phagiaflex

Опитайте 60 дни без риск!

Този блог има за цел да предложи полезна информация за проблемите, пред които са изправени хората с дисфагия и лицата, които се грижат за тях, за да продължат да се наслаждават на удоволствията от храненето и да се възстановят от дисфагия. Моля, споделете всички съвети, които сте открили по пътя.

Много често хората, които са имали лечение на разстройство на преглъщането или затруднено преглъщане, наречено дисфагия, получават препоръка от езиков патолог да останат на механична мека диета.

Храните, разрешени на механична мека диета, обикновено са меки храни, които не изискват много дъвчене. Следват някои основни насоки. Моля, консултирайте се с Вашия езиков патолог, който ръководи лечението Ви с дисфагия, за препоръки, специфични за конкретното Ви затруднено преглъщане.

1.) Месото обикновено се разрешава при механични меки диети, но само ако е нарязано, нарязано или смляно на много малки парченца.

2.) Зеленчуците трябва да са добре сготвени, така че да са меки и лесни за дъвчене.

3.) Плодовете се допускат на механична мека диета, стига да се белят и нарязват на малки парченца. Цитрусовите плодове, като портокали и грейпфрут, трябва да се нарязват на много малки парченца.

4.) Разрешени са хлябове, сладкиши и бисквитки, стига да не са прекалено ронливи.

5.) Чипс, ориз и ронливи хлябове, сладкиши и бисквитки могат или не могат да бъдат разрешени, в зависимост от това колко трудности при преглъщане имате симптоми с тези храни (кашлица, задавяне и др.), Които трябва да се определят от езика на речта ви патолог. Дъвченето много старателно ще ви помогне да понесете тези храни.

6.) Тестени и тестени ястия като спагети и макарони и сирене са разрешени при механични меки диети. Месото в тестения сос трябва да бъде нарязано или смляно.

7.) Сандвичите, приготвени с мек хляб и меки пълнежи, са добър вариант, като: фъстъчено масло и желе, риба тон, пилешка салата, яйчена салата и нежни пуешки гърди или пиле. Избягвайте маруля и други сурови зеленчуци, жилави меса и ронливи хлябове.

ЗА АВТОРА:

Джоли Паркър, MSCCCC-SLP, получава бакалавърска степен по комуникативни разстройства от Университета на Флорида и след това получава магистърска степен по речево-езикова патология също от Университета на Централен Арканзас. Тя е специализирана в лечението на хора, които имат затруднения при преглъщане на симптоми, като затруднено преглъщане на храна, кашлица или задавяне по време на хранене, затруднено преглъщане на хапчета и кашлица или задавяне при пиене на течности. Много от нейните пациенти с дисфагия са били на PEG тръби, механични меки диети, пюрирани диети и/или удебелени течности и са се върнали към обикновените храни и течности, след като са изпълнили упражнения за дисфагия с упражнение за поглъщане ISO, включително CTAR (Chin Tuck Against Resistance) и JOAR (отваряне на челюстта срещу съпротива) и други упражнения за дисфагия. Някои пациенти, които са имали PEG тръби и не са имали право да ядат или пият нищо в продължение на много месеци, са успели да премахнат PEG тръбата след завършване на упражнения за преглъщане с ISO-SED.

Джоли осигурява посещения в домашна терапия за възрастни и деца с дисфагия в централната част на Флорида. Притежава сертификат за клинична компетентност от Американската асоциация за езиков и слухов език (ASHA), държавен лиценз от Министерството на здравеопазването във Флорида и има 20-годишен опит в клинични условия, болници, старчески домове и домашни здравни грижи. Тя е автор на одобрения от ASHA курс на CEU за патолози на езика на речта: Използване на уред за преглъщане на ISO при терапия на дисфагия.