мазнините

Когато решавате как да намалите мазнините в детската диета, не се опитвайте да премахнете всички мазнини. Разбира се, децата трябва да се хранят здравословно, като избягват трансмазнините и преработените храни; метаболизмът на детето обаче е различен от този на възрастния; децата се нуждаят от определено количество мазнини в диетата си, за да бъдат здрави. „Получаването на достатъчно здравословни мазнини е от съществено значение за растежа и развитието“, отбелязва KidsHealth. "По-специално малките деца се нуждаят от достатъчно количество от тях в диетата си, за да помогнат на мозъка и нервната система да се развият нормално." Ключът е да се прави разлика между добри и лоши мазнини и след това да се гарантира, че децата ви получават достатъчно от първите, за да се развиват по здравословен и нормален начин.

Ограничете наситените мазнини

Според Британската национална здравна служба ключът към намаляването на мазнините в диетите на децата е да се ограничат храните с високо съдържание на наситени мазнини и да се заменят с по-здравословни алтернативи. NHS.UK, уебсайтът на организацията, казва, че децата консумират много наситени мазнини от храни като масло, сирене, сладкиши, сладкиши, шоколад, хотдог и все по-популярната пица. „Но твърде много наситени мазнини могат да доведат до натрупване на вредни мазнини в тялото, които не можем да видим“, особено при децата, казва NHS.UK. "Това може да причини заболявания като сърдечни заболявания, диабет тип 2 и някои видове рак."

Организацията отбелязва, че децата на възраст от 4 до 6 години трябва да получават не повече от 18 грама наситени мазнини на ден, децата от 7 до 10 години трябва да консумират не повече от 22 грама дневно, а децата на 11 и повече години трябва да се ограничават до максимум 28 грама. Здравната агенция предлага да се заменят храни, натоварени с наситени мазнини, с по-здравословни варианти, богати на ненаситени мазнини, като риба (особено мазна риба като скумрия, сьомга и пъстърва), несолени ядки, семена и авокадо.

Ограничете транс мазнините

Академията по хранене и диететика, най-голямата организация в света на специалистите по хранене и хранене, отбелязва, че транс-мазнините - не всички мазнини - са враг. „Искате децата ви да се хранят здравословно, но това, което е добре за вас, може да не е добре за децата ви“, казва организацията. "По-специално възрастните и много малките деца се нуждаят от различни количества мазнини в диетата си. Мазнините са важен източник на калории, които подпомагат растежа на бебетата и малките деца."

AND отбелязва също, че по-специално две мастни киселини - линолова и алфа-линоленова киселина - са от съществено значение за растежа и развитието на мозъка на детето. Тъй като тялото не може да произвежда тези мазнини, децата трябва да ги набавят от храната. „Децата също се нуждаят от малко мазнини от храната, за да помогнат на телата си да използват витамини A, D, E и K. Така че не намалявайте мазнините за малки деца“, казва И. След 2-годишна възраст трябва да гарантирате, че децата намаляват приема на наситени мазнини и транс-мазнини, но въпреки това получават достатъчно здравословни мазнини, като ядат пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, нискомаслени млечни продукти и други храни, богати на протеини.

Клиниката в Кливланд, един от най-добрите здравни институти в страната, съветва да говорите с диетолог - и с вашия лекар - преди да направите каквито и да било драстични промени в диетата на детето. Клиниката обаче отбелязва, че можете да започнете да предлагате на децата избор с по-ниско съдържание на мазнини. Например, вместо обикновени чипсове, предлагайте гевреци или печени чипсове; вместо месна пица, осигурете на децата по-здравословна вегетарианска пица, приготвена с нискомаслено сирене; и вместо популярния хамбургер, пригответе пилешки сандвич на скара или постно мляно бургер от пуешки гърди за децата си. Възможностите са широки, а клиниката предлага много други предложения за намаляване на мазнините.