Отговор

Изследванията показват, че съществува възможна връзка между съединение в гъбите, наречено еритаденин, и по-ниски стойности на холестерола. Изследванията обаче все още продължават и трябва да бъдат оценени при хора. Изследванията използват гъби шийтаке, тъй като е известно, че имат високо съдържание на еритаденин. За съжаление не е ясно дали други сортове гъби съдържат това полезно съединение. Независимо от това, гъбите могат да бъдат част от здравословната диета. Като замествате гъбите в рецепти, които изискват месо, можете да намалите общия прием на холестерол. Дори ако можете да замените половината месо в ястие с гъби, това значително ще намали консумацията на холестерол. Вижте mushroominfo.com за още страхотни идеи за рецепти за гъби.

гъбите

Други идеи за намаляване на приема на холестерол: яжте боб вместо животински продукти, напълнете половината чиния с плодове и зеленчуци, използвайте пюре от авокадо върху сандвичи вместо майонеза и закуска от ядки вместо сирене. Посетете нашия сайт за идеи за здравословни сърдечни рецепти.