2 - Не ми хареса

сьомга

1 4 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

Сьомга и зеленчуци на скара правят цветна и балансирана вечеря с морски дарове, която е готова само за минути. Скарата превръща сьомгата в люспеста и влажна, докато омекотява хрупкавите парченца пипер и лук. Запълнете ястието с кафяв ориз или киноа.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Загрейте скара до средно висока.

Намажете тиквичките, чушките и лука с масло и поръсете с 1/4 чаена лъжичка сол. Поръсете сьомгата с черен пипер и останалата 1/4 чаена лъжичка сол.

Поставете зеленчуците и парчетата сьомга с кожата надолу върху скарата. Гответе зеленчуците, обръщайки веднъж или два пъти, докато се появят само крехки и следи от скара, 4 до 6 минути на страна. Гответе сьомгата, без да обръщате, докато се лющи, когато се тества с вилица, 8 до 10 минути.

Когато се охлади достатъчно, нарязвайте грубо зеленчуците и ги хвърляйте заедно в голяма купа. Отстранете кожата от филетата сьомга (ако желаете) и сервирайте до зеленчуците. Гарнирайте всяка порция с 1 супена лъжица босилек и сервирайте с лимонов клин.