2 - Не ми хареса

готварско

В света на кухненските бедствия превареният ориз е често срещан. За щастие, когато става въпрос за това класическо китайско ястие, всъщност ви насърчаваме да готвите ориза, докато той се разпадне и стане сочна каша, идеална за успокояваща вечеря или закуска (както традиционно се сервира). Приготвянето на тази рецепта за хапване в бавно готварската печка не само позволява готвене на ръце, но и влива кокосовото мляко с още повече вкус. Предложените топинги включват кориандър и Sriracha, но почти всеки солен елемент има страхотен вкус отгоре - печени гъби, пържено яйце, дори авокадо тук биха били еднакво у дома тук.

Съставки

2 пилешки гърди с кости на кожата (около 1 lb.)

8 чаши пилешки бульон с ниско съдържание на натрий

1 чаша дългозърнест бял ориз

1 13,66-унция. може кокосово мляко, добре разклатено

3 скилидки чесън, нарязани на ситно

1 3-инчов. парче пресен джинджифил, обелен и нарязан на тънки филийки

2 чаени лъжички гранулирана захар

1 чаена лъжичка кошерна сол

1 връзка люспи, 2 нарязани, останали цели

Кинза, печени фъстъци, препечен кокос, шрирача и варови клинове, за сервиране

Хранене

Как да го направя

Място пиле, бульон, ориз, кокосово мляко, чесън, джинджифил, захар, сол и цели люспи в бавен котлон; разбъркайте, за да се комбинира. Покрийте и гответе, докато пилето падне от костта и оризът има консистенция, подобна на каша, 8 часа на ниско или 5 часа на високо.

Изхвърлете джинджифил и люспи. Прехвърлете пилето в дъска за рязане и накъсайте месо; изхвърлете кожата и костите. Разбъркайте пилето обратно в оризова смес.

Горна част конге с нарязан лук, кориандър, фъстъци, кокос и шрирача. Сервирайте с варови клинове.