От член на екипа на блога, Киран. За да научите повече за Киран, разгледайте страницата на нашия екип или нейния блог!
Предполагам, че привлякох вниманието ви със заглавието на тази публикация по една от двете причини: (1) попитали сте се „Коя е най-добрата диета?“ в някакъв момент от живота си, или (2) искате да знаете отговора. Или може би дори комбинация от двете.
Ето това е нещото. Повечето хора са се чудили за най-добрата диета в даден момент, така че не сте сами. Със сигурност не съм непознат да опитвам различни диети, но първо, нека да дефинирам думата „диета“. Защото имам предвид не само мисленето „как мога да отслабна“, но говоря и за най-добрите храни за хранене за вашето тяло. Всъщност определението за диета всъщност е „видовете храни, които човек, животно или общност обикновено яде“. Така че независимо дали целта ви е да отслабнете, да се чувствате чудесно или да постигнете оптимално здраве, много от нас обмислят този въпрос. Включих и себе си.
Бях развълнуван наскоро да науча за био-индивидуалността, което означава ...
Всеки човек е уникален. Следователно не съществува универсална диета за всички. Всички хора имат различни нужди и трябва да ядат храните, които ги карат да се чувстват най-добре.
Моите непоносимости към храни като дете
Бях бебе с непоносимост към лактоза. Бях кърмен в продължение на три седмици, след което ме хранеха със соево мляко. Но по някакъв начин по пътя ми родителите ми откриха, че всъщност съм добре с млечните продукти. Тогава, когато бях на 9 години, разбрах, че всъщност не съм добре с млечните продукти. Ще ви спестя подробности, но е достатъчно да кажем, че това беше краят на сладолед, зърнени храни с мляко, кисело мляко или сирене. Пицата без сирене не беше норма при приятелите ми, но ми вършеше работа, така че аз отидох с нея.
Имах проблеми с храносмилането с маруля, цитрусови плодове и други кисели храни, когато бях на същата възраст. Родителите ми не го разглеждаха много - нищо подобно на това, което бихме правили сега с гугъл, преследване на лекари и т.н. Просто знаех какво ми работи и какво не, и затова не ядох какво не работа. Звучи доста просто, нали? Нали.
Баща ми е индианец, така че израснах да ям ежедневно индийска храна. Спомням си, че жадувах за червено месо повече, отколкото се предлагаше. Всяка година на рождения си ден избрах да отида в ресторант, който сервира най-добрите ребра. Винаги беше акцент. Но когато бях на 17, лудостта с ниско съдържание на мазнини беше на мода и няколко приятелки бяха в ярост. Реших, че ще последвам примера - и оттогава не ям червено месо или свинско месо.
Моята постоянно променяща се диета продължи и в зряла възраст
Бързо напред към 2013 г. Връщах се от голяма конференция за естествени храни, където нещо ми даде намек да направя крачка напред и да опитам да бъда вегетарианец. Въпреки че не съм ял много индийска храна от по-младите си години, знаех, че мога да се върна към лещата, фасула и други такива и вече се стремях да ям колкото се може повече зеленчуци. Е, защо не, помислих си аз? Исках да видя за какво става дума.
Диетата ми явно се е променила драстично с течение на времето и съм почти сигурен, че няма да остане същият до края на живота ми. Всички ние сме програмирани по различен начин. Както ни казваха в предучилищна възраст, всички сме специални.;) Така че това, което работи за вас, може да не работи за мен и обратно. И това, което работи за нас в различни периоди от живота ни, също ще варира.
Какво е био-индивидуалност?
В момента съм записан в Института по интегративно хранене и ще завърша през февруари. Някои хора се записват, за да получат по-добри познания за храненето за себе си и близките си, а други се записват, за да станат здравен треньор. Аз лично се записах, защото исках да усъвършенствам познанията си за храненето за друг проект, по който работя. Но това е друга история!
Всички тези диетични неща са ми в съзнанието, защото един от основните акценти в IIN е биоиндивидуалността, което, както споменах по-горе, означава, че всеки човек е уникален и за всеки човек специфичен начин на хранене ще бъде най-добрият отговор за тях. Това, което обичам е, че тази теория резонира с това, което проповядва Лиза, а също и с това, което осъзнавам, че съм изпитвал през живота си. Само защото без глутен е прищявка (за някои!), Това не означава, че трябва да скочите на бандата и когато ниското съдържание на мазнини беше популярно, не трябваше да го следвам. Така че моралът на историята е, вместо да изпробвате последната лудост, слушайте тялото си. Вижте какво работи за вас и ви кара да се чувствате добре. Тялото ви определено ще ви уведоми, когато намерите правилния отговор!
Коя е най-добрата диета за ВАС?
Така че, ако все още се чудите за отговора на въпроса „Коя е най-добрата диета?“ Най-добрата диета е тази, която работи за ВАС. Включва истински, непреработени храни. Той може да включва месо (местно, хранено с трева и/или органично, ако е възможно) и определено включва много пресни, цветни плодове и зеленчуци. Пълнозърнестите храни, независимо дали с или без глутен (в зависимост от това, което работи за вас) също е нещо, което трябва да имате предвид. Слушайте тялото си. Тя ще ви каже точно коя е правилната формула. Само за теб.
Преживявали ли сте промяна в диетата си през годините? Бих се радвал да го споделите в коментарите по-долу! И ако се интересувате да научите повече за Института за интегративно хранене, следващите им часове започват на 11 февруари (ускорен клас, който завършва за 6 месеца) или на 18 март, годишната програма.
Актуализация: Тъй като съм завършил IIN, те предлагат бонус, за да ви помогнат да започнете собственото си здравословно пътуване. Обадете се на (877) 780-5455 или изпратете имейл [имейл защитен] и споменете 100 дни истинска храна за отстъпката и повече информация. Или ако имате конкретни въпроси към мен, можете да ми изпратите имейл директно на kiran (at) 100daysofrealfood.com.
Публикациите могат да съдържат партньорски връзки. Ако закупите продукт чрез партньорска връзка, разходите ви ще бъдат същите, но 100 дни истинска храна автоматично ще получат малка комисионна. Вашата подкрепа е високо оценена и ни помага да разпространим нашето послание!