Пример за писане на сценарий на свободна практика
Закуска: Омлет за закуска
Обяд: Супа от спанак и зеле
Вечеря: Чубрица говеждо червено червено пиперче, моркови на пара, зеле на пара
Закуска:
Омлет за закуска (180 калории на порция)
Протеинът е от съществено значение, когато се ограничавате до 600 дневни калории, а яйцата в тази нискокалорична версия на класическото ястие за закуска осигуряват голям процент от дневния ви размер. Чери доматите придават прилив на вкус, а едно докосване на пармезан и пресен босилек го правят наистина вкусно.
Съставки (сервира 2):
2 малки яйца, разбити
2 ¼ унция. чери или гроздови домати, разрязани наполовина
¼ от 1 червен лук, нарязан на кубчета много фино
1 т настърган пармезан
6 листа пресен босилек
Намажете малък незалепващ тиган със зехтина. Добавете лука и гответе на тих огън, докато почти омекне - около 5 минути. Ако започнат да лепнат, добавете супена лъжица вода и варете, докато водата се изпари. Добавете доматите и варете още около 5 минути, докато доматите омекнат. Прехвърлете в купа и почистете тигана.
Загрейте тигана на среден огън; изсипете яйцата в тигана и го наклонете, за да покриете равномерно вътрешността. Направете това няколко пъти, докато яйцата вече не текат. Гответе на умерен огън, докато яйцата стегнат, след това свалете от огъня и поръсете половината с пармезан. Покрийте със сместа от домат и лук и сгънете яйцата върху нея с шпатула. Когато яйцата се сварят докрай, прехвърлете ги в чиния. Сервирайте горещо.
Обяд:
Супа от спанак и зеле (110 калории на порция)
Тази засищаща супа има само 110 калории, но усещането е много повече. Съдържанието на протеини идва от постна пуйка, а ечемикът му придава тяло, докато къдравото зеле добавя свой уникален вкус и морковите го закръгляват.
Съставки (сервира 8):
6 унции смляна пуйка, кафява
2 кварти пилешки бульон
1 голям жълт лук, обелен и нарязан на кубчета
1 стрък целина, нарязан
4 моркова, обелени и нарязани на филийки
3 унции прясно зеле, нарязано
3,5 унции перлен ечемик
Сол и бял пипер на вкус
Запечете пуйката в 1 т зехтин. Комбинирайте пуйката, бульона и ечемика в тенджера със запаси и оставете да къкри 30 минути, след което добавете останалите съставки. Оставете да заври, след това намалете огъня и продължете да къкри, докато и зеленчуците, и ечемикът омекнат. Сервирайте горещо.
Вечеря:
Пикантно говеждо месо от червен пипер (242 калории на порция, включително страните)
Говеждото, лукът, доматите и разбира се червеният пипер правят това сърдечно ястие незабавна класика. Това е хранене, което полепва по ребрата ви, но не го оставяйте да ви заблуди - съчетано със здравословна порция задушено зеле и моркови на пара, цялото хранене има само около 242 калории.
Съставки (сервира 4):
12 унции. 93% или 95% постно телешко хамбургер, ИЛИ 12 унции. 100% постна пържола, смляна
8 унции. бял лук, на кубчета
6 унции консервирани домати на кубчета
1 T доматено пюре
2 Т балсамов оцет
1 т кимион
Сол и черен пипер на вкус
Гарнитура # 1: 1 C моркови на пара, поръсени със сух босилек
Гарнитура # 2: 1 C зеле на пара, обикновено, със сол и черен пипер
В незалепващ тиган задушете говеждото месо с 2-3 Т вода; ако започне да лепне, добавяйте още вода по 1 T наведнъж. Когато месото е напълно готово, добавете лука и гответе, докато омекнат. Добавете вода по 1 T наведнъж, ако е необходимо.
Когато лукът омекне, добавете останалите съставки плюс ½ С вода и оставете да къкри 30 минути. Ако сместа стане твърде гъста или започне да лепне, добавете ¼ С вода. Оставете да къкри, докато по-голямата част от течността намалее; сервирайте горещо с моркови на пара и зеле на пара отстрани.
Линда Е
Линда е лицензиран масажист, превърнал се в писател на пълен работен ден, с запален интерес към всичко свързано с науката. Нейният основен фокус е върху здравето и уелнес и тя пише редовно за клиенти, различни като ортопедични хирурзи, хиропрактици, Crossfit общности и диетолози. Тя е гласът зад няколко известни бюлетина и блогове, свързани със здравето. Едно от най-гордите й постижения е бяла книга, очертаваща възможните области на подобрение в Закона за здравословните деца без глад, който беше представен пред комисията на Конгреса. Въпреки че науката е нейната първа любов, Линда също следи текущите събития и редовно изпраща статии с тежки новини в различни консервативни сайтове. Линда умее да разбива сложни идеи и да ги прави достъпни за обикновения читател, а експерт в кондензирането на големи идеи го прави.