Вестник на Американската диетична асоциация

Добавете към Мендели

ефективността

Резюме

Заден план

Недостигът на микроелементи е свързан с увеличаване на отлагането на мазнини и телесното тегло; по този начин, добавянето им към мляко с ниско съдържание на мазнини може да улесни загубата на тегло, когато е придружено от енергийно ограничена диета.

Обективен

Целта беше да се оцени ефектът от приема на нискомаслено мляко и нискомаслено мляко с добавени микроелементи върху антропометрията, телесния състав, нивата на кръвната глюкоза, липидния профил, С-реактивния протеин и кръвното налягане на жените след енергийно- ограничена диета.

Дизайн

16-седмично рандомизирано, контролирано интервенционно проучване.

Участници/настройки

Сто тридесет и девет затлъстели жени (на възраст 34 ± 6 години) от пет селски общности в Керетаро, Мексико.

Интервенция

Жените спазваха енергийно ограничена диета (-500 kcal) и получиха в допълнение едно от следните лечения: 250 ml нискомаслено мляко (LFM) три пъти дневно, 250 ml нискомаслено мляко с микроелементи (LFM + M ) три пъти на ден или група без контрол на млякото (CON). Теглото, височината и обиколката на тазобедрената става и талията са измервани на изходно ниво и на всеки 4 седмици. Съставът на тялото, измерен чрез двуенергийна рентгенова абсорбциометрия, кръвно налягане и анализ на кръвта, са направени в началото и в края на 16-те седмици.

Основни изходни мерки

Промени в теглото и състава на тялото.

Статистически анализ

Дисперсионен еднофакторен анализ, коригиран по възраст, изходни стойности и случайни ефекти в общността.

Резултати

След 16-седмичната интервенция участниците в групата LFM + M загубиха значително повече тегло (-5,1 kg; 95% CI: -6,2 до -4,1) в сравнение с LFM (-3,6 kg; 95% CI: -4,7 до -2,6 ) и CON (-3,2 kg; 95% CI: -4,3 до -2,2) членове на групата (P = 0,035). Промяната в индекса на телесна маса в групата на LFM + M (-2,3; 95% CI: -2,7 до -1,8) е значително по-голяма от тази на членовете на групата LFM (-1,5; 95% CI: -2,0 до -1,1) и членовете на CON ( -1,4; 95% CI: -1,9 до -0,9) (P = 0,022). Промяната в процента телесни мазнини сред членовете на групата с LFM + M (-2,7%; 95% CI: -3,2 до -2,1) е значително по-висока от тази на членовете на групата LFM (-1,8%; 95% CI: -2,3 до -1,3) и CON членове на групата (-1,6%; 95% ДИ: -2,2 до -1,0) (P = 0,019). Промяната в съдържанието на минерали в костите е значително по-висока при членовете на групата с LFM (29 mg; 95% CI: 15 до 44) и членовете на LFM + M (27 mg; 95% CI: 13 до 41) в сравнение с членовете на групата CON (-2 mg; 95% CI: -17 до -14) (P = 0,007). Не са открити разлики между групите в нивото на глюкоза, кръвен липиден профил, ниво на С-реактивен протеин или кръвно налягане.

Заключения

Приемът на LFM + M увеличава ефективността на енергийно ограничена диета за лечение на затлъстяване, но няма ефект върху нивата на липидите в кръвта, нивата на глюкозата, С-реактивния протеин или кръвното налягане.

Предишен статия в бр Следващия статия в бр

J. L. Rosado е старши учен, отдел „Човешко хранене“, Факултет по естествени науки, Universidad Autónoma de Querétaro, Керетаро, Мексико, и член на Научния комитет, Център за иновации и технологично развитие при хронични заболявания (CINDETEC), Керетаро, Мексико

О. П. Гарсия е старши учен, отдел „Човешко хранене“, Факултет по естествени науки, Universidad Autónoma de Querétaro, Керетаро, Мексико

D. Ronquillo е учен, отдел за човешко хранене, Факултет по естествени науки, Universidad Autónoma de Querétaro, Керетаро, Мексико

G. Martínez е учен, отдел за човешко хранене, Факултет по естествени науки, Universidad Autónoma de Querétaro, Керетаро, Мексико

J. Gutiérrez е учен, отдел за човешко хранене, Факултет по естествени науки, Universidad Autónoma de Querétaro, Керетаро, Мексико

D. Hervert- Hernández е учен, Отдел по хранене I, Фармацевтично училище, Университет Комплутенсе де Мадрид, Мадрид, Испания

M. del C. Caamaño е учен, отдел за човешко хранене, Факултет по естествени науки, Universidad Autónoma de Querétaro, Керетаро, Мексико, и учен в CINDETEC, Керетаро, Мексико

С. Гарсия е учен от CINDETEC, Керетаро, Мексико