Тук в Eat This, Not That! Получаваме ексклузивен достъп до тонове диетолози на ниво знаменитости, уелнес експерти, лекари и влияещи на здравословното хранене. (Знаем, имаме голям късмет.) Научихме от тях десетки начини за приготвяне на овес за една нощ, без какви здравословни закуски не могат да живеят и какви храни трябва да ядете всеки ден. Но това ни накара да се чудим: какво правят тези най-добри експерти ежедневно, за да останат здрави и щастливи? Е, попитахме ги!

celeb

Тук, регистриран диетолог Кери Гласман, MS, RD, CDN, и основател на Nutritious Life, споделя поглед върху живота й и какво яде за един ден. (Спойлер предупреждение: една от любимите й закуски е смути. Чудите се защо това е толкова често срещана храна в диетите на здравите хора? Прочетете: Какво се случва с тялото ви, когато пиете смути всеки ден.)

От самото начало на кариерата си знам, че здравословният начин на живот е много повече от храната. Когато започнах практиката си преди малко повече от 16 години, включих компоненти като управление на съня и стреса в плановете за хранене на моите клиенти (и оригиналното ми лого!). Видях, че храненето е само едно парче от много по-голяма пита за здравословен начин на живот. Моят подход винаги е включвал осем важни стълба и така подхождам към ежедневната си диета.

С други думи, докато правя избор на храна през целия ден, винаги мисля как това, което слагам в чинията си, ще повлияе на други аспекти на здравословния ми начин на живот, като нивата на стрес и рутинните упражнения.

Закуска

Аз съм голям човек за закуска! Почти винаги получавам протеини, здравословни мазнини и зеленчуци. Обикновено имам смути или яйца или някакъв вид препечен хляб, като препечен хляб с авокадо или хумус и препечен хляб с домати, но най-вече моето приготвяне е на смутита и яйцата. Смутито обикновено се състои от бадемово мляко, протеин на прах, зеленчуци от някакъв вид, ядково масло и допълнителен прах, може би като бустер.

Яйцата обикновено са бъркане на яйца със зелени отстрани или плодове. Подобно тази сутрин имах бъркане на яйца вкъщи. Приятелят ми го направи и добави спанак (винаги имаме спанак вкъщи - това е един от моите основни продукти) и нарязани чушки, които бяхме нарязали в хладилника. После загряхме картофи от вечерята предишната вечер. Обикновено бихме имали малка странична салата с това, но предполагам, че бяхме малко на зеленчуци!

Обикновено пия по две кафета с бадемово мляко сутрин, последвано от вода и билков чай ​​през целия ден.

Лека закуска

Почти никога не мога да стигна до обяд без лека закуска. Обикновено се фокусирам върху получаването на здравословни мазнини и/или протеини тук и се опитвам да вкарам зеленчуци в колкото се може повече ястия и закуски. Ето, имах маслини в движение. Бягах на срещи и ми харесва да сменя тази бърза сутрешна закуска от ядки. Но често тази закуска би била лъжичка ядково масло, някакъв вид ядки или дори авокадо с лимон и морска сол. Просто зависи къде съм.

Обяд

Това е доста типичен обяд у дома. Когато се прибера за обяд, ще приготвя някаква салата с кухненска мивка със зеленчуци, каквито и зеленчуци да имам наоколо и всякакви остатъци от протеини или бобови растения. Също така добавям ядки и/или семена и винаги си правя дресинг. Това, по-специално, беше спанак, краставици, портокалови чушки (да, вече ги ядох и на закуска!), Авокадо и остатъци от подхранена трева. Дресингът беше ябълков оцет и зехтин с морска сол и черен пипер, а аз исках да поръся конопени семена, но беше навън, така че това са семена от чиа, които виждате.

Следобедна закуска

Точно както никога не излизам сутринта без лека закуска, рядко минавам и цял следобед без такава. Често отново ще имам ядки или парче плод и масло от ядки, както имах тук. Това е нарязана ябълка с бадемово масло и добавих няколко обикновени кокосови чипса без добавена захар.

Вечеря

Вечерите у дома обикновено се състоят от сурови зеленчуци (обичам да ги извеждам на масата за децата, водещи до вечеря, а след това и на хранене), варени зеленчуци, протеини и понякога зърно или картофи. Тук не показвам сурови зеленчуци, но имах моркови, ендивия, краставица и репички. Това ястие е супер проста сьомга и артишок, приготвени и покрити с рукола. Направих и на децата салата цезар от кейл. Понякога изпивам чаша вино на вечеря, но не винаги.

Нещо друго, което понякога влагам в диетата си през целия ден - особено когато съм в движение и нямам време да ям достатъчно зеленчуци - е зелен сок в изобилието на Life. Толкова е лесно да държа пакетите в чантата си и да ги разбърквам в чаша вода за бързи допълнителни хранителни вещества.

И, разбира се, преди лягане почти винаги пия чаша чай от лайка за добър нощен сън.

БЪДЕТЕ ИНФОРМИРАНИ: Регистрирайте се за нашия бюлетин, за да получавате най-новите новини за храните директно във вашата пощенска кутия.