| 176 | Калории |
| 11g | Дебел |
| 18g | Въглехидрати |
| 5g | Протеин |
| Количество на порция | |
| Калории | 176 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 11g | 14% |
| Наситени мазнини 2g | 8% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 12mg | 1% |
| Общо въглехидрати 18g | 7% |
| Диетични фибри 6g | 22% |
| Протеин 5g | |
| Калций 69mg | 5% |
| * Процентът дневна стойност (DV) ви показва доколко дадено хранително вещество в дадена храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни съвети. | |
Няма по-добър начин да се насладите на дъгата от пресни продукти, отколкото с прости, ясни печени зеленчуци. В тази рецепта печенето на фурна с пръскане на екстра върджин зехтин карамелизира и издава вкуса на тиквички, тикви, чушки, аспержи и лук.
Тази конкретна смес от зеленчуци е с изключително високо съдържание на витамин С, витамин А и витамин В6. Освен това е чудесен източник на естествени фибри, фолати, калий и витамин К, за да назовем само няколко. Пресните зеленчуци винаги са най-добри, но ако желаете тези летни зеленчуци извън сезона, опитайте да изберете бързо замразени зеленчуци. Веднъж размразени може да не са толкова свежи, но са склонни да задържат хранителната си стойност по-добре от продуктите, които са събрани и внесени извън сезона.
Въпреки че тази рецепта е адаптирана от диетата на Южния плаж на д-р Артър Агатстън за фаза 1 от програмата, определено не е нужно да сте на известната диета, за да се насладите на тази цветна и вкусна гарнитура.