На малко пространство малините дават феноменално количество очарователни плодове - и те плододават година след година с подходящи грижи. Малини могат да се берат по целия път от лятото до първата слана. Вижте нашите съвети как да засаждате, отглеждате, събирате и режете малини!

засаждате

Има два вида малини, и двете със свои специфични изисквания за отглеждане:

  1. По-често срещани са летните плодни малини, развиват своите плодове върху растежа от миналата година. Те дават по една реколта на сезон, през лятото (често през юни или юли).
  2. Вечно раждащи малини (също наричан падащ или есенна) произвеждат плодове на нови бастуни. те дават есенна реколта и могат също да дадат плод през следващото лято.

Комбинация от двата вида плодове би била идеалният начин да увеличите максимално периода на прибиране на реколтата.

Всички малини са самоплодни, така че за производството на плодове ви е необходим само един храст. Най-добре се опрашват от пчели и ще започнат да дават плодове една година след засаждането.

Въпреки че малиновите храсти са естествено склонни да растат в по-хладен климат, сега растенията се предлагат в много сортове, подходящи за редица зони за засаждане.

Значението на резитбата

Всички малини ще се нуждаят от резитба ежегодно! Малините са трайни насаждения, но е важно да се разбере, че техните клони (или бастуни), които дават плодове, живеят само две лета. През първата година новата зелена тръстика (примокан) расте вегетативно. Тръстиката развива кафява кора, зимува през зимата и през втория вегетационен период се нарича а флорикан. Флориканът дава плодове в началото до средата на лятото и след това умира. Всяка година се произвеждат нови примокани, така че производството на плодове продължава година след година. Вашата работа е да изрязвате тези мъртви бастуни всяка година.

Вижте още съвети за подрязване по-долу.

Кога да засаждате малини

  • Започнете с едногодишни малинови бастуни от уважаван разсадник. Засадете ранната пролет, след като земята се разтопи и може да се обработва. (Вижте вашите местни дати на замръзване.)
  • В меките райони можете също да засадите в края на есента, за да дадете на растенията предимство.
  • Засаждайте трансплантации в саксии през пролетта след преминаване на заплахата от замръзване.

Избор и подготовка на място за засаждане

  • Малините растат най-добре на слънчево място, но също така, за разлика от много плодове, те също ще растат успешно на частично засенчено място. Колкото повече слънце, толкова повече плодове.
  • Мястото за засаждане се нуждае от богата и добре дренирана почва, голяма циркулация на въздуха и защита от вятър. Избягвайте влажна зона, както и ветровито място, тъй като малините не обичат да стоят във вода, нито напълно да изсъхнат.
  • Всяка година подхранвайте вашите малинови растения с няколко инча компост или отлежал тор; изкопайте за няколко седмици преди засаждането. (Добър процент е около 3 ½ кубически фута компост на 100 квадратни метра.)
  • Засадете далеч от диворастящи плодове; в противен случай рискувате да разпространите диви вредители и болести върху култивираните си ягодоплодни растения.

Как да засаждаме малини

  • Преди засаждане накиснете корените за час-два.
  • Изкопайте дупка, която е достатъчно просторна, за да се разпространят корените. Ако засаждате няколко храста, най-лесно е да изкопаете изкоп.
  • Независимо дали засаждате голи корени или саксийни растения, дръжте короната на растението на 1 или 2 инча над земята.
  • Бастуните трябва да са на разстояние 18 инча един от друг, с около четири фута между редовете.
  • Напълнете почвата обратно и я утъпчете с крак.
  • След като бастуните са засадени, отрежете ги до 9 инча височина, за да насърчите нов растеж. (Да, ще изглежда като счупен клон, стърчащ от земята!)
  • В зависимост от сорта, който засаждате, може да се наложи да създадете опора за задържане на бастуни. Много растат до височина на главата.
  • Решетка или ограда са добри варианти. Ако имате ред, забийте два шест футови стълба в края на реда и опънете поцинкована тел между стълбовете. Лятоплодните малини се нуждаят от три хоризонтални жици, а есенните видове могат да се справят с две жици.

Вижте това видео, за да научите как да засаждате малини.

Как да се грижим за малини

  • Мулчирането е важно през целия сезон, за да се запази влагата и да се задушат плевелите. Поддържайте дебел слой мулч околните растения през цялото време.
  • Поливайте един инч седмично от пролетта до след прибиране на реколтата. Редовното поливане е по-добро от рядкото дълбоко накисване.
  • Поддържайте подредените си малинови храсти, като изкопавате всякакви „издънки“ или бастуни, които растат далеч от редовете; ако не ги изкопаете, те ще изтеглят хранителни вещества и ще имате по-малко плодове през следващата година.
  • Ако желаете, можете да презасадите издънките и ще имате нови растения! Изкопайте ги, поставете ги на прясна подготвена земя и ги поливайте след засаждане.

Как да режем малини

Подрязвайте летните плодни малини веднага след като приключите с брането! Нарежете само пръчките, които произвеждат плодове, обратно на земята.

(Не забравяйте, че това растение произвежда плодове на двугодишни бастуни, докато едногодишни бастуни растат точно до тях. Не би трябвало да имате проблеми да разберете кое е кое: по-старите бастуни имат кафяви стъбла, а младите са все още зелени. Подрязвайте само по-възрастните, тези, които са приключили своята плодородна година.)

Завържете останалите бастуни към носещите проводници с градинска връв. Не трябва да има повече от една бастун на всеки четири инча жица, така че изрежете допълнителни бастуни.

Вечно носещи или падащи малини

  • Това е лесно. Просто отсечете всички тръстики обратно в края на зимата, преди да започне растежът през пролетта. Те дават плодове върху бастуни, които са в първата си година на растеж, след което няма причина да ги задържат. Покосете ги на земята или използвайте ножици за подрязване за малка лепенка.
  • Почистете всички отломки - болестите и вредителите зимуват.
  • Подрязването не се изисква по време на вегетационния период, освен ако не искате да запазите еднакъв ред.

Забележка: Горното предполага, че събирате есенна реколта. За да получите както есенна, така и следваща лятна реколта, не отстранявайте примоканите, произвели есенната реколта. Подрязвайте ги обратно през пролетта на около 12 инча над опората или до последния видим възел, който е имал плодове, отрязвайки мъртвите върхове.

Малините са един от малкото плодове, които трудно се притесняват от вредители и болести. (Черните малини са по-податливи на този вид щети, отколкото червените или лилавите.)

  • Внимавайте за паяк акари и Японски бръмбари от юни до август. Малините са любими особено на японските бръмбари.
  • Зайци обичам да ям бастуните през зимата. Ограда от пилешка тел ще помогне за предотвратяване на щети от заек.
  • Брашнеста мана
  • Тръстички

Как да събираме малини

  • Всички сортове ще започнат да дават плодове през втория си сезон. В някои случаи вечноносителите могат да носят малки плодове през първата си есен.
  • В началото на лятото плодовете ще узреят за около 2 седмици. Ще трябва да берете плодове на всеки няколко дни!
  • Опитайте се да берете плодове в слънчев ден, когато те са сухи.
  • Не дърпайте прекалено силно малините си, когато берете. Зряла малина ще напусне лозата с желание.

Как да съхранявате малини

  • Малините няма да се запазят дълго, така че им се насладете скоро след бране!
  • Те могат да се държат в хладилник за около 5 дни. Не го прави измийте плодовете след бране, освен ако няма да ги изядете веднага. Те ще станат мухлясали и кашави, ако не се съхраняват сухи на склад. Ако трябва да ги измиете, оставете ги да изсъхнат напълно на въздух, преди да ги съхранявате.
  • Малини могат да бъдат замразени! Както при замразяването на боровинки, направете един слой плодове върху бисквитен лист. Когато замръзне, поставете в херметически затворени торбички. Използвайте на вафли, в зърнени храни или винаги, когато се нуждаете от освежаваща, здравословна закуска!

Днес има много, много сортове малини - и всеки един е уникален! Ето няколко, за да започнете. Попитайте местния градински център или кооперативна служба за разширение кои сортове малина са най-подходящи за вашия район.

  • „Canby“: червени плодове; летни; почти без тръни; препоръчва се за Нова Англия, Горни Велики езера и Северозапад
  • „Наследство“: червени плодове; вечно носещ; препоръчва се за долината на Средния Атлантик и Охайо
  • „Plainsman“: червени плодове; вечно носещ; се справя добре на по-голяма надморска височина (Скалистите планини и високите равнини)
  • ‘Fallgold’: жълти плодове; вечно носещ; препоръчва се за Горния Среден Запад и Канада
  • „Двойно злато“: жълти плодове, оцветени с праскова; вечно носещ; по-добре за по-топлите райони, тъй като есенната реколта може да бъде доста късна
  • „Royalty“: лилави плодове; летни; по-добре за по-топлите райони
  • „Бижу“: черни плодове; летни; устойчиви на болести и чудесни за по-топлите райони
  • 'Черен ястреб': черни плодове; летни; топло и суша толерантни

Уморени ли сте от малини? Опитайте силите си в отглеждането на къпини, боровинки или ягоди!

  • Малините са чудесен източник на диетични фибри и витамин С и могат да помогнат за предпазване от болести. Вижте Малини: ползи за здравето, за да научите колко полезни са малините в действителност!

Пресните малини са прекрасни в зърнените храни или съчетани с купчина кисело мляко в гръцки стил. Използвайте и в смутита!

Ако от плодовете се правят консерви, това трябва да се прави с възможно най-пресни плодове.