Още статии

Плодовото пюре може да бъде вкусно и функционално при различни обстоятелства, когато пресните плодове просто няма да свършат работа. Например, BettyCrocker.com отбелязва, че можете да замените малко масло или масло в печени продукти с плодово пюре, за да намалите калориите и мазнините в крайния продукт. Въпреки че плодовото пюре е по-концентрирано от пресните плодове и така може да предложи повече калории на порция, то съдържа точно толкова витамини, минерали и полезни хранителни вещества.

плодово

Плодовото пюре има 80 калории и 2,00 г протеин на 100 грама порция според хранителните факти, предоставени от базата данни за хранителния състав на USDA.

Хранителна информация

Плодовете с високо съдържание на вода естествено имат по-нисък брой калории, когато се пюрират. Например, ягодовото пюре има само 40 калории на 1/4 чаша, с 4 g въглехидрати, 0,5 g фибри и 2 g захар. Пюрето от манго има 35 калории в 1/4 чаша и 9 g въглехидрати, 1 g фибри и 7 g захар. Пюретата, които идват от сушени плодове или плодове, които са по-богати на хранителни вещества, са по-богати. Пюрето от авокадо има 96 калории, 8,5 g мазнини, 5 g въглехидрати, 1,25 g протеин и 4 g фибри на 1/4 чаша, а USDA съобщава, че 1/4 чаша пюре от сини сливи има 185 калории, 1,5 g протеин, 47 g въглехидрати и 2,4 g фибри.