Западната диета е описана като хранителни модели, включително високо съдържание на мазнини и холестерол, високо съдържание на протеини, високо съдържание на захар и излишен прием на сол, както и честа консумация на преработени и „бързи храни“.

белодробната функция

Това е диета, за която силно се препоръчва да бъде основният виновник за развитието и увеличаването на автоимунните заболявания. Това са състояния като астма, множествена склероза, псориазис, ревматоиден артрит, диабет тип I и други, при които имунната система на организма атакува здрави клетки. Ролята на солта и автоимунните заболявания също беше обсъдена в Endurance News # 103.

Нека разгледаме първото изброено състояние, астма. Има милиони хора - и има голяма вероятност да сте един от тях - които страдат от астматичен пристъп малко след започване на упражненията. Те изпитват задух, заедно с понякога силна кашлица и хрипове и това кара белодробната функция да спадне значително.

Интересното е, че изследванията показват, че диетата с високо съдържание на сол е свързана с по-силни пристъпи на астма и по-голямо намаляване на белодробната функция, докато тези, които консумират диета с ниско съдържание на сол, показват минимален до никакъв спад в белодробната функция. За да разберат механизма (механизмите) защо диетата с високо съдържание на сол е свързана с повишени проблеми с астмата, изследователите изследват храчките от белия дроб на изследваните субекти. Те откриха, че тези, които консумират диета с високо съдържание на сол, са утроили броя на възпалителните клетки и са почти удвоили концентрацията на медиатори на възпалението - вещества като хистамини, левкотриени, простагландини, цитокини и други - които допринасят за възпалително възпаление. отговор.

След като видяха огромните разлики между приема на високо и ниско съдържание на сол, целта им беше да отговорят на въпроса Какво общо има приема на сол с възпалението и защо? Те откриха, че солта активира ензим, който е отговорен за задействането на образуването и свръхактивирането на специфични имунни клетки, наречени помощни клетки 17, или Th17, описани като специализирана популация от Т клетки, които произвеждат противовъзпалителна молекула, известна като интерлевкин -17.

В малък брой тези конкретни клетки са важни за имунитета, излишният брой и/или свръхактивирането на тези клетки е свързано с развитието на автоимунни заболявания. Изследователите вярват, че поради прякото участие на солта в по-високите нива на сол в кръвта на Th17 клетките - особено прекомерните количества, открити в преработените храни и бързото хранене - тя може да бъде главният виновник за предизвикване на автоимунни заболявания.

Очевидно е, че колкото повече знаем за отрицателното въздействие на излишната сол върху човешкото тяло, толкова по-осъзнато трябва да бъдем от приема на сол в диетата си, като я намалим възможно най-много. Също така трябва да сме наясно с количеството сол, което се съдържа в атлетичните горива и електролитните продукти, много от които съдържат неприлично големи количества. Продуктите на Hammer Nutrition Endurolytes съдържат по-скромни количества сол (натриев хлорид), които придружават останалите електролитни минерали в подходящ баланс.

Имайте предвид грешните препоръки, като напр. Натоварване с натрий преди събитие. Разбира се, ще чуете много от така наречените експерти, които ви казват, че за да осигурите най-добри резултати в горещината (или нещо подобно), ще искате да увеличите приема на натрий (сол) във вашата диета, особено в дни, водещи до събитие с горещо време. Но това определено не е нашата позиция, особено като се има предвид факта, че излишъкът от натрий не само нарушава механизмите за регулиране на натрия в тялото ви до степен, че може да съсипе расата ви, но също така изглежда движещата сила на множество автоимунни заболявания, включително астма. Бъдете на сигурно място и разберете солеността там и Hammer нататък!