Приемането на диагнозата ми беше лесно, убеждаването на другите, че не мога да ям сурови плодове и зеленчуци, беше по-трудно.

СЛЕД години реакции, вариращи от сърбеж до необяснима анафилаксия и пътувания до болницата, най-сетне имаше край на предположенията и въпросите. Имах диагноза на 24-годишна възраст. Моят алерголог обясни, че имам синдром на орална алергия (OAS).

„Имате тежък случай“, каза той. „С вашите реакции силно препоръчвам да избягвате всички пресни плодове и зеленчуци, за неопределено време.“

„Определено? Като, завинаги? " Моят алерголог кимна и извади дълга таблица, в която бяха изброени различните плодове и зеленчуци, към които имах алергия. Това беше в допълнение към моята диагностицирана преди това алергия към ядки и алергии към околната среда към дървета, треви, котки и коне.

Лек срещу тежък
Синдром

Научаването, че имам ОАС, беше малко шокиращо, но също така беше добре накрая да имам обяснение защо не мога да ям някои неща, без да ме сърби гърлото или да започне да се затваря.

Алергологът обясни, че много хора имат по-лека версия на синдрома - без дори да го осъзнават. За съжаление имах тежък случай и най-вероятно никога нямаше да израсна от него. Той също така каза, че много хора, които изпитват тежка сенна хрема като деца, както и аз, развиват OAS, след като станат възрастни.

OAS, който е известен също като синдром на поленова храна, се причинява, когато хората първо станат алергични към вдишани полени и след това започват да реагират взаимно, когато ядат различни сурови плодове, зеленчуци и ядки. За имунната система алергенните протеини в тези храни изглеждат подобни на поленовите алергени.

Кръстосани реакции могат да възникнат с три различни вида полени. Брезовият прашец може да даде симптоми на дълъг списък, който включва моркови, целина, ябълки, череши, лешници, праскови и киви. Амброзията може да реагира кръстосано с протеини в краставици, пъпеши, банани или тиквички. А прашецът на тревата може да отхапе лятото, като предизвика реакции към храна, включително портокали, домати, грах и дини.

Приятели и семейство
бяха скептични

Интересното за състоянието е, че повечето хора с него могат да ядат плодове и зеленчуци, след като са сготвени. Тези поленови протеини могат да бъдат унищожени от топлина (което не е случаят с други хранителни алергии). Така че като консерви, варени или пара плодове и зеленчуци все още са опции за много.

В моя случай трябва да внимавам наистина тези предмети да са приготвени добре. В противен случай бум - поредната сериозна реакция!

Странно, най-лесната част от диагнозата ми беше да се примиря с нея. Трудната част беше да убеждавам приятели, семейство и колеги защо не мога да ям определени сурови храни.

Отначало ми се струваше, че съм луд. Диагнозата изглеждаше пресилена. Как би могло да бъде възможно да бъдете алергични към толкова много здравословни и естествени неща? Хората дори са ми предложили да ми помогнат да коригирам диетата си или да „излекувам бактериите в червата“, за да ме оправят. Те означават добре, но проблемът ми не може да се поправи.

След като поставих правилната диагноза, просто исках да бъда разбран. Не исках никой да мисли, че си измислям или съм драматичен - но дори 10 години след потвърждаването на състоянието ми, това все още се случва от време на време.

И все пак най-лошата част от състоянието ми е да си мисля, че сте направили всичко по силите си, за да предотвратите реакция - и след това да имате такава. Все още се случва понякога и обикновено това е, когато изляза да хапна или присъствам на вечеря с приятели или семейство. Самият акт на рязане на зеленчуци може да накара ръцете и ръцете ми да избухнат в обрив.

Предизвикателството
на лятото

За мен лятото винаги е малко предизвикателно. На барбекюта или сбирки плодовете и зеленчуците са обикновено популярно гарнитура към ястията. Те дори са тема на много фестивали. Това може да затрудни насладата, без да се притеснявам, че може да имам реакция на това, което някой яде наблизо, или че случайно мога да ям нещо, което не трябва. Трябва да помня да нося автоинжектор на епинефрин през цялото време, както и антихистамини.

Също така трябва да си напомня, че е добре и е необходимо да задавам въпроси. За мен това винаги е било една от най-трудните части в диагнозата. Понякога изпитвам вина или срам, когато питам хората за съставки или как е приготвена храната ми.

Доста трудно е да намеря нещо, което мога да ям, без допълнителна помощ на недоверие. Искам алергиите ми да бъдат посрещнати с разбиране - като непоносимост към глутен или алергия към ядки - не със странен външен вид или въпроси.

Надявам се, че един ден OAS ще бъде широко признато условие, тъй като повечето от нас, които го имат, го имат за неопределено време. Като, завинаги.

Фелисия Сабартинели е писател, фотограф и актриса, базирана в Делта, Колорадо. Посетете нейния уебсайт.

повярвайте

Борба с тревожност?

След това вземете „Allergic Living“ „Ръководство за безпокойство при хранителна алергия“ Това електронно списание е безпрецедентно изследване на стреса в живота с тежки хранителни алергии. Ръководството съдържа превъзходни съвети от водещи експерти. Основен буквар по пътя към „отлепване“ от страховете от алергии. Вижте го тук.