Може да сте виждали някои негативни доклади за китайската храна и може да се притеснявате как да се храните здравословно, когато пътувате в Китай. Е, прочетете и вижте как да избегнете нездравословното хранене и оставете китайската храна да се превърне във връхната точка на вашето турне в Китай в три стъпки.

1. Знайте за нездравословното хранене - начини да го избегнете

Преди да намерите здравословна диета, трябва да знаете какво представлява нездравословното хранене в Китай, за да можете да се опитате да го избегнете. Тук са три факта трябва да знаете за нездравословното хранене в Китай и начините да ги избегнете.

Избягвайте излишните подправки и масло

храните

Подправка: Един от нездравословните хранителни навици на китайците е, че те обикновено слагат допълнително сол и понякога соев сос в ястия. Някои готвачи обичат да добавят мононатриев глутамат (MSG) в супа, за да подобрят вкуса. Това обикновено се случва в ресторантите.

Твърде много сол или MSG увеличава възможността за високо кръвно налягане. Сега някои ресторанти използват пилешки екстракт вместо MSG.

Масло: Някои улични храни, особено пържена храна може да има проблеми, свързани с маслото. Някои продавачи на улични храни използват едно и също гърне с масло за пържене на храна отново и отново, което изобщо не е здравословно.

  • Попитайте готвача да не слагате твърде много сол или MSG в храната си.
  • Не яжте улична храна ако нямате силен стомах.
  • Гответе за себе си.

Полезни фрази

Английски китайски
Моля, не слагайте MSG в храната ми. 不要 放 味精。
Моля, добавете по-малко сол/соев сос към храната ми. 请 不要 放 太多 盐/酱油。

Избягване на пръчици за еднократна употреба и купи за хартия

Много ресторанти, особено продавачите на улични храни, предлагат услуга за изнасяне. Някои евтини клечки за еднократна употреба и купи за хартия може да не отговарят на хигиенните стандарти и да са вредни за здравето на потребителите. Нещо повече, използването на клечки за еднократна употреба и хартиени купички е неприятно за околната среда.

  • Нямате храна за изнасяне с еднократни клечки и хартиени купички; вместо това яжте храната си в ресторантите.
  • Вземете собствените си контейнери и прибори за хранене, ако наистина предпочитате изнасяне.

Избягване на споделена слюнка на масата

Китайците обикновено споделят същите ястия с другите на масата. На хранене с няколко души можете да поръчате много различни ястия, но трябва да вземете храна от същите ястия като другите.

Китайците виждат този начин на хранене като осигуряване на близост и приветливост. въпреки това, това е доста нехигиенично, особено ако някой има заболяване, предавано слюнка.

  • По-хигиеничен начин: Можете да помолите сервитьори да ви дадат допълнителни пръчици за обществено ползване.

2. Отпуснете се и се насладете на здравословна и вкусна китайска храна

Ястие с месо и зеленчуци: Китайските готвачи обръщат внимание на комбинацията от съставки във всяко ястие. Обикновено ястието се приготвя с повече от две съставки, които правят ястието да изглежда цветно, да мирише добре и да вкуси вкусно. Най-очевидната характеристика е, че китайците готвят месо със зеленчуци. Зеленчуците могат да намалят приема на мазнини от месото, а месото прави вкуса на зеленчуците по-вкусен. В едно ястие можете да имате както месо, така и зеленчуци.

Напълно сготвена храна: В китайските ястия има малко сурови съставки. Повечето китайски храни се готвят. Въпреки че готвенето на храна може да причини загуба на хранителни вещества, то може да убие бактерии и паразити в суровите съставки, особено в месото.

Лечебна храна: Повечето китайци вярват, че ако болестта ви може да бъде излекувана чрез храна, не трябва да приемате никакви хапчета. Следователно има много здравословни храни и понякога те се използват за хранителна терапия. Китайските готвачи обичат да добавят лечебни билки в супа за лечебна диета. Прочетете повече за китайската лечебна кухня и здравословните сезонни рецепти.

Не се притеснявайте твърде много за проблемите с храната. Има много вкусни и здравословни китайски храни и това може да бъде връхната точка на вашето турне в Китай.

3. Съвети за вашата китайска диета - още предпазни мерки

Всъщност обикновено е добре да се яде това, което местните ядат. Ако наистина се притеснявате да ядете нещо, което не трябва, вижте по-подробни съвети по-долу.

Вода: Не пийте вода от кранове и избягвайте евтиния лед. Можете да си купите минерална вода или напитки от магазините, или да използвате чайник за преварена вода.

Закуска: Закусете в чист ресторант. Друга възможност е да купите хляб и мляко в пекарна или да опитате китайска закуска, като супа юфка, уонтон или кнедли.

Улична храна: Не яжте прекалено много улични храни и избягвайте уличното барбекю.

Пикантни храни: Ако не можете да ядете пикантна храна, никога не опитвайте пикантен котлон. Въпреки това, има горещ съд с два вкуса (с пикантни и не-пикантни страни), който можете да опитате.

Алергии: Не е лесно да се насладите на пътуването, когато имате хранителни алергии. Затова по-добре си намерете пътеводител или вземете със себе си някои китайски фрази, за да избегнете да ядете храна, към която може да сте алергични. Вижте как да се справите с хранителните алергии, когато пътувате в Китай.

Стомашно лекарство: Ако се притеснявате, че стомахът ви няма да може да свикне с китайската храна, не забравяйте да вземете лекарството против диария.

Позволете ни да ви помогнем да се насладите на по-безгрижно турне в Китай

Ако планирате турне в Китай и се притеснявате за вашата диета, позволете ни да ви помогнем да намалите тежестта за вас експертна помощ от нашите туристически съветници и екскурзоводи. По-долу са нашите популярни обиколки в Китай, за вдъхновение:

Нашите обиколки могат да бъдат персонализирани. Просто ни кажете вашите изисквания и интереси, и нашето ръководство ще ви помогне, като се уверите, че храната ви е внимателно приготвена, така че да се насладите на прекрасно пътуване, без да се притеснявате какво може да ви дебне във вашата купа.