Сладък и солен пълнозърнест ананас, пържен кафяв ориз, пакетира плодове и зеленчуци в едно основно ястие.
Това е най-прекрасното време на годината по причина: сезонът на ананасите е тук! И е трудно да се пропусне. Влезте в супермаркета през декември и вероятно ще видите тройно голям дисплей на тези странни, бодливи плодове, на кражба на цена. (Виждал съм ги да продават за долар ананас! Ще взема шест, моля.)
Семейството ми може лесно да излъска цял пресен ананас за няколко дни, поднесен със закуска или хвърлен в кутии за обяд. Но този гъвкав златист плод блести и в основно ястие.
Днес споделяме с вас едно от любимите ни ястия, вдъхновени от Азия, по-добри от закуската: сладък и солен ананас, пържен кафяв ориз. Сочен пресен ананас се смесва с обилно пилешко месо, пълнозърнест ориз и крехки зеленчуци в прост сос, овкусен със соев сос, сусамово масло и пресен портокалов сок.
Лесно е да се направи и повярвайте ми: децата ви ще бъдат много впечатлени.
Това ястие не само печели основни точки за брауни с децата, но и предлага чудесно хранене. Морковите, грахът, целината и лукът са заредени с фибри и разнообразни фитонутриенти. Пълнозърнестият кафяв ориз осигурява допълнителни фибри и витамини от група В. Пилето и кашуто добавят протеини и полезни мазнини. И разбира се, ананасът се пръска с повишаващ имунитета витамин С.
Колко сладко е това?
Изберете страхотен ананас
За да направите най-добрия ананас, пържен кафяв ориз, струва си да започнете с най-сочните и ароматни плодове. Не винаги е лесно да разберете как ананасът ще изглежда отвътре, когато седи на рафта на магазина, но ето няколко трика, които ще ви помогнат да изберете най-добрия плод:
Първо, вдигнете го в ръката си. Тежкият ананас обикновено съдържа много сладък сок. (Ако се чувства лек заради размера си, ананасът вероятно ще има сух и тръпчив вкус. Bleh.)
Второ, подушете дъното на ананаса. Трябва да можете да усетите аромата на ананас точно през кожата. (Подхождам сериозно към теста за подушаване; няма да купя ананас, освен ако не мирише на такъв!)
Трето, изберете лист някъде близо до центъра на ананаса и го дръпнете. Ананасът, който е взет зрял, трябва лесно да пусне вътрешните си листа.
Добродетелите на Prep
Не е тайна, че обичаме приготвянето на храна тук в Super Healthy Kids. А пресният ананас е един от онези предмети, които обичаме да разграждаме веднага щом се приберем от магазина. Чаша прясно нарязан ананас в хладилника е бърза, лесна и привлекателна за сервиране, така че със сигурност ще го ядете или ще готвите с него!
Ето няколко други съвета за това хранене: гответе ориза и пилето ден преди Ананасовият пържен кафяв ориз да се появи в менюто. И ако имате време, нарежете лука и настържете морковите сутрин и ги съхранявайте в буркан за зидари заедно в хладилника си. Ако предприемете тези стъпки по-рано, ще можете да поднесете крайния продукт за по-малко от 30 минути.
Това означава, че можете да отпразнувате всяка стара делнична нощ с тази балансирана и ароматна вечеря. Наслади се!
Търсите по-сочни рецепти с ананас? Опитайте нашите камшици с разбит ананас .