веган

ПМК ПОЩ

МНОГОСЛОЙНАТА ФИЛОСОФИЯ НА ПМК

17 януари 2017 г.

Кухня за растителни материи

В Plant Matter Kitchen всяко сервирано ястие е подправено с многопластова философия, която се простира отвъд нашата кухня.

Веган + био + местно + качество

Като сервирате местна, прясна и органична храна и приготвяте почти всичко прясно всеки ден, ние гарантираме, че получавате само най-добрите възможни съставки, приготвени внимателно по здравословен, пълноценен начин. Ние служим веганска храна това е най-високо качество, без жестокост, местни източници, 100% органични, и винаги на растителна основа.

Етични съставки и заетост

Страстта ни да сервираме само най-добрите съставки започва много преди да започнем подготовката си за храна, като гарантираме, че всеки служител в PMK е напълно подкрепен с справедливи и равни корпоративни и социални практики на заетост, и е напълно ангажиран - психически и физически - в работата по създаването на ястия за нашите клиенти.

Чиста вода

Кухнята за растителни материи използва екологична система за филтриране на вода с обратна осмоза, за да гарантираме, че водата, която обслужваме за клиентите и използваме за измиване на нашата продукция, идва от най-чистия, най-чисто извлеченият източник, който се предлага. Нашата филтрираща система пречиства цялата вода, използвана за пиене, готвене и кафе, преди да я използваме или да я сервираме.

Подкрепа от общността

Партнирахме си с над 25 местни Базираните в Лондон доставчици поддържат подобни подходи за качеството на храните, от кухненски принадлежности до материали за печене, за производство. Ние не само гарантираме, че всяка съставка е от налично най-добро качество, но и че сме подкрепа на общността на Лондон на търговци на храни, производители и предприемачи, които се стремят да променят начина, по който избираме да консумираме.

Нашата кухня работи вкарайте общността в ресторанта, чрез предлагане нашето пространство като място за общност за различни социални каузи, от вечер с д-р Уил Татъл, известен автор на Световната диета за мир, до официалното парти пред фестивала на VEGFEST в Лондон, до домакинството местни художници и музиканти за да забавляваме нашите гости.

Връщане

Връщане на нашата общност е основен приоритет за нас в ПМК.

Откакто отворихме вратите си преди почти една година, ние помогнахме да съберем и дарим над 12 000 долара чрез нашата месечна Вечеря за кауза - както и чрез суам PMK, карти за подарък и храна - на местни организации и благотворителни организации, включително:

Всяко хранене, което сервираме, не само ви помага да правите по-здравословен избор на храна, който подхранва тялото ви - храненето с ПМК ни помага да изградим по-силен, Повече ▼ етично ангажирани и социално осъзната общност в Wortley Village, в Old South, в Лондон, в Югозападно Онтарио и в Канада и като част от световното движение към по-информирани, етични и хуманни практики на консумация на храна.

Всеобхватна трапезария

Поради тези и повече причини PMK се стреми да бъде нещо повече от ресторант. Опитваме се да:

  • Бъдете жизнени и ангажирани член на нашата общност
  • Направете нашия свят по-добър чрез осигуряване на здравословна, ръчно изработена храна на приятели в Лондон
  • Създайте екологично чист, устойчив ресторант което приветства всички от всички сфери на живота, били те вегани или не вегани

По същество се опитваме да създадем движение, което е:

  • Съвестен
  • Социални
  • Общински
  • Околна среда

Ето го - Кои сме и какво правим!

Ето фрагмент от това кои сме ние защо правим това, което правим в PMK... и защо вярваме, че заслужаваме наградата „Най-доброто от Лондон“ на The London Free Press за 2017 г.

Благодарим ви, че ни слушате и ни подкрепяте, всеки ден! Благодарение на вас сме в състояние да правим това, което обичаме, в кухнята и в общността!