2 - Не ми хареса
9 4 звездни стойности:
5 3 звездни стойности:
2 2 звездни стойности:
0 Стойности с 1 звезда:
В тази рецепта за печено зеле, зелевите клинове се пекат при висока температура, създавайки невероятна текстура и сладък вкус. Сервирайте печените зелеви клинове, залети с винегрет от кафяв горчица, като гарнитура за печено птиче месо, месо или риба или самостоятелно с хляб.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Загрейте фурната до 450 градуса F. Покрийте голям лист за печене със спрей за готвене.
За приготвяне на зеле: Нарежете зелето наполовина на четири клина и изрежете всяка дебела сърцевина, оставяйки клиновете възможно най-непокътнати. Полейте нарязаните страни с 1 супена лъжица масло и поръсете с 1/4 чаена лъжичка всяка сол и черен пипер. Поставете клиновете с плоска страна надолу върху подготвения лист за печене.
Печете зелето за 12 минути. Обърнете внимателно (всичко е наред, ако се разпадне малко) и печете, докато покафенее от двете страни, още около 8 минути.
За приготвяне на винегрет: Комбинирайте горчица, оцет, лимонов сок, черен пипер и 1/8 чаена лъжичка сол в малка купа. Добавете лук и масло; разбъркайте, докато се смеси добре.
Прехвърлете зелето в чиния за сервиране (или чинии) и залейте с винегрета, докато е още горещо. Сервирайте горещо или стайна температура.
Лесно почистване: Рецепти, които изискват спрей за готвене, могат да оставят след себе си лепкави остатъци, които могат да бъдат трудни за почистване. За да спестите време и поддържате вашия лист за печене да изглежда свеж, покрийте го със слой фолио, преди да нанесете спрея за готвене.