Може да съдържа партньорски връзки. Вижте нашата Политика за поверителност и разкриване.
Най-вече пържени пържоли с веге е работен кон през седмицата! Нежни парченца говеждо месо, всички зеленчуци и остър сос за пържене, се събират, за да се насладите на дъгата, която няма да искате да напуснете. Готово за около 30 минути, това бързо и здравословно ястие е палео, без глутен, без захар и напълно неустоимо.
И така, аз съм в петък вечер и жадувате за пържола. Мммм, пържола.
Но наскоро видяхте Вашия лекар за годишния си физически преглед и всички сте: „Аз напълно ям вегетарианските си доктори! Вкусвам тази дъга всеки ден ”.
Загадка? Не не не приятели - възможност. Много вкусна, много разумна възможност под формата на този Вегетариански пържол за разбъркване на пържоли.
Говорим за моркови, аспержи, два вида чушки и снежен грах. Разбъркайте пържени, докато хапне, след това се хвърлят с нежни ленти от говеждо месо в ярък и остър сос с нулева захар. Да, приятели, НЯМА ЗАХАР в този сос. Но все пак сладко и възхитително и напълно неустоимо. Запържете говеждо месо - вегетариански - това е всичко, което е за вечеря.
Как да направите пържола за пържене
Класическата пържена пържена пържола получава здравословен ъпгрейд в тази лесна рецепта за вечеря през седмицата. Дъговите зеленчуци се запържват, докато хапнат, след което се хвърлят с нежни ивици говеждо месо в без захар, без глутен и палео приятелски сос, който не жертва и грам вкус. Направете тази рецепта по-бърза, като използвате предварително нарязани запържени зеленчуци от пътеката за производство или нарязвате на кубчета за 15 минути. За ултратънка пържола и супер нежни филийки говеждо месо, поставете пържолата във фризера за 30 минути, за да стегне, след това използвайте остър не назъбен нож, за да нарежете.
- Направете соса за пържене - кокосови аминокиселини, оризов оцет, OJ, мед, сусамово масло и царевично нишесте (или прах от маранта за палео).
- Разбийте го, след което го оставете настрана.
- Пригответе месото и зеленчуците си. Този recipe се движи бързо така че ще искате да имате всичко нарязано предварително.
- Тънка филия a килограм пържола по ваш избор. Няколко различни съкращения работят тук, като филе, пола или фланг. Изберете доста добре мраморирана кройка (тя ще има максимален вкус, когато се приготви бързо на разбъркване) и нарязвайте тънко срещу зърното за нежност.
- Съвет: поставете пържолата във фризера първо за 30 минути. Това ще направи много по-лесно рязането на много тънки филийки!
- Подгответе моркови, аспержи, червена и жълта чушка и снежен грах. Можете да нарежете зеленчуците на ивични ивици, както по-горе, или на зарове с размер на хапка. Просто се опитайте да запазите парчетата доста еднакви.
- Загрейте чугунен тиган на средно висока температура. Разбъркайте пържете пържолата на порции, разбърквайте често и гответе често, докато едва вече не стане розово. Извадете с помощта на решетъчна лъжица и оставете настрани върху чиния.
- Добавете чесън и варете 1 минута, докато ухае.
- Добавете моркови и аспержи и разбъркайте запържете 3 минутис.
- Добавете чушки и снежен грах, и разбъркайте запържете допълнителни 3 минути.
- Върнете пържолата в тигана, заедно с разбъркването сос за пържене. Гответе, като бъркате непрекъснато, докато сосът се сгъсти.
- Разбъркайте сусам и свалете от огъня.
Сервирах това върху бял ориз, защото YUM, но също така е наистина запълващо, както е. Северизирайте върху карфиолов ориз за 100% палео и/или без зърнени храни, или хвърлете в някои варени стъклени юфка от сладки картофи или оризови юфка със сос за пържене.
Коя е най-добрата кройка пържола за пържене?
Искате да изберете нежен добре мраморен разрез, който се готви бързо. Филе, флангова пържола и пържола от пола са чудесни възможности.
Мога ли да нарежа пържолата на кубчета вместо на ивици?
Нарязването на ленти отнема малко повече работа, но си заслужава. От една страна се готви по-бързо. За двама, тънко нарязана пържола, отрязана срещу зърното, е невероятно нежна. За да направите нарязването малко по-лесно, поставете пържолата във фризера за 30 минути, за да стегне. Да режете срещу зърното означава, че режете перпендикулярно на влакната на месото.
Кои са най-добрите зеленчуци за пържене?
Тук най-добре работят бързо приготвящите зеленчуци, които имат страхотен вкус, докато все още хапят нежно. В допълнение към или вместо тънко нарязани моркови, аспержи, чушки и снежен грах, можете да помислите и за броколи (добавете с морковите и аспержите); или червено зеле, бобови кълнове, тиквички или жълта тиква (добавете с чушките и граха).
Как да съхранявам остатъци от пържени пържоли?
Тази рецепта се съхранява в хладилника до 4 дни в плътно затворен съд. Можете да подгрявате в микровълновата фурна (добре) или бързо да парите до горещо (най-доброто). Мислех, че е по-добре на втория ден! Не препоръчвам да замразите тази рецепта.