Публикувано: 7 май 2019 г. Последна актуализация: 29 февруари 2020 г.

Отлична закуска под 200 калории!

коктейл

Ако търсите страхотна закуска под 200 калории, вие сте я намерили. Не само е с ниско съдържание на калории, но тази рецепта за зеленчуков коктейл е невероятно здравословна като цяло. Освен нискомасленото крема сирене и екстра върджин зехтин, останалите съставки са зеленчуци! Така че можете да си представите колко е богата на витамини и минерали.

Когато планирате парти, винаги е добра идея да включите няколко нискокалорични мезета. Те ще ви помогнат да останете в крак с диетата и целите си за отслабване и съм сигурен, че и някои от останалите посетители на купоните ще оценят това! Да не говорим за ползите от наличието на няколко вкусни, добре планирани вегетариански ястия под ръка.

Всъщност, всеки път, когато сервираме тази рецепта с коктейли от зеленчукови шишчета на партита, всички винаги ни питат за рецептата! Като бонус е не само вкусно, но отнема малко или никакво време за приготвяне и може да бъде направено предварително.

Коктейлни шишчета и сос за потапяне

Нашата рецепта за коктейли от зеленчукови шишчета честно казано не може да бъде по-лесна за приготвяне. Можете да използвате ръчен блендер, малък кухненски робот или дори блендер, за да разбиете соса за потапяне на крема сиренето. Когато крема сиренето и зехтинът се комбинират, те създават ултра кремообразна текстура, която е трудно да се победи. Добавете нарязана целина за малко хрупкавост и лимонов сок, за да придадете по-голяма чувствителност и имате победител!

Самите шишчета също са лесни за създаване. Предлагаме ви да използвате чери домати, бебешки моркови и много тънко нарязани тиквички. Тези зеленчуци създават приятна комбинация от текстура и цветове, които са визуално привлекателни. Всъщност можете да използвате каквото и да е през сезона, така че не се страхувайте да мислите нестандартно. Бланширани броколи, цветни чушки, печени бебешки шапки гъби Портобело, или жълт летен скуош също би направил чудесен избор.

Всеки вегетарианец на партито ще хареса този много прост, здравословен зеленчуков шиш! Те са невероятно освежаващи и ще направят чудесен аналог на мезетата с тежък аромат, като кюфтета или биволски ухапвания от карфиол.

Нашата рецепта за коктейли от зеленчукови шишчета също е лесна за сдвояване с вино. Ако искате да придружите тази рецепта с вино, ви предлагаме младо, сухо бяло вино, което е винифицирано в неръждаема стомана. Всичко с добър баланс на киселинност и язвителност ще върви добре, особено вино, което показва своите флорални и плодови характеристики. Опитайте Muscadet, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Gruner Veltliner, Pigato и цял куп сортове.