Диетичният план „Живот без хляб“ се основава на клиничния опит на д-р Lutz, австрийски лекар, който твърди, че е помогнал на хиляди пациенти да отслабнат и да постигнат здраве, следвайки диетични планове с ниско съдържание на въглехидрати.

ниско съдържание

Тип - Диети с ниско съдържание на въглехидрати

Изискват ли се специални продукти? - Не

Възможно ли е хранене навън? - Да

Приятен ли е планът за семейството? - Да

Трябва ли да си купите книга? - Да

Лесно ли се поддържа диетата? - Не

И така, как работи.

Животът без хляб се основава на хранене с ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини. Авторите твърдят, че това е, което хората са яли по време на еволюцията и е това, за което сме подходящи. Днешната типична диета с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини е чужда за нашия вид и затова трябва да обмислим диети, които наистина работят въз основа на нашата еволюция.

Авторите също така описват ползите от диетите с ниско съдържание на въглехидрати във връзка с нарушения като сърдечно-съдови заболявания, диабет, стомашно-чревни разстройства, затлъстяване и рак. В раздела за сърдечно-съдовите заболявания те твърдят, че наситените мазнини и холестеролът от животински храни не допринасят за сърдечно-съдовите заболявания и твърдят, че настоящите хранителни съвети по тази тема са погрешни.

Планът за диета „Живот без хляб“ ограничава въглехидратите, от които не трябва да се консумират повече от 72g (или 6 хляба единици, всяка съдържаща 12g въглехидрати) на ден (оттук и името -Диета за живот без хляб.) Примери за това каква единица хляб се състои от включва:

• Половин чаша суха паста
• Една филия хляб
• Половин грейпфрут
• 225 мл (8floz) мляко или кисело мляко
• 225 ml (8floz) бира

Храните, ограничени в диетата, включват повечето, които съдържат въглехидрати (хляб, сладкиши, зърнени храни и зърнени храни, тестени изделия, картофи), както и сладки плодове, сушени плодове и подсладена храна от всякакъв вид (кисело мляко, напитки, десерти или сладкиши).

Можете да ядете всички протеинови храни, сирене, зеленчуци без нишесте и здравословни мазнини, които искате от различни растителни и животински източници, заедно с умерени количества ядки, кисело мляко и пълномаслено мляко. Освен другите съвети за диетата, планът за диета „Живот без хляб“ предполага, че протеиновите храни (месо, птици и риба) се пържат, пекат, пекат, пекат на скара или се приготвят на пара.

За разлика от други диетични планове, тази диета не предоставя никакви конкретни планове за менюта, но обяснява как да се работи с нисковъглехидратния хранителен план в ястия и закуски. Таблица с грамове въглехидрати за различни продукти ви позволява да планирате пълни менюта, съдържащи голямо разнообразие от храни.

Добре ли е за теб.

Планът за диета „Живот без хляб“ е умерено нисковъглехидратна, а не изключително нисковъглехидратна диета. Като ограничите въглехидратите до по-малко от 72g на ден, можете да следвате тази програма без сериозно ограничаване на здравословни храни като плодове и млечни продукти, като и двете са разрешени в ограничени количества.

Въпреки че тази диета е озаглавена „Живот без хляб“, планирането на храненето се основава на „единици хляб“, всяка от които съдържа 12 g въглехидрати. Така че, тази диета всъщност не е свързана с елиминиране на въглехидрати или хляб, а с ограничаване на приема и намиране на алтернативи, които да формират основата на вашите ястия. Диетата насърчава здравословното отслабване, тъй като намалявате калориите, но все още консумирате различни въглехидрати.

Въпреки това, в сравнение с някои други диетични планове, книгата е сложна и техническа, което може да ви е трудно да следвате всеки ден.

Авторите на плана за диета „Живот без хляб“ твърдят, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да помогнат или да излекуват диабет, стомашно-чревни разстройства, сърдечно-съдови заболявания и дори рак. Те не приемат, че наситените мазнини допринасят за повишаване на холестерола в кръвта или нивата на LDL. Всъщност те настояват за консумация на храни с високо съдържание на наситени мазнини, като сирене, крема сирене, кисела сметана и пълномаслено мляко. Тъй като има огромно количество доказателства, че ограничаването на наситените мазнини е важно за профилактиката на тези хронични заболявания, това е основен недостатък в диетата.

Закуска
• Бъркани яйца с пълнозърнест хляб (без намазване)
• Чаша портокалов сок

Обяд
• Пилешки гърди на скара с варен пресен или замразен грах
• Голяма зелена салата със сос от зехтин и оцет

Вечеря
• Пържола от риба тон на скара
• Зелен боб на пара и кафяв ориз на пара

Закуски
• Обикновено пълномаслено кисело мляко
• Ядки
• Парче сирене
• Apple