Въпреки че замразените винени сладкиши и коктейли никога няма да излязат от мода през летните месеци, ние в момента се занимаваме с „поптейла“. Това е алкохолна ледена пукнатина, която се слага в друга форма на алкохолна напитка, така че докато се топи, тя се влива в напитката. Бавно топящата се попсикла е като саке бомба с плодова алкохолна доброта, но е идеалният начин да се насладите на любимото лакомство за сезона, без да капе върху ръцете и дрехите ви.
Около страната пиятелните ледени коктейли се превърнаха в освежаваща алтернатива на замразените напитки, за да помогнат за победата на жегата. Feverish Pops в Маями предлага линия шипове, включително манго бърбън и ягодово мохито. Междувременно в бара King of Pops в Атланта можете да пуснете поп във всеки от коктейлите му.
В Loopy Doopy Rooftop Bar на върха на Conrad в Ню Йорк можете да поръчате коктейли с леден поп през цялото лято. „Искахме да направим нещо, което не е правено досега и ще бъде чудесен освежаващ летен коктейл“, казва ни Макс Харис, директор на храните и напитките в хотела. Когато започнаха да стават популярни, Loopy Doopy се сдвои с базираната в Ню Йорк ледена поп стойка People’s Pops, за да произведе голямо разнообразие от пияни ледени пуканки за пускане в Prosecco или искрящо розе.
„Нашият вкусов профил за нашия стандартен алкохолен поп беше предназначен като коктейл: да има начало, средата и края на всеки вкус - пълен спектър от вкус“, обяснява Дейвид Карел, съосновател на People’s Pops.
В тази ексклузивна рецепта пресните ягоди и праскови се пюрират с каберне совиньон и сироп от хибискус, преди да бъдат замразени в пуканки и пуснати в чаши с пенливо вино. Флоралната сладост от поп бавно се топи във виното, променяйки вкуса на напитката, колкото по-дълго седи.
Какъвто и начин да изберете да им се насладите, тези напитки са доста студени.
Ягода Sangria Ice Pop коктейли
Рецепта, адаптирана от People’s Pops, Ню Йорк, Ню Йорк