Споделя това:

ягодово

О, секцията за кисело мляко. Не съм сигурен, че има друга секция от хранителния магазин, която да разочарова диетолозите повече. Добре, може би е обвързано със салатен дресинг. Докато самото кисело мляко е доста здравословен избор, така че много от търговските опции съдържат добавена захар. И дори когато успея да забележа обикновено кисело мляко, често е без мазнини, когато бих предпочел 2% или пълномаслени сортове мляко.

Наивно предполагах, че няма да имам този проблем, когато купувам бебешко кисело мляко. В края на краищата се препоръчва децата под две години изобщо да не консумират добавена захар, така че защо марките да я добавят? Е, сбърках! Оказва се, че захарта е втората съставка на повечето марки.

След пълномасленото мляко захарта е втората съставка в този сорт кисело мляко.

Преди да продължа, наистина искам да поясня, че НЕ демонизирам никого, който дава на децата си търговско бебешко кисело мляко. Има много, много по-лоши продукти, които бихте могли да давате на децата си редовно и аз напълно получавам елемента за удобство. За мен това е просто въпрос на принцип, защото реших, че не искам нито една от ежедневните храни на дъщеря ми да съдържа добавена захар, поради факта, че й позволяваме да има захар при специални случаи.

Също така искам да поясня, че ако някоя търговска марка кисело мляко произведе продукт, който не е нищо друго освен обикновено кисело мляко и пюрирани плодове, смесени заедно, бих го купил в сърцето! Не само за децата си, и аз бих ял това! Siggi’s предлага доста добри опции с ниско съдържание на захар и често купувам продуктите им, но технически всички техни ароматизирани сортове все още съдържат добавена захар. Търсих и търсих ... този предварително опакован микс от плодово пюре и обикновено кисело мляко, който търся, все още не съществува.

Така че до деня, в който се случи, към моя високоскоростен пасатор отивам. Горещо препоръчвам да използвате високоскоростен пасатор за тази рецепта, но преди последния ми подарък за рожден ден на Blendtec, направих успешно тази рецепта в обикновен миксер. Просто отне много повече време и беше много по-разочароващо.

Наслояването на съставките в този ред ще помогне да се предотврати слепването на овалените овесени ядки отдолу.

Използвам 4 унции. mason бурканчета за съхранение на тази рецепта не само защото са фотогенични, но и защото са най-достъпната опция, когато имате нужда от много контейнери за бебешка храна. Освен това те не се преобръщат в съдомиялната машина (от решаващо значение, нали?) Размених металните им капаци с пластмасови, защото металните капаци след известно време са склонни да ръждясват. Купих тези буркани и тези капаци на Amazon.

Тъй като пюрираните плодове ще добавят много вода към сместа, важно е да използвате гръцко кисело мляко, за да не стане сместа твърде тънка. Също така използвам валцувани овесени ядки, за да сгъстя допълнително сместа, плюс тази съставка добавя допълнителни фибри и едва можете да я вкусите.

Дайте вкус на това кисело мляко, след като го направите - ще забележите, че то все още е доста осезаемо. Но това е наистина добре! Ако тепърва започвате бебето си с кисело мляко, то няма да очаква да е толкова сладко, колкото киселото мляко. Всъщност дъщеря ми сега обича да яде обикновено гръцко кисело мляко. Но ако детето ви не се съгласи след няколко излагания, можете да опитате да използвате плод, който съдържа повече естествена захар от ягодите (като ананас) или да добавите 1/4 чаша захар. Вашата версия „направи си сам“ все още ще съдържа по-малко захар от това, което бихте купили в магазина. Ако тръгнете по този път, препоръчвам да намалявате количеството захар, което добавяте всеки път, докато детето ви в крайна сметка свикне с версията без захар.

Кои са любимите ви плодове, които да смесите в обикновено кисело мляко?

Тази публикация съдържа Amazon Affiliate връзки. Ако закупите нещо чрез една от тези връзки, ще получа малка комисионна, но разходите Ви ще останат същите. Благодарим ви, че помогнахте за оперативните разходи на този блог!