Присъединете се към Kilner Club, за да получите безплатно изтегляне на рецепти и нашия месечен бюлетин, пълен със състезания.

кисело

  • Пазарувайте
  • Пасище Килнер
    • Запазете буркани
    • Twist Top Jars
    • Кръгли буркани
    • Топ буркани с квадратни клипове
    • Фасетирани горни буркани
    • Топ буркани
    • Създайте и направете
    • Вливащи буркани
    • Пиене
    • Kilner Kids
    • Направете и вземете
    • Свежо съхранение
    • Приготвяне на масло
    • Подаръчни комплекти
    • Бутилки
    • Клип горните бутилки
    • Аксесоари
    • Аксесоари за хартия
  • Рецепти
  • Как да
  • Стокисти
  • Търговски

Сладко от боровинки без захар

Бери Антиоксидантно смути

Комбуча от портокал и джинджифил

Искряща диня и Бери Комбуча

Мариновано карфиол с лют пипер

Северно ферментирали зеленчуци

Кокосова супа Мисо

Арменски смесени кисели краставички

Салата от цвекло и сладък картоф

Пробиотично цвекло и кисело зеле от червено зеле

Медено печено масло от макадамия

Бадемово масло от тъмен шоколад

Ягодово сладко Овес

Овес от боровинки и банани

Spiralized Coleslaw с Apple & Celeriac

Фъстъчено масло Овес

Цитрусови копър и спирали от тиквички с тофу

Ферментирало червено зеле и ябълка

Пробиотично цвекло и кисело зеле от червено зеле

  • ½ средна глава от червено зеле, фино нарязана на кубчета
  • 1 средно цвекло, обелено и настъргано
  • 2 инчово парче джинджифил, обелено и настъргано
  • 1 ч. Л. Морска сол

Добавете всички съставки в голяма купа и поръсете солта. Използвайте ръцете си, за да смачкате солта в зеленчуците и оставете за няколко часа, като разбърквате от време на време, докато соковете се съберат на дъното на купата.

Прехвърлете сместа в чисти стъклени бурканчета Kilner ® и натиснете наистина добре. Ако соковете не покриват напълно сместа, добавете още подсолена вода (1 ч. Л. Морска сол на 1 чаша вода). Уверете се, че сте оставили около 1,5 инча пространство между горната част на буркана и течността.

Покрийте със зелев лист и го опаковайте отново. Поставете капака и го оставете свободно закрепен или ако използвате горната част на скобата, не закрепвайте напълно клипа.

Оставете на работния си плот за 4 седмици (колкото по-дълго го оставяте, толкова по-силен е вкусът.).

След като приключите с ферментацията, затворете плътно и дръжте в хладилника, докато се охлади. Вече е готов за ядене и ще се съхранява в хладилника месеци (ако издържи толкова дълго!).