2 - Не ми хареса

зеле

1 4 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

Кафявата захар прави тази готварска яхния с бавна печка сладка, която прекрасно допълва пикантното кимчи. Можете да приготвите тази супа напред и да я охладите до готовност за консумация. Ако решите да го направите напред, изчакайте, докато прегреете супата, за да добавите зелето.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Загрейте маслото в голям тиган с незалепващо покритие над средно-високо. Добавете говеждото към тигана; гответе, като завъртите веднъж, докато се запекат добре, около 10 минути. Прехвърлете говеждото в 5- до 6-квартова бавна печка.

Добавете виното, кафявата захар и соевия сос към тигана; оставете да заври до средно висока. Изсипете винената смес върху говеждото в бавната печка. Разбъркайте бульона, половинките лук, чесъна и халапеньо в бавната печка; покрийте и гответе на НИСКО, докато говеждото стане много крехко, 7 до 8 часа.

С помощта на решетъчна лъжица извадете лука от бавната печка и го изхвърлете; прехвърлете говеждото в голяма купа. Накълцайте грубо говеждото с помощта на 2 вилици; върнете говеждото в бавната печка. Разбъркайте зелето, солта и пипера. Покрийте и гответе НИСКО, докато зелето изсъхне, около 10 минути. Черпайте яхнията в купички; отгоре равномерно с кимчи и люспи.

Насоки за мултикукър: В стъпка 1 прехвърлете запеченото говеждо месо във вътрешното гърне на мултикукър с 6 литра. В стъпка 2 изсипете врящата смес от вино върху говеждото в саксията. Разбъркайте бульона, половинките лук, чесъна и халапеньо в тенджерата. Заключете капака; завъртете притискащия клапан на "Обезвъздушаване". Гответе на бавно готвене [нормално], докато телешкото месо стане много крехко, около 8 часа. Изключете готварската печка. В стъпка 3 премахнете и изхвърлете лука; прехвърлете говеждото в голяма купа. Накъсайте говеждото, както в стъпка 3; върнете се в гърнето. Разбъркайте зелето, солта и пипера. С изключен капак натиснете SAUTÉ [Нормално]; гответе, непокрити, само докато зелето изсъхне. Завършете Стъпка 3.