Може да не сте чували за диетата на пещерния човек преди, а може и да сте я осъзнали и просто да не сте я осъзнали. Други термини за този начин на хранене включват диетата от каменната ера или по-популярната напоследък палео диетата.

пещерния

Казано съвсем просто, диетата на пещерния човек означава, че ядете храна, която ще бъде достъпна само когато пещерните хора на ловци-събирачи бродят по Земята. Толкова е просто, „пещерният човек би могъл да го направи.“

Но като се има предвид каква е днешната хранителна индустрия, колко лесно е да се храните, докато сте на тази диета?

Ако разгледате местния магазин за хранителни стоки, ще забележите, че всичко е обработено и има много опаковки, за да поддържате храната по-свежа по-дълго. Има дълъг списък от съставки, повечето са трудни за произнасяне и трябва да се търсят, за да се разбере каква е тя.

Процеса

Докато се разхождате, помислете какво би било на разположение на пещерняк по онова време. Животните, дивите плодове и зеленчуци бяха в менюто на хората, чиято единствена възможност беше да ловуват и да събират храната си за всяко хранене.

По това време дори плодовете и зеленчуците бяха ограничени. Селското стопанство и създаването на масово производство на храни съществуват само от няколко хиляди години. С течение на времето дори структурата на нашите зъби и челюсти се е променила, откакто земеделието е станало по-широко разпространено и необходимостта от лов и събиране на храна намалява.

Изненадващо ли е тогава, че пътуването ви до хранителния магазин, за да намерите храна за този начин на хранене, ви е държало до външния периметър на пътеките и не сте открили нищо подходящо в централните коридори?

След като разберете колко преработени храни ядат повечето американци, може да се видите сериозно да обмисляте да промените начина си на хранене.

Стандартната американска диета

Бяхме обусловени, че стандартната американска диета (SAD) е това, от което се нуждаем, за да се храним, тъй като повечето го правят и обикновено го правят без въпроси. Може да работи за някои, но други може да търсят повече от храната си и да се върнат към основите.

В края на краищата, ако беше добре за пещерните хора, не можеше ли да е добре и за нас?

Какво мога да ям на диетата на пещерния човек?

Според Caveman Doctor, ще трябва да приемате поне една четвърт до една трета от дневния си прием на храна като протеин. Също така ще искате да ограничите количеството на въглехидратите си до не повече от 150 грама на ден.

В зависимост от целите си, можете да намалите въглехидратите си на ден до 50 грама, но по-ниско от това може да ви постави в кетоза. Увеличаването на въглехидратите ще ви помогне да наддадете на тегло, докато по-малко количество въглехидрати ще ви помогне да отслабнете.

Ще трябва да увеличите протеините и мазнините, за да противодействате на намаляването на въглехидратите. И ако се чувствате мудни или като че ли боледувате от грип, може да се наложи да увеличите натрия си. Един добър начин да направите това е да изпиете малко костен бульон.

Списък с храни

Ето идея от какво ще се състои списъкът ви с диетични храни за пещерни хора:

  • Месо - говеждо, пилешко, пуешко, алигатор, еленско месо, прасе
  • Морска храна - всички видове риби, миди, стриди, миди
  • Ядки и семена - слънчогледови семки, орехи, тиквени семки, макадамия, фъстъци, бадеми
  • Масла - горните сортове ядки и семена също са добри като масла, стига да не се обработват
  • Клубени - сладки картофи, сладки картофи, картофи (въпреки че някои казват, че не трябва да се включват бели картофи)
  • Яйца - свободен отглеждане и био е най-добре
  • Плодове - ябълки, портокали, всякакъв вид плодове, всякакви плодове, които могат да се ядат с кожата, за да осигурят най-много хранителни вещества
  • Зеленчуци - листни зеленчуци, броколи, лук, моркови, карфиол

Това не е цял списък, но ви дава обща представа за видовете храни, които бихте яли. За да извлечете максимума от храната си, вземете колкото се може повече продукти, отглеждани на свобода и органични храни, отглеждани на трева. Искате най-малко количество обработка и запазване с най-много хранителни вещества, за да можете да се възползвате от предимствата на диетата на пещерния човек.

Какви храни трябва да избягвам?

Когато се храните като пещерняк, има много храни, които ще трябва да избягвате или да спрете да ядете. Помислете за пътуването си до хранителния магазин и всички пътеки, които сте избягвали. Тези храни включват:

  • Захар
  • Зърна
  • Млечни (въпреки че някои казват, че маслото и сиренето са добре за Палео)
  • Изкуствени подсладители
  • Трансмазнини/хидрогенирани масла
  • Рафинирани растителни масла
  • Алкохол
  • Бобови растения
  • Всичко обработено

Когато мислите за всички хранителни продукти, които могат да бъдат включени в този списък, това може да е поразително. Но не забравяйте, че ако се придържате към външните пътеки на хранителния магазин или дори започнете да пазарувате на фермерския пазар, голяма част от предположенията са извадени от вашите решения.

Ето добро правило, което трябва да следвате, за да помогнете при пазаруване:

  • Не повече от четири или пет съставки
  • Ако някой от тях е труден за произнасяне или трябва да ги потърсите, за да видите какви са, вероятно няма да бъде нещо, което искате във вашата диета на пещерния човек.

Диетата на пещерния човек и Златната ера

Още в Златната ера на културизма нямаше много информация за това какво да ядете, за да напълните и да подхранвате тялото си, за да извлечете максимума от тренировките си. Добавките са общи и не са насочени към истинското здраве. Имаше и малко информация за правилния начин за зареждане на тялото с храна.

Историята на Том Плац

Бодибилдърът на Golden Era Том Плац осъзна, че за да стигне до следващото ниво в културизма, ще трябва да яде пълноценна хранителна диета и да избягва храните, които неговите връстници ядат. Тогава той вярваше и сега, че преработените храни трябва да се избягват и трябва да знаете източника на вашата храна, когато е възможно.

Интензивната тренировъчна програма на Том и невероятно силната мисловна перспектива, заедно с цялостния му хранителен план, основан на храната, му позволиха да разработи една от най-масивните и внушаващи страхопочитание физика на своята епоха. Въпреки че не беше генетично надарен, когато започна тренировки с тежести, Том успя да преобрази тялото си чрез комбинацията от физическа и психическа сила, включително превъзходен хранителен план.

Според Platz, „Храната трябва да бъде вашият основен източник на хранителни вещества. Добавките трябва да допълват приема на храна. Това е." Той приписва знанията си в храненето, че все още е здрав и годен днес и на 60-те си години.

Яденето на високо съдържание на въглехидрати, пълноценна храна и месо върху костите се превърна в начин на живот за него. Той споменава, че единствената храна, която всъщност яде преработена, е беконът. Изборът му на храна тогава и сега отразява голяма част от диетата на пещерния човек, не мислите ли?

Нека да разгледаме някои рецепти и идеи за план за хранене, за да ви помогнем да разберете по-добре как да се храните на диетата на пещерния човек.

Диетични рецепти за пещерни хора

Има няколко страхотни рецепти, така че да не ви омръзва да ядете едни и същи храни отново и отново по едни и същи начини. Изборът и новите начини за определяне на едни и същи храни са най-добрият начин да се придържате към диета и да не се връщате към старите си начини.

Храненето с палео диета става все по-популярно през последните няколко години, така че можете да намерите някои вкусни рецепти доста лесно. The Ultimate Paleo Guide е само един уебсайт, който можете да разгледате. Той разполага със страхотен архив, който разделя храната по тип хранене или специфична диета, която спазвате.

Ето страхотна идея за диетична закуска на пещерния човек от уебсайта им, която отнема само 20 минути от началото до края и ви държи сити с часове:

Съставки

  • 2 супени лъжици олио
  • 2 чаши зеле, нарязани
  • 4 унции трева, хранена с говеждо месо, на кубчета
  • 1 яйце
  • Морска сол и черен пипер на вкус

Инструкции

  1. Загрейте олиото в тежък тиган и добавете кейла след като се затопли. Гответе, докато изсъхне и омекне, около 3 минути.
  2. Добавете говеждо месо и гответе до готовност по ваше подобие
  3. Извадете и двете от тигана и оставете настрана
  4. Запържете яйце до готовност по ваше подобие
  5. Сервирайте веднага

Както можете да видите, храненето не трябва да отнема много време, въпреки че готвите от нулата. След като го превърнете в навик, готвенето става по-лесно и отнема по-малко време.

Как би изглеждал планът за хранене на пещерния човек?

Ако все още не сте сигурни дали тази диета е нещо, към което можете да се придържате и да създадете начин на живот, нека създадем план за хранене, за да видите как биха могли да изглеждат храненията за една седмица.

Понеделник

  • Закуска: рецепта, изброена по-горе
  • Обяд: Салата с месни протеини и шепа ядки
  • Вечеря: Разбъркайте пържени с месни протеини и много зеленчуци
  • Десерт: Горски плодове

Вторник

  • Закуска: Паширани яйца и спанак
  • Обяд: Салата от риба тон, яйце и авокадо
  • Вечеря: Печено гърне
  • Десерт: Ядки и плодове

Сряда

  • Закуска: Палачинки от бадемово брашно с бекон
  • Обяд: Зелена салата със сьомга и гарнитура от плодове
  • Вечеря: Агнешка яхния
  • Десерт: Смути от кокосови плодове

Четвъртък

  • Закуска: Вегетариански омлет
  • Обяд: Купа за пиле и зеленчуци
  • Вечеря: Пълнени чушки с месо по избор и странична салата
  • Десерт: асорти плодова салата

Петък

  • Закуска: печени зеленчуци с яйце по избор отгоре
  • Обяд: Опаковки от маруля от пуйка, ядки
  • Вечеря: Печена риба с пълнени тикви
  • Десерт: Горски плодове

Събота

  • Закуска: Пудинг от ванилов кокосов чай
  • Обяд: Салата с месни протеини и шепа ядки
  • Вечеря: Бургер от елен, без кок, с печени картофи и зеленчуци
  • Десерт: Смути от спанак от манго

Неделя

  • Закуска: Наденичка, вегетариански, гювеч с хешбраун
  • Обяд: Пътен микс и салата
  • Вечеря: Коренна зеленчукова супа с месен протеин по избор
  • Десерт: Шоколадово петно ​​и плодова смути купа

Както можете да видите с този примерен план за хранене, има много разнообразие в това, което можете да ядете, за да не ви омръзне. Можете също така да приготвяте храна един или два дни в седмицата, за да улесните останалата част от седмицата и да отнемете по-малко време. Правенето на големи тенджери със супи и яхнии означава, че можете да ядете няколко дни, така че просто да вземете и да отидете от хладилника.

Пещерна диета срещу кето

Когато става въпрос за сравняване на диетата на пещерния човек с кетогенната диета, има много прилики, но има и някои разлики, които показват ясен победител между двете диети.

Що се отнася до видовете храни, които трябва да се ядат и да се избягват, палео и кето са много сходни при храненето на цялостна хранителна диета. Кетото обаче е още по-строго поради ниския брой въглехидрати (20-30 грама на ден), необходим за поддържане на кетозата, основата на диетата.

Хората са склонни да прекарват повече време с кето диета, претегляне и проследяване на храната, за да се уверят, че спазват изискванията за поддържане на кетоза.

Сравнение на загуба на тегло

Поглеждайки стриктно сравнението на загуба на тегло, хората са склонни да губят повече тегло на кето диета, стига да останат в кетоза. Но поради това колко строга е програмата, те са склонни да изпаднат от кетоза и в крайна сметка да получат тегло обратно.

Способността да се адаптирате и да останете последователни при всяка конкретна диета е по-важна от отслабването в краткосрочен план. В крайна сметка каква полза от всяка диета или хранителен план, ако реално не може да се поддържа?

Сравнение на начина на живот

Друго интересно сравнение за диетата на пещерния човек в сравнение с кето е, че тя е по-скоро промяна в начина на живот, отколкото диета. Връщането към основите не включва само ядене като пещерняк, но и живот по-скоро такъв.

Това означава да си навън повече, да спортуваш, да медитираш и като цяло да живееш по-активен начин на живот, отколкото може би си бил преди. Събирачите на ловци трябваше да излизат навън и понякога да пътуват на километри, за да намерят храната си всеки ден. Сега повечето хора могат просто да отидат до хранителния магазин за всичко, от което се нуждаят, така че активността и упражненията заменят мястото на лов и събиране.

Това е една от причините, поради която диетата на пещерния човек е истинският победител над кето диетата - тя е по-реалистична и устойчива за поддържане от обикновения човек и не включва толкова много здравословни проблеми, колкото кето диетата.

Сега, когато сравнихме палео диетата с кето диетата, нека да разгледаме плюсовете и минусите на диетата на пещерния човек, за да видим как се сравнява със стандартната американска диета.

Пещерна диета за и против

ПРОФЕСИОНАЛИСТИ

  • Диетата с високо съдържание на протеини, ниско съдържание на мазнини и богата на фибри ви държи по-сити по-дълго
  • Възможна загуба на тегло
  • Без преброяване на калории
  • Има потенциал да излекува някои здравословни проблеми
  • По-малко отпадъци от опаковки, по-добре за околната среда

ПРОТИВ

  • По-скъпо
  • Отнема повече време
  • Твърд план с малка стая за мърдане
  • Може да причини хранителна разлика
  • Проблеми с източника на храна

През 2015 г. правителството издаде новите диетични насоки за периода 2015-2020 г. за актуализираната SAD или диета за западен апетит (WPD). Целта на актуализираните насоки е да подобри цялостното здраве и да намали хроничните заболявания, като се фокусира върху профилактиката на заболяванията.

До книгите

Според задълбоченото и задълбочено ръководство (което може да бъде намерено и изтеглено в pdf тук), повече от 50 процента от американците са с наднормено тегло или затлъстяване и това е вече над 25 години! Статистиката за други здравословни проблеми, с които американците се сблъскват в продължение на десетилетия поради диетата и заседналия начин на живот, не трябва да остава незабелязана.

  • За 2009-2012 г. 73% от възрастните мъже и 65% от възрастните жени са с наднормено тегло или затлъстяване
  • През 2010 г. сърдечно-съдовите заболявания засягат около 35% от възрастните на възраст над 20 години (това е над 35% от населението)
  • До 2012 г. същата възрастова група показва 14% от мъжете и 11% от жените са имали диабет (90% тип 2)
  • Колоректалният рак е втората водеща причина за смъртност от рак в САЩ. Около 1,2 милиона възрастни са имали колоректален рак през 2012 г.
  • Ракът на гърдата е третата водеща причина за смъртност от рак в САЩ, с приблизително 3 милиона жени през 2012 г.

Поемането на отговорност за вашето здраве с по-добра диета може да помогне за намаляване на теглото, но също така да помогне за намаляване или премахване на хроничните здравословни състояния и да създаде повече енергия, която да ви позволи да поддържате този начин на живот в дългосрочен план.

Може да има някои негативи за диетата на пещерния човек, но цифрите на заболяванията доказват, че е много по-добре за вашето здраве, отколкото спазването на SAD/WFD!

Отзиви за диета на пещерния човек

След като научихте за диетата от каменната ера и как тя се сравнява със стандартната американска диета и кето, нека да разгледаме някои рецензии и изследвания, направени по тази тенденция.

US News създаде методология за най-добри диети, която използва група от диетолози, лекари и диетични експерти, за да сравни 41 различни диетични плана и да ги оцени в седем категории по скала от 1 до 5, като 5 е най-добрият план.

Любопитно е да видя как се сравнява диетата на пещерния човек/каменната ера/палео?

Според техните оценки диетата е получила само 2,4 звезди от 5, което я прави # 33 от 41 в списъка. Ето разбивка на категориите и как диетата се е подобрила във всяка.

  • Управление или профилактика на диабета - 2.6
  • Лесно следване - 1.9
  • Сърцето е здраво - 2
  • Дългосрочна загуба на тегло - 2.3
  • Хранене - 2.3
  • Безопасност - 2.8
  • Краткосрочна загуба на тегло - 2.3

Харвардското училище за обществено здраве

Този преглед, направен от Harvard School of Public Health’s The Nutrition Source предлага почти същото, като изброява елементите, които споменахме по-горе в минусите, като причини, поради които диетата не е препоръчителна или постижима за повечето хора в дългосрочен план.

Прегледът специално споменава недостатъци на калций, витамин D и витамини от група В поради ограничението на някои храни и липсата на баланс, който обикновено се случва при тези видове диети. Те също така споменават причина за безпокойство относно количеството прием на червено месо, свързано със сърдечни заболявания, диабет и дори смърт.

Healthline направи най-обещаващия преглед, който включва пет проучвания, направени по целия свят. Проучванията единодушно показаха в полза на загубата на тегло за участниците. Той дори показа, че диетата помага на някои със здравословни проблеми като затлъстяване на черния дроб, диабет, сърдечно-съдови заболявания, холестерол и високо кръвно налягане.

Всички проучвания в този преглед се основават на книгата „Палео диетата“ на д-р Лорен Кордейн, така че включват постно месо и рапично масло и елиминира всички млечни продукти и натрий.

Изненадани ли сте от резултатите?

Ако все още сте склонни да изпробвате диетата на пещерния човек, дори и в краткосрочен план, не забравяйте да вземете мултивитамини, които могат да помогнат за балансиране на недостига на хранителни вещества.

Vintage Base е отлична мулти витаминна и минерална добавка, която също съдържа пробиотици и храносмилателни ензими, които помагат за усвояването на витамините и минералите.

Също така, уведомете ни в коментарите - опитвали ли сте тази диета? Това ли е просто диета, за да постигнете конкретни цели, или е промяна в начина на живот? Какви са били вашите успехи и неуспехи, що се отнася до храната и културизма?

Хареса ли ви тази статия?

Споделете тази публикация

Old School Labs ™ е производителят на премиум добавки, които следват фитнес стойностите на „Златната ера“ на културизма. Продуктите на Old School Labs ™ не се крият зад патентовани смеси, не съдържат изкуствени подсладители или изкуствени аромати и са произведени само с висококачествени съставки.