От swasthi, на 29 април 2020 г., 22 коментара, преминете към рецепта

Царевичен чаат приготвена със сладка царевица, чаат масала, лук, домати и няколко други скоби за килер. Този прост и бърз шаат е не само лесен за приготвяне, но и вкусен. Сладката царевица е гъвкава съставка и може да се трансформира в толкова много вкусни ястия. Този шаат е страхотен за наслада като вечерна закуска и е подходящ за деца.

рецепта

В Южна Индия царевицата с въглен/огън на жар върху кочаните, намазани със зелена чили паста, е много популярна. Освен това сладка царевична супа, царевица масала, царевица с масло и хрупкава царевица са популярни и в заведенията за хранене и ресторантите.

Тази царевична шаат е здравословна, питателна и домашна закуска. Той не използва изискани съставки и може да се приготви само за 5 минути, ако имате готовата варена царевица. Можете да използвате царевица върху кочана или замразена сладка царевица според вашето удобство.

За мен използването на замразена царевица е много по-удобно от използването на царевичните кочани. Винаги запасявам органичната сладка царевица във фризера, тъй като тя е полезна, когато семейството е гладно.

Само за да добавя малко протеини, гарнирах чаата с пържени хапки. Можете да използвате sev, farsan или смес за заливките.

Стъпка по стъпка снимки

Как да направя

Ако нямате замразени царевични зърна, тогава можете да използвате и прясна царевица върху кочана. Изберете нежна царевица, иначе няма вкус.

Вземете царевичните зърна или с нож, или с пръсти.

Изплакнете ги и добавете изцеждане напълно. Добавете прясна вода и варете, докато омекне. Освен това можете да ги сотирате в чаена лъжичка масло или масло, докато омекнат. Можете също така да покриете и да готвите.

Отцедете ги в гевгир.

Охладете ги и поръсете със сол, лют червен пипер (по желание), чаат масала и кимион на прах. Смесете и след това добавете нарязан лук, домати, зелени люти чушки, листа от кориандър и лимонов сок. Разбъркайте всичко добре. Опитайте и добавете още, ако имате нужда.

Прехвърлете в купички за сервиране и залейте с печени фъстъци, sev или farsan. Нямах, така че изпържих панира в малко гхи до хрупкавост и го използвах.