Големите пиршества и прекалено много лакомства не набират само излишни килограми. Изследванията на Дюк установяват, че преяждането може също да промени метаболизма ви - което означава как клетките в тялото ви обработват храната, която консумирате - и това може да доведе до хронични здравословни проблеми, включително диабет. По-малките, по-чести хранения са оптимални, казват изследователите.
Изгаряне на правилното гориво в точното време
Човешкото тяло разчита на два основни енергийни източника, свързани с храната - въглехидрати и мазнини. Клетките в тялото взимат решения за това, кога да горят в зависимост от наличното. Съхраняваните мазнини задоволяват нуждата, когато сте гладни, докато въглехидратите осигуряват бърза енергия след хранене или по време на тренировка. Когато клетките вземат правилното решение в точното време, нивата на кръвната захар поддържат нормални граници.
Когато обаче енергийното предлагане надвишава търсенето - било поради преяждане или липса на упражнения - клетките се объркват кое гориво да изберат. Според Доктор Дебора Муойо, изследовател на Херцог, който изучава метаболитни заболявания, има все повече доказателства, които предполагат връзка между клетките, които избират грешен източник на гориво, и заболявания, свързани с лош контрол на кръвната захар, като диабет.
Преяждането задръства системата
Човешкото тяло винаги е било в състояние да се адаптира и функционира по време на периоди на хранене и гладуване. Това се променя, когато тялото е бомбардирано от постоянен поток от въглехидрати и мазнини под формата на преяждане. Клетките вече не разбират сигналите, които им се изпращат, и се объркват кое гориво и кога да горят.
Д-р Muoio използва аналогията на задръстванията в пиковите часове, за да обясни какво се случва в тялото.
„Когато хората ядат твърде много и твърде често, има повече трафик под формата на въглеродни молекули [това, което познаваме като храна]“, каза тя. "Когато има повече молекули въглерод, те могат да се сблъскат и да причинят увреждане на клетките."
Когато пътните сигнали, които позволяват на автомобилите да пътуват безпроблемно, се повредят (или по човешки, когато преяждаме), това „изостря проблема с трафика и може да изтласка клетките в състояние на метаболитен застой“, каза тя.
Упражнението прави разлика
Упражненията предлагат много ползи за здравето, въпреки че изследователите все още проучват каква точно роля играе. Това, което става ясно, казва д-р Muoio, е, че упражненията увеличават търсенето на излишната консумирана храна.
"Физическата активност може да изчисти метаболитните магистрали, тъй като молекулите на въглерода се изгарят с много по-висока скорост", каза д-р Муойо. „Въглеродните молекули вече не се сблъскват помежду си и са по-готови да се справят с нова доставка на горива.“
В допълнение към загубата на тегло, изследванията на д-р Muoio показват, че кратките периоди на упражнения могат да имат непосредствени ползи за контрола на кръвната захар, понижаване на нивата на холестерола и намаляване на риска от диабет.
По-малкото, често хранене поддържа тялото ви да работи гладко
В допълнение към упражненията, д-р Muoio препоръчва паша - ядене на по-малки и по-чести ястия, за да поддържате метаболизма си гладко.
- Леки закуски или паша Кое е по-добро за вашето здраве и диета
- Останете без стрес за по-добро психично здраве The Tribune India
- Премахнете млечните продукти от чая или кафето си и вижте тези промени в тялото и здравето
- Отслабнете, като забавите скоростта на хранене
- Преглед на доставката на ястия Обичайте себе си; ястия, доставени до вашата врата; Списание Вада