любителите

1. Продължавайте да се храните: Нашият директор по хранене Сам Касети обясни ми, че ако променя напълно диетата си и след това възобновя нормалното хранене, просто ще си възвърна всяко загубено тегло. Така че, например, не се кълна от всички въглехидрати, но имам разумни порции пълнозърнести храни.

2. Нарежете боклуците: Не ям нищо, което не е наистина вкусно. Ако хапна шоколад, който имам за Коледа и не е страхотно, хвърлям го. За да избегна разточителството (и да спестя пари!), Избягвам да купувам по-малко от най-добрите сладкиши и лакомства и обикновено избягвам преработена нездравословна храна и бързо хранене.

3. Отдайте се само малко: Няма да спра да се наслаждавам на неща, които обичам (вж. №1), но имам по-малко от добрите неща (вж. №2). И така, вместо 3 ленти от Беконът на Нуеске, Ще взема 1.

4. Вечеряйте по-малко: Ям за препитание, така че не мога - и не искам - да избягвам ресторантите. През празниците пътувах и вечерях веднъж или два пъти на ден. Мащабирам се обратно до един или два пъти седмично. И само яденето на ястия, които наистина си заслужава (отново вижте №2).

5. Гответе повече: След като сте работили в кухни на ресторанти и сте разработили рецепти за домашни готвачи, обещавам ви, че вашите ястия от нулата почти винаги ще бъдат по-постни и по-малко калорични. Освен това откривам, че имам по-малък апетит, ако току-що съм приготвил ястието сам.

Имам два килограма надолу, остават ми още, но този план се получи за първи път, когато трябваше да отслабна през изминалата есен. Разбира се, и аз тренирах. повече за това следващия път.

Хайде да видим как се храним в тестовата кухня обиколка на изследователския институт „Добро домакинство“.