Протеини: Някога замисляли ли сте се защо има толкова много шум за протеините? Диетологът Rupali Dutta обяснява какво представляват протеините и защо те са толкова важни за доброто здраве и загуба на тегло.

отслабване

Протеини за отслабване: Протеините са важни за имунната система

Акценти

  • Протеинът е важен макронутриент
  • Тя може да помогне за постигане на бърза загуба на тегло
  • Важно е да консумирате протеин ежедневно

С цялата реклама, която се върти около протеина, макронутриентът вероятно не се нуждае от представяне. Протеинът е един от трите основни макронутриенти, от които се нуждаете, заедно с въглехидратите и мазнините. Протеините могат да бъдат полезни за подпомагане на бързо отслабване. Протеините могат да бъдат определени като градивни елементи на тялото, които се намират почти във всяка клетка от трилионите клетки. Протеините са изградени от аминокиселини - които са свързани един с друг в дълги вериги. Има до 20 различни вида аминокиселини и последователността, в която са подредени, помага за определяне на ролята, която играе конкретният протеин.

Какво всъщност е протеинът? Знайте ползите

"Протеините са съединения, произведени от аминокиселини. Това е макронутриент, който е от съществено значение за изграждането на мускулна маса", казва клиничният диетолог д-р Рупали Дута.

Тя продължава да добавя, че протеинът е макронутриент, който участва в производството и поддържането на обема на кръвта. "Това е важно за имунната система. Тялото се нуждае ежедневно от протеини. От 0,8 g до 1 gm протеин са необходими на kg идеално телесно тегло всеки ден", информира тя.

Попитайте я защо има толкова много шум относно протеините и тя казва, че това се дължи на индийската диета, която е тежка с въглехидрати. "Индийската диета е диета с много въглехидрати и в основата й не влизат адекватни източници на протеинова храна. Една проста индийска диета може да не ви осигури дневния препоръчителен прием на протеин."

Протеините придобиха толкова голямо значение, вероятно защото индийските диети са тежки с въглехидрати
Снимка: iStock

Освен това тя казва, че хората вече са станали по-осъзнати относно управлението на теглото и това е причината протеините да са спечелили толкова голямо значение. Във времена, когато диетите с ниско съдържание на въглехидрати и без въглехидрати правят обиколки, фокусът се измества към масово протеините.

Това може да е и защото протеините могат да помогнат за изграждане на мускулна маса и загуба на тегло. Богатите на протеини храни като пиле, яйца, млечни продукти, леща и бобови растения могат бързо да ви заситят, да ви заситят по-дълго. Това намалява общия прием на калории и подпомага отслабването.

Но това не означава, че пълнозърнестите храни и въглехидратите не са важни, твърди д-р Рупали. "Не можете да разменяте едно хранително вещество с друго. Всяко хранително вещество има собствена стойност и важна функция, която трябва да изпълнява. Трябва да включите всички тези хранителни вещества в подходящи количества", казва тя.

Връщайки се към протеините, макронутриентът изпълнява и следните основни функции:

1. Изграждане на нови клетки и поправяне на вече съществуващите.

2. Предлагане на защита на тялото от вируси и бактерии

3. Насърчаване на правилния растеж и развитие при бременни жени, малки деца и тийнейджъри.

Сега знаете какво точно представляват протеините и защо имате нужда от тях. Яжте ги в точното количество и не прекалявайте с консумацията на протеини или други макронутриенти. За да увеличите приема на протеини, можете да включите някои източници на протеинова храна във всяко свое хранене. Това е ефективен и естествен начин за увеличаване на приема на протеини.

Включете протеини във всяко хранене, за да увеличите постепенно приема на протеин
Снимка: iStock

Следват богати на протеини храни, които можете да включите в диетата си

2. Леща и бобови растения

3. Ядки и семена

4. Мляко и млечни продукти

5. Извара

6. Постно месо, птици и риба

7. Соеви продукти като тофу

(Д-р Рупали Дута е консултант диетолог във Fortis Escorts)

Отказ от отговорност: Това съдържание, включително съвети, предоставя само обща информация. Това по никакъв начин не е заместител на квалифицирано медицинско мнение. Винаги се консултирайте със специалист или собствен лекар за повече информация. NDTV не поема отговорност за тази информация.