Летните тикви, особено тиквичките, са градински щапелни и енергични производители. Всяко растение ще произвежда няколко тикви на ден през пиковия сезон! Но това не означава, че са безпроблемни. В нашето Ръководство за отглеждане на скуош и видеоклип ще споделим съвети и трикове за заобикаляне на често срещаните проблеми с скуош, както и съвети как да събирате и лекувате, за да имате успешен сезон на скуош!

Шансовете са, че ще получите повече реколта от тиквички, с която можете да се справите. Но това е добре! Вижте нашите рецепти по-долу за всички различни начини, по които можете да се насладите (или да запазите) тиквички. Освен това тиквичките са пълни с хранителни вещества! Не можете да сбъркате ... освен ако не забравите да приберете реколтата и да се окажете с гигантски бейзболни бухалки! (Повече за това как да събирате по-късно.)

Обикновено скуошът се разделя на две категории въз основа на това кога е прибран и как се използва:

Лятна скуош са топлосезонни култури, събрани през лятото, преди да достигнат пълна зрялост. Тъй като са събрани рано, кожата им е годна за консумация и имат относително кратък срок на годност. Сортовете за летни тикви включват тиквички, жълти тикви (тиквички с права врата) и тиквички с криволице.

  • Зимна тиквасе събират през есента след или малко преди да достигнат пълна зрялост. Това оставя кожата им негодна за консумация, но им дава по-дълъг срок на годност (някои сортове са способни да запазят зимата - оттук и името „зимен тиква“). Сортовете за зимни тикви включват тикви, тиква, спагети и тиква.

    • скуоши

    Повечето летни тикви сега се предлагат в храстови сортове, които заемат по-малко място, но зимните тикви са лозови растения, които се нуждаят от повече място. Буш сортовете ще трябва да се разреждат в ранните етапи на развитие до около 8 до 12 инча един от друг.

    Благодарение на техните редовни култури, обикновено се нуждаете само от едно или две растения от тиквички - и все още може да се окажете да раздавате тиквички на съседи или да печете много хляб с тиквички!

    Общ предшественик

    Бихте ли повярвали, че тиквите и тиквичките произхождат от един и същи вид растение? Точно така - и двамата са култивирани сортове („сортове“) на Cucurbita pepo. Въпреки голямото разнообразие от тикви, най-често отглежданите сортове принадлежат към един от трите вида: Cucurbita pepo, C. moschata или C. maxima. През поколения и поколения тези растения се отглеждат, за да произвеждат плодове във всякакви форми, цветове и вкусове.

    Кога да засаждаме летен скуош

    • Посейте семена от тиква директно отвън най-малко една седмица след последната ви дата на замръзване. Почвата трябва да е топла (най-малко 60 ° F/16 ° C на дълбочина два инча). Градинският плановик ще изчисли точните ви дати за засаждане на скуош въз основа на вашето местоположение.
    • Ако искате да започнете семена на закрито, сейте 2 до 4 седмици преди последната ви пролетна слана в торфени саксии.
    • Загрейте почвата с черен пластмасов мулч, след като почвата е подготвена в началото на пролетта.
    • Не бързай. Изчакването за засаждане може да помогне за избягване на проблеми от тиквоносите лози и други вредители и болести, често срещани по-рано през сезона.

    Избор и подготовка на място за засаждане

    • Изберете място с пълно слънце, подслон от вятър за добри опрашвания и добре дренираща почва.
    • Растенията за скуош са тежки хранилки. Добавете обилно градински компост или добре изгнил оборски тор към почвата преди засаждане.
    • Когато засадите дупките им, разпръснете и малко органичен тор.

    Как да засадите скуош

    • Посейте семена в земята с дълбочина около 1 инч и пуснете 2 семена. Поставете прозрачен буркан или половин пластмасова бутилка отгоре или използвайте студена защита на рамката в студен климат. Оставете, докато разсадът стане, и след това извадете буркана и отстранете всички, освен най-силния разсад.
    • Алтернативно, засадете като „хълм“ от 3 или 4 семена, засяти плътно една върху друга върху могила; това е полезно в северния климат, тъй като почвата е по-топла от земята. Оставете 5 до 6 фута между хълмовете.
    • Ако искате да получите предимство: Сейте под прикритие в оранжерия няколко седмици по-рано. Напълнете малки саксии или тави за семена със смес за засаждане и зашийте по едно семе във всяка саксия. Подгответе малки растения за живот на открито, като се „втвърдите“. Поставете саксиите навън за седмица или две за кратко и увеличете продължителността на времето. Засадете без риск от замръзване.
    • Засадете скуош на разстояние най-малко 2 фута. (Градинският плановик ще изчисли разстоянието за вас.)
    • Полейте добре след засаждането.
    • Добавяне на слой върху мулч (като градински компост), за да заключите влагата в почвата.

    Демонстрация: Вижте как да отглеждате тиквички и летни скуош

    Как да отглеждаме летни скуош

    • Скуошът процъфтява във влажна почва. Поливайте много внимателно, когато е сухо. За всички видове тикви честото и последователно поливане е важно за доброто развитие на плодовете. Поливайте най-усърдно, когато плодовете се образуват и през целия им период на растеж. Поливайте дълбоко веднъж седмично, като нанасяте поне един инч вода. Не поливайте плитко; почвата трябва да е влажна 4 инча надолу.
    • Премахнете всички плевели, които успеят да проникнат. За да поддържате растенията подредени, отрежете всички мъртви или свиващи се плевели.
    • Долейте мулчи, като използвате органични вещества като градински компост, за да помогнете на корените да останат хладни и влажни.
    • Когато се появят първите цъфтежи (които ще бъдат мъжки цветя), нанесете малко количество тор като странична рокля. След започване на прибирането на реколтата, торете от време на време за енергичен растеж и много плодове. Ако плодовете ви са деформирани, може да не са получили достатъчно вода или торене.
      • Бакшиш: Ако времето ви е хладно, влажно или не виждате опрашители, можете да опрашвате ръчно вашите тиквени цветове за по-добри добиви.

    Досадните вредители, болести като брашнеста мана, случайни повреди и неправилно събиране и съхранение могат да дадат своето отражение върху вашата реколта.

    Двама създатели на проблеми често правят нежелано посещение, обикновено в началото на сезона. Най-доброто решение е да ги изпреварите преди да пристигнат.

    1. Скуош бъгове хранят се със сок, отслабват растенията и застрашават производството на плодове. Защитете растенията, когато бъговете са най-активни, рано през лятото, като използвате покривки за редове или руно. След това продължете да проверявате за яйца поне два пъти седмично. Разтрийте или изстържете яйцата. Възрастните бъгове могат да бъдат почукани или отърсени от растенията в кофа със сапунена вода. (Ако отглеждате пилета, предложи им лакомство!)
    2. Скуош лозари се намират в източната половина на Северна Америка. Те се заравят в стъблата, което ги кара да изгният и листата да изсъхнат. Те са най-активни по-рано през лятото. Капаците на редовете могат да помогнат да ги предпазите или да увиете стъблата във фолио, за да предотвратите снасянето на яйца в основата на растенията. Възможно е да изрежете личинките, като направите вертикални прорези в стъблото с помощта на остър нож. След като приключите, заровете стъблото с влажна почва, за да насърчите нови корени.

    Що се отнася до болестите, брашнеста мана може да бъде проблем в листата по-късно през сезона. Това е често срещано гъбично заболяване, което образува бяло прахообразно покритие от двете страни на листата. Поддържането на добре напоени растения и оставянето на достатъчно пространство между тях за добър въздушен поток трябва да забави разпространението на тази болест. Ако тиквата ви се зарази с брашнеста мана, не се притеснявайте за това; растенията обикновено ще се справят.

    В най-лошите случаи брашнестата мана спира растежа, като предотвратява поглъщането на достатъчно слънчева светлина от листата. Честа причина за брашнестата мана е нередовното поливане, което стресира растенията, оставяйки ги по-податливи на инфекция. Ако растенията се заразят, отстранете засегнатите листа веднага. Чудесен начин да се предотврати изцяло брашнестата мана е замъгляването на листата с разтвор, който е ⅓ мляко ⅔ вода.

    • Напръскайте млечната смес върху всички повърхности, рано в сух и слънчев ден. Повтаряйте на всеки 10 до 14 дни през целия вегетационен период.

    Гниене в края на цъфтежа също е случаен въпрос. Ако цветът завърши на скуоша ви почернее и изгние, тогава скуошът ви има гниене в края на цъфтежа. Това състояние се причинява от неравномерни нива на влага в почвата, често големи колебания между мокра и суха почва. Може да бъде причинено и от нивата на калций. За да коригирате проблема, поливайте дълбоко и нанесете дебел мулч върху повърхността на почвата, за да поддържате изпарението минимум. Поддържайте почвата равномерно влажна като изцедена гъба, не мокра и не изсъхнала напълно.

    Плодове, останали на земята може да получи петна или гниене при влажно време. Плъзнете плочка или шисти под младите плодове, когато започнат да се подуват. Разтегнатите сортове тикви изглеждат зашеметяващо на вертикални решетки, но внимавайте да поддържате плодовете, тъй като те стават големи. Завържете слинг на място с плат или стари чорапогащи. (Вижте видеото по-долу.)

    Как да избегнем често срещани проблеми със скуош

    Гледайте това отлично видео за съвети и трикове за заобикаляне на често срещаните проблеми със скуош, така че да няма пречка за успешната ви реколта!

    Изживяване на летен скуош

    Летни тикви и тиквички се събират в момента, в който достигнат използваем размер. Просто ги нарежете безплатно и съхранявайте в хладилник до една седмица.

    Събираме летни тикви, когато плодовете са доста малки (около 6 до 8 инча) По-малките плодове са по-нежни и ароматни с по-плътна, по-ядкова плът. Повярвайте ни, по-малките плодове имат далеч по-добър вкус. Ако някога сте имали негативен опит с тиквичките, вероятно това е така, защото те са били оставени да станат синини.

    Плюс това, брането често води до по-голяма реколта. Проверявайте тиквички и летни скуош ВСЕКИ ДЕН, след като растението тръгне.

    • Повечето сортове са средно 60 дни до зреене и са готови веднага след седмица след цъфтежа. (Проверете семенния пакет за по-точна информация.)
    • Изрежете тиквата си от лозата с остър нож, вместо да ги отчупвате. Оставете поне един сантиметър стъбло върху плодовете.
    • Ако пропуснете бране или две, отстранете презрелите тиквички възможно най-скоро, за да намалите изискванията към растенията за влага и хранителни вещества.
    • Летните тикви са много податливи на замръзване и щети, така че искате да ги вземете всички, преди да пристигнат първите есенни студове.
    • Съхранявайте немити в хладилника, докато сте готови за употреба. Прясна лятна тиква може да се съхранява в хладилник до десет дни.

    Летен скуош

    • 'Паричен поток': тип цилиндрични тиквички
    • „Cocozella (di Napoli)“: наследство от тиквички; тъмнозелено, стройно
    • 'Златен бар': жълт летен скуош
    • „Рог на изобилието“: жълт тип кривошие
    • „Слънчев изблик“: тип патипан/мида
    • „Тигрица“: тип тиквички

    • Скуошовите цветя са годни за консумация и правят вкусно лакомство, когато се пържат в леко тесто.
    • Тиквите и другите тикви са хранителни мощности! Научете за ползите за здравето от скуош.

    Тиквичките могат да бъдат поразителни, след като започнат да произвеждат. Ако имате твърде много за използване, вижте съвети за замразяване на тиквички. Намерете още от нашите най-добри рецепти за тиквички за начини да използвате тази изобилна реколта!