Нанси А. Мелвил
30 януари 2014 г.

храни

При цялото внимание, обърнато на негативните ефекти, които лошият хранителен избор има върху тялото, ефектите от диетата върху мозъка са до голяма степен неизследвани. Новите изследвания обаче дават нови прозрения в подкрепа на предположението, че храната може да окаже дълбоко влияние върху психичното здраве и познанието.

От захар и въглехидрати до мазнини и дори, според една противоречива теория, пълнозърнести храни, списъкът с хранителни избори, имащи потенциално отрицателни ефекти върху мозъка, нараства с краища и граници.

И въпреки че голямата забележка за по-голямата част от доказателствата е, че повечето проучвания показват връзка, но не непременно причинно-следствена връзка с психичното здраве и когнитивните дефицити, много клиницисти съобщават, че от първа ръка са се подобрили резултатите от психичното здраве на пациентите с промяната на диетата премахване на някои от най-известните кулинарни виновници.

„Въпреки че не искаме да изпращаме съобщение на пациентите, че всичко, което трябва да направят, е да променят диетата си и тежката им депресия ще бъде излекувана, мога да кажа, че абсолютно съм виждал как диетичните промени работят за подобряване на резултатите за много пациенти, и има много съобщения за това “, каза Дрю Рамзи, д-р, асистент по клиничен професор по психиатрия в Колежа на лекарите и хирурзите на Университета Колумбия.

Д-р Рамзи, авторът на „Диета за щастие: Хранителна рецепта за остър мозък, балансирано настроение и стройно, енергизирано тяло“ (Rodale, 2011) и „Петдесет нюанса на калето“ (HarperWave, 2013), твърди, че ролята на диетата, толкова силно подчертано в общата практика, просто е твърде често пренебрегвано в практиката на психичното здраве.

„Ако някой има тежко психично заболяване, много е важно да поговорите с него относно диетата“, каза той пред Medscape Medical News. Например, каза той, ако пациентът има определени хранителни недостатъци, ще бъде трудно за някакви лекарства да помогнат, докато такива недостатъци бъдат лекувани.

„И все пак познавам клиницисти, които просто никога не говорят с пациентите си за храна, защото не са научени да обсъждат темата“, добави той.

„Но със сигурност това ще се промени през следващото десетилетие с данните, които излизат, включително епидемиологичните данни, показващи ясен сигнал, че рискът от депресия се увеличава, когато се храните с високо преработена модерна храна.“

В някои от най-силните данни в тази насока изследователи, водени от д-р Фелис Джака от университета Deakin в Мелбърн, Австралия, са провели поредица от проучвания, показващи лоша диета, свързана с когнитивни дефицити.

В едно надлъжно проучване на 2054 австралийски юноши, диета, състояща се от „нездравословна храна“, варираща от чипс, шоколади и сладкиши до пица и сода, е свързана с влошаване на психичното състояние през 2-годишен период (PLoS One, публикувано онлайн на 21 септември 2011 г.).

Друго проучване на повече от 23 020 жени и деца в норвежкото кохортно проучване на майки и деца показва, че високата консумация на нездравословни храни по време на бременност и през първите 5 години от живота предсказва външни проблеми като агресия, хиперактивност или истерика сред децата, независимо от други объркващи фактори и от детската диета.

Установено е също, че децата с нездравословни диети след раждането са имали по-големи проблеми с екстернализиране, както и с интернализиране на проблеми, като тревожност, тъга и безпокойство (J Am Acad Child Adolesc Psychiatry, публикувано онлайн на 17 август 2013 г.).

И в трето проучване на 5731 възрастни и възрастни мъже и жени изследователският екип установява по-нисък риск от депресия сред участниците с по-качествени диети и се наблюдава повишена тревожност при по-висок прием на преработени и нездравословни храни (Psychosomatic Medicine, 2011: 73; 483-490).

„Диетата с високо съдържание на наситени мазнини и рафинирани захари има много мощно отрицателно въздействие върху мозъчните протеини, за които знаем, че са изключително важни при депресията - невротрофини, които предпазват мозъка от оксидативен стрес и насърчават растежа на нови мозъчни клетки“, д-р Джака каза на Medscape Medical News.

- Последно редактирано от Health_Freedoms в 2014-04-18 07:21:57 -