лесно

Тази рецепта за пържено зеле с кето е истинската сделка! Хрупкав бекон, задушен лук и чесън, заедно с нежно зеле създават тази перфектна южна гарнитура с ниско съдържание на въглехидрати.

Не знаем за вас, но Кето пържено зеле се нарежда на върха на нашия списък с любими странични ястия с ниско съдържание на въглехидрати! Изработва се изключително лесно и всички винаги го обичат. Освен това е доста икономично да се използва много недостатъчно използваният зеленчук, зелето.

Тук в чугунното кето, ОБИЧАМ зеле! Нашата овъглена салата от зеле, кето на сирене с кренвирш от зеле и нашето кето яйце на руло в купа са едни от най-използваните рецепти за диета с кето.

Нека да стигнем до тънкостите как да направите НАЙ-ДОБРОТО южно пържено зеле!

Съставки в кето пържено зеле

  • сланина - тук обичаме бекон с дебел разрез
  • лукът - бял или жълт има най-добър вкус
  • чесън - пресен чесън, никога не опакован предварително смлян! Ако нямате пресен чесън, добавете 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
  • зеле - зелено е нашето решение, но можете да използвате червено зеле или дори зеле от Напа
  • сол + пипер

Как се прави пържено зеле със сланина

Ще започнете с пържене на бекона до хрупкавост в голям чугунен тиган. След като приготвите сланината, използвайте решетъчна лъжица, за да извадите бекона и да го поставите върху чиния. Оставете маслото в тигана.

Добавете лука към тигана и гответе на умерен огън за около 5-7 минути, докато омекне. След това добавете чесъна и гответе още минута.

След това добавете зелето в тигана. Гответе 10-15 минути, като разбърквате от време на време, докато зелето омекне. Добавете бекона обратно в тигана и подправете сместа от зеле и бекон със сол и черен пипер на вкус.

Здравословно ли е зелето и щадящо кетото?

Зелето е супер добро за вас! 1 чаша (89 грама) сурово зелено зеле съдържа:

  • Калории: 22.
  • Протеин: 1 грам
  • Фибри: 2 грама
  • Витамин К: 85% от RDI
  • Витамин Ц: 54% от RDI
  • Фолиева киселина: 10% от RDI
  • Манган: 7% от RDI
  • Витамин В6: 6% от RDI
  • Калций: 4% от RDI
  • Калий: 4% от RDI
  • Магнезий: 3% от RDI

Това е впечатляващо! Наистина е лесно да изядете няколко чаши зеле, след като се свари. Подобно на спанака, той се разгражда и можете да ядете много повече от него, отколкото бихте могли в сурово ястие. Готвенето на зелето също улеснява смилането.

Как да си направим пържено зеле Vegan Keto

Можете напълно да направите това пържено зеле веган! Просто оставете бекона и вместо това загрейте 3 супени лъжици олио (ние обичаме масло от авокадо) в тигана, след което преминете към рецептата, както е написана.

Хранителна информация

Както винаги, можете да намерите пълната хранителна разбивка, включително броя на въглехидратите (общо въглехидрати и нетни въглехидрати) в долната част на картата с рецепти. Можете да намерите размера на порцията/доходността в горната част на картата с рецепти. Винаги трябва да проверявате отново вашите специфични съставки, тъй като съставките на различните марки могат да имат различни стойности.

За да получите конкретен размер на порцията, ще искате да претеглите крайното ястие, след което да го разделите на броя на порциите. Не можем да предоставим тази информация, тъй като вашият стил на готвене ще се различава от нашия, както и от марковите съставки, които сте избрали да използвате.