Това пиле с гъбен сос е пълно удоволствие за тълпата и страхотно бързо за средата на седмицата! Сочните, запечени на тиган пилешки гърди се задушават с гъбен сос, за който е абсолютно необходимо да умрете. И не се притеснявайте - тази рецепта прави много сос!
Победител, победител ... Пиле с гъбен сос!
Разгледах началната страница на уебсайта си онзи ден и видях само златни, кафяви, жълти храни. Работещи назад от най-новите: Сирене отгоре Спанак Рикота Канелони (предимно жълто), Spring Rolls (златисто кафяво), Хрупкаво печено картофено пармезан (златисто кафяво), Печени зеленчуци и ориз (някакъв цвят, предимно кафяв подправен ориз), 3 съставки фъстъци Бисквитки с масло (100% кафяви).
Обещах се да споделя нещо цветно тази седмица. Ярки, свежи цветове, много зелено. Исках да освежа уебсайта си, по дяволите.
И изчакайте, докато видите рецептата за уикенда в петък. По-кафяв е.
Факт: Кафяви храни скала. Златистокафявите парченца от всяко ястие винаги са най-добрите. Бавно приготвени яхнии, къри, пайове - този тип храна съм аз.
Блоговете за здравословна храна вероятно са много зелени с много цветни зеленчуци.
Блогът ми е много кафяв. И съм напълно готин с това. 😉
Така че ето още малко кафява храна за вас - пиле с гъбен сос.
Знам, че много хора обичат изключително много да готвят с пилешки гърди, но за мен това е по-скоро изключение, отколкото правило. Аз съм тъмно месо - бедра, крила, бутчета, основно всяка друга част на дросела. Само тяло, аз не правя нещо с пилешките крака - нали ? 😉
Но по този повод, с целия този сос и бърза паничка, пилешките гърди работят чудесно. Разбира се, би било страхотно и с бедрото!
Мисля, че гъбният сос е любимият ми вид сос. Казвам „помисли“, защото в момента съм малко измит мозък, виждайки всички тези снимки, и не мога да се сетя за друг вид сос или сос от сос в момента.
Единственият ми малък съвет е да приготвите соса с говеждо, а не с пилешки бульон. Знам, че звучи контраинтуитивно, да се използва телешки бульон, когато правите пилешка рецепта. Но повярвайте ми, телешкият бульон работи по-добре. Има по-интензивен вкус, но вкусът на говеждо месо не надвишава ястието. Всъщност, въпреки че хората с изискана палитра може да забележат говеждия вкус, нормалните хора не биха го направили.
Те просто ще знаят, че тази сос трябва да умре. 🙂 - Наги х
PS Говеждият бульон също прави сосът приятно наситено кафяв цвят, докато пилешкият бульон прави бледокафяв сос. Можете да използвате пилешки бульон, ако предпочитате, но бих добавил малко допълнителен вкус към соса - вижте бележките в рецептата.
Още рецепти за пиле, които ще ви харесат!
- Гръцки пилешки жирос
- Пиле STROGANOFF!
- НАЙ-ДОБРИТЕ печени пилешки гърди - най-сочната печена гърда, която някога ще имате!
- Печено пиле и ориз - ориз от пилешко и чесново масло, направен в един тиган!
- Пиле с медена горчица - супер бърза подготовка
- CrispyParmesan Crusted Chicken
- Бавно приготвено пилешко задушено и по-бързо пилешко задушено (гювеч) - на масата за по-малко от час!
- Прегледайте всички пилешки рецепти
ПИЛЕ С ГЪБА ГРАВ
ГЛЕДЕТЕ КАК ДА ГО НАПРАВИТЕ
Пиле с гъбен сос видео рецепта! Обърнете внимание на частта, в която приготвям соса, как добавям бульона постепенно, като бъркам непрекъснато. Това е от ключово значение, за да сте сигурни, че няма да имате бучки от брашно във вашата сос. N x
Гладни ли сте за още? Абонирайте се за моя бюлетин и следвайте във Facebook, Pinterest и Instagram за всички най-нови актуализации.
Пиле с гъбен сос
Съставки
Пиле:
- Chicken 600 g/1,2 lb пилешки гърди, обезкостени, 4 малки (Забележка 1)
- ▢ Сол и черен пипер
- ▢ 2 ч. Л. Зехтин
- ▢ 1 супена лъжица/15 г масло
Гъбен сос:
- ▢ 2 супени лъжици/30 г масло, отделено
- ▢ 120 г/4 унции гъби, нарязани
- ▢ 1 скилидка чесън, ситно нарязан (или смлян)
- ▢ 1/4 чаша/35g брашно (3 супени лъжици)
- ▢ 2 чаши/500 ml телешки бульон (Забележка 2 за пилешки бульон)
Гарнитура (по избор):
Инструкции
Пиле:
Сос:
Информация за храненето:
Направихте ли тази рецепта? Обичам да чувам как мина с моите рецепти! Маркирайте ме в Instagram на @RecipeTinEats.
ЖИВОТ НА ДОЗЕР
Събудете се, закусете, занимавайте се с частен бизнес, настанете се на леглото, за да гледате изгрева на слънцето. #HardLifeOfDozer
Здравей, аз съм Наги !
Вярвам, че можете да приготвите чудесна храна с ежедневни съставки, дори ако не разполагате с време и съобразени с разходите. Просто трябва да готвите умно и да бъдете креативни!
Безплатни електронни книги за рецепти
Присъединете се към моя безплатен имейл списък, за да получите ТРИ безплатни готварски книги!
Подобни публикации
Чесън Хляб Остатъци Турция гърне пай
Паста с гъби
Швейцарски гъбени бургери (бързо и лесно)
Читателски взаимодействия
Оставете коментар Отказ от отговор
251 Коментари
Казва Надин Васало
Обичаше го, както и трите ми деца ! Поискаха да го запазя всъщност. Честно казано никога не съм правила толкова богата сос.
Настроих малко, тъй като имах само 80гр гъби и добавих обратно бекон.
Казва Лорън
Мога ли да използвам бавната печка за това? Смес от пилешки гърди без кости, без кожа и кости в барабани. Ако да, какви корекции
Казва Кели Греъм
Казва Наги
Надявам се, че ти хареса Кели! N x
Казва Синтия
Точно спазих вашата рецепта и беше толкова пикантна и вкусна. Обичах соса. Това беше идеалното допълнение и не преодоляваше или ставаше твърде слаб. Прилепваше към пилето, придавайки му невероятен вкус. Беше идеалният баланс на всички вкусни неща заедно. Със съпруга ми го харесахме. Определено ще е ястие, на което ще сервирам компания.
Казва Лиза Ийст
Харесвам вашите кафяви храни и кафяв уебсайт. Видяхте салатите си и изглеждат невероятно. Звучи като вашата майка и майка ми са наистина невероятни готвачи и двамата сме израснали, знаейки колко е възможно да готвим чудеса у дома. Неотдавна миналата година или нещо така не ме вдъхновява да готвя, откакто насочвам творческата енергия другаде и просто нямам мозъчната сила да проявя въображение в кухнята. Но вашите рецепти са толкова страхотни, лесни, вкусни, вкусни. Казах на съпруга си, че знам, че мога просто да следя този уебсайт и да НЕ модифицирам (т.е. да използвам повече мозъчна мощ) рецептите. Такова облекчение! Готвенето отново стана забавно, лесно, бързо, вкусно, вкусно. Очаквам с нетърпение да отида до хранителния магазин. за да получите съставки сега. Никога досега не съм следвал сайт с рецепти, защото въпреки че те са пускали препоръки и са имали огромни оценки, аз бях като ....... не им вярвам! Просто звучи ....... flatttt. Но знам с вашите рецепти, че мога просто да се отпусна xx и да следвам. Определено съм фен и репетициите стават лесно единственото ми ежедневие за неограничено хранене. БЛАГОДАРЯ НАГИ
Казва Стив
Здравейте Nagi и Dozer, още едно страхотно ястие благодаря. Колкото повече готвя вашите рецепти, толкова повече те приличат на вашите видеоклипове, благодаря ви много за споделянето.
Казва Сарика
Здравейте - може ли пилешките гърди да се сложат във фурната вместо плота? Ако да, каква температура и колко дълго? Искате да го направите за голяма група - 8 души. Искате да избягвате да го правите на печката.
Казва Фран
Можете ли да приготвите соса преди време
Казва Наги
Здравей, Фран, със сигурност можеш! N x
Брайън казва
За това използвах пилешки бутчета без кости. Не забравяйте да вкарате няколко разфасовки, за да сте сигурни, че и вътрешността е сготвена, тъй като те са по-дебели от гърдите. Време за готвене мъдро не мога да кажа, просто се уверете, че погледнете отвътре, уверете се, че не е розов цвят
Казва Тереза Мизгала
Има ли готварски камък за бонбони, същите като пилешките гърди? Ще използвам бедрата без кости.
Казва Тереза Мизгала
Имам предвид същото време за готвене за бедра без кости?)
Казва Дейн
Най-добрата рецепта от пилешки гъби някога! И направих много. Сега е в моя кратък списък с фамилни фаворити. Благодаря!
Казва Сара
Това ястие беше толкова вкусно, особено с сос от гъби ! Благодаря ви много за тази рецепта!
Казва Анди
Това беше толкова вкусно. Всичко, което направих, беше google пиле и гъби, това се появи и направих с чипс от полента и печено брюкселско зеле. Благодаря ти!
Майк казва
Здравей Наги, обичам тази рецепта, но една от най-големите ми любов е сосът от гъби и черен пипер - какво препоръчваш да добавиш, за да направиш това, би било зелено пиперче или просто много допълнителен черен пипер?