НАЙ-ДОБРИЯТ ЧИЗЕКСЕК НА ЗЕМЯТА! Освен това е лесно да се направи. Шшшшшш, не казвай на никого. Перфектен за празници, партита, рождени дни. Ще бъдеш известен.

Правя това няколко пъти в годината и съм го казвал и преди, така че не се стряскайте, но правя най-добрия чийзкейк, който някога съм имал. Това е 10 по скалата на чийзкейка и доста шоустоп, независимо дали се пече в пружинна форма или плоча за пай. Това е прекрасен десерт, който случайно няма добавена захар. Ще бъде много лесно за вас също да получите фантастичен резултат, но не раздавайте рецептата! Ключът е да НЕ прекалявате. Спокойно, ще бъде абсолютно вкусно и всички ще го харесат!

чийзкейк

Защо имаме чийзкейк без захар? След операцията все още общуваме с хора, които не са претърпели бариатрична хирургия. Това е приказен десерт, който да споделите на празнична или тържествена маса. Това не е „храна по всяко време“, а не добавена захар. без мазнини, без въглехидрати или калории. Не е предназначено за вас да седнете и да се отдадете, а от време на време да се наслаждавате на малко парче със семейството и приятелите си след хранене.

ВАЖНО: Моля, използвайте крема сирене с марка Philadelphia, в него няма венците и сгъстителите, които използват другите марки. Още по-важно е да не използвате безмаслено крема сирене или кисело мляко, тъй като те съдържат ПОВЕЧЕ венци и сгъстители, за да ги направят „фалшиви“ кремообразни. Повярвайте ми, аз съм кралица на чийзкейк.

ПРО СЪВЕТ: Използвал съм малък 7-инчов тиган с форма на горната снимка, той прави малък, но по-дебел чийзкейк. На долната снимка използвах 8-инчова чиния за пай.

Съставки

  • Около 2/3 от пакет от 8 унции бисквитки с овесени ядки без добавена захар на Voortman (ще има три реда, използвайте два!)
  • 2 супени лъжици масло, разтопено
  • Две опаковки от 8 унции, крема сирене с намалено количество мазнини във Филаделфия - НЕ съдържа мазнини
  • 2/3 чаша Splenda ИЛИ 1/3 чаша Truvia
  • 1 1/2 чаени лъжички екстракт от ванилия
  • 1/2 чаша Fage Total гръцко кисело мляко - купете малък индивидуален контейнер от 5 унции за тази рецепта, тъй като е най-добрата марка, НЕ използвайте кисело мляко без мазнини
  • 2 големи яйца
  • Comstock Без добавяне на захар Пълнене с черешов пай - трудно за намиране, но добро.

Инструкции

Загрейте фурната до 325 градуса. В кухненския робот пулсирайте бисквитките до равномерно смилане. Добавете масло и пулс, докато сместа наподобява влажен пясък. Прехвърлете в пружинен тиган или плоча за пай и натиснете здраво отдолу, използвайки дъното на мерителната чашка. Поставете върху бисквитен лист и оставете настрана.

В същия кухненски робот, изтрит, но не измит, смесете крема сиренето, заместителя на захарта, ванилията и гръцкото кисело мляко, докато стане много гладко, като остъргвате надолу по страните и повторно смесвате, докато стане кремообразно. Добавете яйцата едно по едно, като обработвате 30 секунди след всяко, докато станат гладки. Изстържете купата. Отново пулс.

Изсипете в кората и печете, докато страните се надуят и средата се постави, но все пак леко дръпне, от 35 до 40 минути. По-добре леко да се пече, отколкото да се пече. Съдя, като внимателно премествам листа с бисквитки и наблюдавам движението в центъра на тортата. Извадете и охладете до стайна температура. Охладете за 2 или повече часа, преди да нарежете и сервирате с черешов топинг

Ако не можете да намерите пълненето на пай от Comstock БЕЗ ДОБАВЕНО ЗАХАР, използвайте малко Smuckers без захар ягодови консерви, които сте разбъркали с вилица, докато се получи лъжива текстура.