Дръжте шапките си, сезонът на тиквата е! И за да покажем нашата признателност за кратуната на есента, ние подчертаваме всички странни, прекрасни и хранителни аспекти на плодовете от тази есенна реколта - така е, това е плод! Много хора наричат ​​оранжевата сфера зеленчук, но всъщност това е плод, отгледан от семена.

Тиквите са местни в Централна Америка и Мексико, но сега се отглеждат на шест от седем континента по света. Ние в САЩ наистина се радваме на нашите тикви и произвеждаме над един милиард паунда тикви годишно! Но ако мислите, че сме започнали традицията за тикворезба, помислете отново. Този обичай идва чак от изумрудения остров, където ирландците първоначално са издълбали картофи и ряпа. След като ирландските имигранти пристигнаха в САЩ, те бързо приеха тиквата като идеалния кораб за дърворезба.

тиквата

5 здравословни храни, които трябва да купувате на едро

Най-голямата тиква в рекорда е тежала точно 2323,7 паунда според Книгата на Гинес. Тиквите могат да се берат от лепенка, да се издълбаят, да се боядисат и покажат на предния ви стол. Те дори могат да бъдат хвърлени за спорт в скандалното годишно състезание Punkin Chunkin. И не забравяйте, че някога тиквата е служила като карета за Пепеляшка!

Докато дейностите за тиквите са безкрайни, рецептите също. Можете да пюрирате вашата тиква за смутита, овесени ядки и парфета. Или нарязани на кубчета, за да се пекат. Или го печете в баница, кифли или хляб. Или бавно гответе в вкусна супа. И това е само началото! Въпреки това харесвате вашата тиква, продължете и се насладете. Този гъвкав плод не съдържа мазнини, холестерол и натрий, а освен това е добър източник на витамин С и А.

6 храни за по-силна имунна система

Така че, ако сте грабнали бандата и сте готови да се отправите към местния тиквен пластир, дръжте тези съвети под ръка: Изберете мъдро тиквата си, като изберете твърда и тежка за размера си. Ако искате да отглеждате собствени тикви, засадете семената от последните две седмици на май до средата на юни и вземете през октомври, когато те показват ярко оранжев цвят. Най-често срещаната тиква в САЩ е полевият сорт Кънектикът, но това не означава, че не можете да се разклоните и да изберете фъстъчена тиква, която е полезна за супи и яхнии; Лакота, която има добър вкус в суров вид; или захарна тиква, която е чудесна за приготвяне на пайове. (Говорейки за пайове, знаехте ли, че най-големият пай от тиква, приготвян някога с часовник с диаметър пет фута и тежащ над 350 паунда? !)

Готови ли сте да подправите живота си с тиква? Ние сме точно там с вас. Вижте нашия топ 10 вкусни рецепти с тиква идеален за есенния сезон. Нека всички заедно да полудеем от тиква!