диетата

Искате да свалите малко килограми и да мислите за кетогенната диета? Може да има по-добри начини да отслабнете и да го спрете.

Кетогенната диета е диета с високо съдържание на мазнини, с умерено съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, която се използва от 20-те години на миналия век за лечение на трудно контролируема епилепсия при деца, казва регистрираният диетолог Меган Федърстун, MS, RD, CSSD, LD. Г-жа Featherstun е клиничен диетолог и уелнес треньор в университетските болници и е сертифициран специалист по спортна диетология.

Стандартната кето диета е 75 процента мазнини, 20 процента протеини и 5 процента въглехидрати. Диетата принуждава тялото да изгаря бавно изгарящите мазнини - и съхраняваните в тялото мазнини - вместо да разчита на въглехидратите в кръвта като източник на енергия. С кето диетата тялото ви превръща диетичните и складираните телесни мазнини в кетони в черния дроб, които доставят енергия за мозъка, метаболитно състояние, наречено кетоза.

Изследванията показват, че кето диетата може да има ползи за други здравословни състояния, включително преддиабет, метаболитен синдром, сърдечни заболявания, рак, болест на Алцхаймер и болестта на Паркинсон - и за отслабване, казва г-жа Featherstun. Но има няколко предупреждения, които трябва да имате предвид, ако обмисляте кето диета, за да отслабнете.

Трудно за следване

Много хора не осъзнават, че разглеждат кето диетата, че повечето плодове и зеленчуци - и много други храни, за които се мисли предимно като протеини или мазнини - също съдържат някои въглехидрати, казва г-жа Featherstun.

  • 1 чаша мляко - което повечето хора биха считали за протеин - съдържа 12 грама въглехидрати.
  • Малко парче плод като ябълка, портокал или нектарин има 15 грама въглехидрати.
  • В чаша и половина зеленчуци като зелен фасул, броколи или моркови има 15 грама въглехидрати
  • Едно здравословно авокадо, богато на мазнини, има 17 грама въглехидрати.

Така грамовете могат да се натрупват, дори ако избягвате храни, считани предимно за въглехидрати като хляб, тестени изделия и захар.

Също така, кето диетата не е високо протеинова диета, казва г-жа Featherstun. Яденето на твърде много протеини може да ви попречи да достигнете кетоза. Акцентът в тази диета е върху храни с високо съдържание на мазнини - в идеалния случай биха се яли здравословни за сърцето мазнини като авокадо, ядки, семена, зехтин, мазни риби и масло от авокадо.

Помислете за страничните ефекти

Страничните ефекти на кето диетата също са нещо, което трябва да се има предвид, казва г-жа Featherstun.

„Кето грип“, „кето мозък“ и „кето мъгла“ са често срещани странични ефекти на диетата и включват редица симптоми като лоша концентрация, главоболие, раздразнителност, слабост, световъртеж или мускулна болезненост.

Тези нежелани реакции могат да продължат две до три седмици - повече, ако се откажете от диетата за няколко дни, казва г-жа Featherstun. Това е така, защото отнема две до три седмици, за да се приспособите към режим на изгаряне на мазнини и ако излезете от диетата, тялото ви ще се върне в режим на изгаряне на въглехидрати. След това отново трябва да преминете през фазата на симптомите, за да се върнете в кетоза.

„След като се върнете към предишните си хранителни навици, дори и да са само няколко дни, току-що сте били изтъркани от две седмици без основателна причина“, казва тя.

И ако планирате да тренирате, за да отслабнете по-бързо, знайте, че кето диетата може значително да намали способността ви да тренирате интензивно. Въглехидратите са бързо изгарящо гориво и лесно достъпни, докато мазнините са бавно изгарящи горива, до които тялото не може да достигне толкова лесно.

„За някой, който започва физическа активност, за да отслабне, упражненията с по-висока интензивност ще се чувстват много по-трудно, отколкото трябва да се чувстват“, казва г-жа Featherstun.

Не избирайте „диета“

Фактът, че толкова много храни съдържат въглехидрати, плюс страничните ефекти, прави това екстремен начин на хранене за повечето хора, казва г-жа Featherstun.

Кетогенната диета има смисъл за определени хора, ако те са в състояние последователно да следват начина на живот с високо съдържание на мазнини, умерени протеини и ниско съдържание на въглехидрати: някой с диабет тип 2; някой, който е предидиабет и се опитва да избегне развитието на диабет; или някой с епилепсия, който се опитва да контролира болестта си, казва г-жа Featherstun. Тези хора могат да бъдат силно мотивирани поради сериозно медицинско състояние.

Но за тези от нас, които се интересуват от отпадане на теглото, „практичността на правилното спазване на диетата достатъчно дълго, за да се възползва от ползата, е трудна за типичния американец“, казва тя. „Виждам хора, които опитват това и изпитват затруднения да се придържат към диетата и след това си връщат първоначалната загуба на тегло плюс повече. Това е труден цикъл. "

Най-добрият начин да отслабнете, казва тя, е като ядете голямо разнообразие от пресни плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни и постно месо и повече растителни протеини в подходящи количества за вашето ниво на активност - и избягване на боклуци, силно преработени или захарни храни. Този начин на хранене е по-разумен и може да се запази за цял живот, казва тя.

„Най-добрата диета е диетата, на която можете да се придържате“, казва г-жа Featherstun. „Всяка промяна трябва да бъде такава, с която да можете да живеете в обозримо бъдеще.“

Ако трябва да опитате кето диетата

„Кето диетата рядко е нещо, което препоръчвам за отслабване“, казва г-жа Featherstun. Но ако смятате, че този начин на хранене може да работи добре за вас, казва тя, не забравяйте да работите с регистриран диетолог или доставчик на здравни грижи, за да сте сигурни, че го правите по здравословен начин.

Тя също така съветва да намерите точна и точна хранителна информация, за да сте сигурни, че имате хранителните познания, за да отговорите на диетата с високо съдържание на мазнини, умерено протеини и ниско съдържание на въглехидрати. Приложението за телефон може да помогне, казва тя, или можете да намерите хранителна информация в Националната база данни за хранителните вещества на Министерството на земеделието на САЩ.

Свързани връзки

Интегративни медицински решения за отслабване и благосъстояние