Доклад на персонала на Hub

популярната

/ Публикувано на 12 август 2016 г.

Оказва се, че диетата "DASH", създадена и доказана за намаляване на кръвното налягане, е полезна и за бъбреците ви.

Ново проучване от университета "Джон Хопкинс" установи, че хората, чиято диета е в съответствие с принципите на DASH, имат значително по-нисък риск от развитие на хронично бъбречно заболяване в продължение на повече от две десетилетия.

DASH - съкращение от „Диетични подходи за спиране на хипертонията“ - подчертава яденето на зеленчуци, плодове, ядки, пълнозърнести храни и нискомаслени млечни продукти, като същевременно ограничава натрия, сладките храни и напитки, както и червеното и преработеното месо. Създадена в отговор на тестове от Националните здравни институти, диетата има за цел да осигури ключови хранителни вещества, които играят роля за намаляване на хипертонията.

Въпреки че минали изследвания показват редица положителни резултати от DASH, освен ползите от кръвното налягане - като предотвратяване на хронични сърдечно-съдови заболявания - това ново проучване от Блумбъргското училище за обществено здраве е първото, което се фокусира върху въздействието върху бъбреците. Констатациите са публикувани на 9 август в Американския вестник за бъбречни заболявания.

"В допълнение към предлагането на други ползи за здравето, консумирането на диета в стил DASH може да помогне за намаляване на риска от развитие на бъбречни заболявания", казва ръководителят на изследването Кейси Ребълц, професор в катедрата по епидемиология в училището Bloomberg. "Най-страхотното в тази констатация е, че не говорим за модна диета. Това е нещо, което много лекари вече препоръчват, за да се предотврати хронично заболяване."

Изследователите изчисляват, че бъбречните заболявания засягат 10 процента от населението на САЩ - повече от 20 милиона души. По-малко от един на всеки пет, които имат бъбречно заболяване, са наясно със своето състояние.

Изследователският екип на Хопкинс установи, че участниците в изследването с най-ниски резултати от диетата DASH - тези, които ядат малко храни като плодове, зеленчуци и ядки и консумират повече червено месо и натрий - имат 16% по-голяма вероятност да развият бъбречно заболяване от тези с най-високи резултати от DASH - тези, които са яли повече от по-здравословните храни и по-малко от нездравословните продукти.

Проучването проследява група от над 15 700 възрастни в продължение на повече от 20 години, започвайки през 1987 г. Въпреки че диетата DASH не е изучавана и популяризирана до 90-те години на миналия век, докладваните хранителни навици на участниците по-късно са категоризирани в оценка, базирана на принципите на DASH . Изследователите също проследяват дали тези участници са развили бъбречно заболяване с течение на времето.

Проучването установи, че участниците с най-висок прием на червено и преработено месо са с 22% по-висок риск от развитие на хронично бъбречно заболяване от тези с най-нисък прием на тези храни. Тези с най-висок прием на ядки и бобови растения са били с 9 процента по-нисък риск от развитие на бъбречно заболяване от тези с най-нисък прием.

Rebholz казва, че причината диетата в стил DASH да изглежда в съответствие със здравето на бъбреците може да е свързана с известната връзка между хипертонията и бъбречните заболявания. Хранителната киселинност също може да играе роля - храните, които DASH насърчава, са с ниско съдържание на киселина, докато се смята, че високото съдържание на диетични киселини е свързано с бъбречни заболявания.