Масала Маги е моята истинска любов още от училище. От качването на wali Maggi в гимназията (направено само със студена вода и юфка Maggi) до masala Maggi като гост, който плаща, Маги има специално място в сърцето ми. Там няма изненада, че Маги е и любимата ми рецепта за заключване, само че този път ставам малко интернационален с вкусовете си. Знаем, че на пазара няма налична Maggi, защото знаем, че сте я складирали. За всички онези, които ядат пестеливо запасите си от масала Маги, тези 3 рецепти ще си заслужават.

ways

1. Бешамел (бял сос) Масала Маги

Сосът бешамел е бял сос, който обикновено се използва за приготвяне на тестени изделия. Направен е с 3 ключови съставки - масло, камериерки и мляко, към които можете да добавите подправка за сол и черен пипер. Този бял сос оживява, когато се смеси с производителя на масала.

Как да си направим сос Бешамел: Загрейте 2 супени лъжици масло, докато се разтопи. Сега добавете 1 супена лъжица Maida и я бъркайте непрекъснато. Преди сместа да стане кафява, добавете 1 чаша мляко. Продължавайте да разбивате, докато сосът се сгъсти. Поръсете подправката и сосът е готов. Ето моята версия, добавих 1 фино нарязан зелен лют пипер, за да увеличите коефициента на подправката.

Сега добавете белия сос към вече приготвената Маги и разбъркайте добре. Гарнирайте го с люспи от лют червен пипер и риган, ако искате и го поднесете горещ.

2. Сос Arrabiata Masala Maggi

Този сос за паста arrabiata трябва да ми е любимият от трите; добре, защото само някой, който обича домати, би разбрал това. С недостиг на зеленчуци на пазара по време на това заключване, не съм използвал чушки, а само лук и зелен капсикум за тази рецепта. За тази рецепта можете да използвате гъби, чушки, броколи и др.

Също така в тази рецепта съм използвала Dr Oetkars Funfoods, сос Arrabiata, който е лесно достъпен в хранителните магазини, за разлика от maida & rava! Така че, лъжица или две е добро съотношение за 2 пакета Maggi.

Как да си направим сос Arrabiata Maggi: Сотирайте лука и капсикума в 3 чаени лъжички зехтин. След това добавете производителя Maggi, разбъркайте добре. Добавете 2 супени лъжици сос от паста arrabiata, разбъркайте добре. Добавете вашите подправки като риган и люти люспи. Сега добавете 2 чаши вода. Поставете юфка Маги. Гответе, докато Маги не се свари напълно. Добавете черни маслини като гарнитура. Готов е за сервиране.

PS: Можете да използвате и домашен сос за паста, като използвате тази рецепта !

3. Яйце Масала Маги

Това е пълна дези-версия на Маги, където кутията с подправки е героят на ястието, заедно с яйцата, разбира се. Тази рецепта е вдъхновена от Kabita’s Kitchen и повечето от вас, които обичат яйцата, биха харесали тази рецепта по време на заключването, тъй като е лесно да се направи и добавя удар протеин с яйца!

Как да си направя Egg Masala Maggi: Сотирайте лука и доматите в малко масло. Добавете зелени люти чушки, кориандър на прах, йера на прах, куркума на прах и малко червен лют прах на прах. Оставете го да се готви напълно или докато доматите станат кашисти. Напукайте 2-3 яйца отстрани в същия тиган и непрекъснато ги разбърквайте, правейки бъркане или bhurji. Сега го смесете с доматената масала с бурджи. Добавете машината Maggi, 2 чаши вода и юфка Maggi. Гответе, докато водата се изпари. Сервирайте с кориандър като гарнитура.

Маркирайте ни @indiafoodnetwork в Instagram, Facebook, Twitter & Tik Tok с рецептите, които правите в наши дни! Бихме се радвали на малко вдъхновение.

Относно Shreya Jalavadia Follow On

Мислете за нея като за деликатес. Тя може да бъде паста с червен сос пенне или освежаващо ягодово смути. Малко сладко, доста осезаемо и неприятно на небцето. Нейната душа е на гастроном, ум на илюстратор и сърце на писател. Тя използва тези съставки, за да приготви вкусни истории за храната в India Food Network като асоцииран редактор. Било то нейни блогове, статии, рецензии или хранителни предавания; тя обещава здравословна връзка.