2 - Не ми хареса
1 4 звездни стойности:
0 3 звездни стойности:
0 2 звездни стойности:
0 Стойности с 1 звезда:
„Cacio e pepe“ на италиански означава „сирене и пипер“. Това ястие със спагети, с пресни аспержи и бебешка рукола, е подправено с "cacio e pepe" и малко лимонова кора. Лесно е да се подготвите и на масата само за 25 минути.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Загрейте фурната до 425 градуса F. В холандска фурна гответе спагети според указанията на опаковката. Отцедете, като запазите 1 чаша вода за готвене. Върнете спагетите в холандска фурна.
Междувременно облицовайте 15х10-инчов тиган с фолио. Подредете аспержи в подготвения тиган и залейте с олио; хвърляне към палто. Печете 5 до 7 минути или само докато омекнат. Поръсете с 1 ч.ч. от лимоновата кора.
Добавете 3/4 чаша запазена вода за готвене, сиренето пармезан и черен пипер към спагетите; разбъркайте, докато стане кремообразна. Ако е необходимо, разбъркайте допълнително запазена вода за готвене, за да достигнете желаната консистенция. Добавете аспержи и рукола; хвърляне към палто. Поръсете порциите с останалата 1 чаена лъжичка лимонова кора и допълнително черен пипер. Сервирайте с лимонови клинове.
2 нишесте, 1 мазнина, 1 постно протеин, 1/2 зеленчук