша черен неподсладен чай

Дни 9 и 10

  • 100гр сварени, осолени броколи
  • 2 варени моркова

  • 100гр сварени, осолени броколи
  • 100гр варена риба по ваш избор
  • 1 филия пълнозърнест хляб

  • 200гр сварени броколи с щипка сол
  • 1 картоф, сварен с черупка

Допълнителни съвети

Добре, трябва да повторя - ТОВА Е ПЛАН ЗА ДИЕТА и като такъв може да не е най-добрата дегустация в света. Но повярвайте ми, това дава резултати. Ако обаче смятате, че храненията не са много привлекателни, можете да опитате да включите повече броколи във всекидневния си хранителен план. Ако останете дисциплинирани и намалите общото количество храна, което ядете, броколите само ще ви помогнат да отслабнете и да детоксикирате тялото си.

Аз лично мразя варени броколи, затова бих ви предложил да замените варените броколи в диетата с пресни. Дори да мислите, че не харесвате броколи, не съдете, докато не сте го опитали прясно - наистина е много по-вкусно от вареното. Любимото ми през цялото време свежо броколи е салата - пресни броколи, пресен карфиол, зеле и репички. Подправете само с щипка сол и малко оцет и ще получите идеално вкусно, но много нискокалорично ястие.

Слово от диетолог

Диетолозите имат аргументи, както с плюсове, така и с минуси, по отношение на този хранителен план. Най-голямата измама е, че просто ще изядете твърде много броколи. Настрана всички шеги, това са много фибри, които могат да причинят газове, гадене и диария. Това също може да доведе до лошо усвояване на някои минерали, като желязо и цинк.

Тази диета обаче има своите плюсове и най-големият би бил, че това е перфектен план за детоксикация. Броколите се препоръчват особено на пушачите за почистване на организма им от никотин и други токсини, идващи от цигарите. Броколите са и най-добрият естествен източник на фолиева киселина, който е много важен за жените, особено по време на бременност.

Ако сте опитали този диетичен план, моля не се колебайте да споделите своя опит с останалите от нас. Не забравяйте, че никоя диета не е вълшебна - трябва да спортувате и да водите здравословен живот, ако искате дългосрочни резултати.