какаш

Един от моите клиенти спомена известна загриженост относно факта, че той пука повече, откакто стартира програмата си за WFPB, отколкото когато беше на предишната си диета.

Ако това е нещо, което също ви засяга, прочетете нататък ...

Съвсем нормално е да посещавате тоалетната повече, когато ядете цели растителни храни, защото вашият стомашно-чревен тракт работи както трябва. Това до голяма степен се дължи на допълнително разтворимите и неразтворими фибри, които ядете. Макар че фибрите технически не са основно хранително вещество (защото можете да оцелеете и без тях), има огромни ползи от наличието на високи нива на фибри във вашата диета. И не забравяйте, че в храните за животни има НУЛА фибри. ВСИЧКО идва от растителни храни.

Разтворими фибри се разтваря във вода. Образува гелообразен материал. Той може да помогне за понижаване на нивата на холестерола и глюкозата в кръвта, като минимизира абсорбцията на глюкоза и липиди (който и да е от клас органични съединения, които са мастни киселини или техните производни). Също така ви кара да се чувствате по-сити, като притъпите отговора на кръвната захар след хранене (след хранене) - това ви позволява да издържите по-дълго, без да огладнеете.

Неразтворими фибри (включително целулоза, хемицелулози и лигниндои - структурните части на растителните клетъчни стени) не се разтваря във вода. Това е наистина важно за здравето на милиардите „добри“ бактерии, които живеят в дебелото черво (дебелото черво). Тези малки момчета са жизненоважни за оптималното здраве на червата и не се справят добре с богата на месо диета. Неразтворимите фибри също изваждат материала и спомагат за плавното преминаване през червата - като по този начин помагат за предотвратяване на проблеми като запек, хемороиди и изпражнения с неправилна форма. Можете също така да забележите, че това обикновено кара вашето плуване да плава - добър знак!

По този начин и двата вида фибри са полезни за организма. Но колко фибри трябва да се стремим да приемаме в диетата си?

Д-р Грегер предлага да се стремим към минимум 25 грама дневно разтворими фибри (концентрирани в боб, овес, ядки и плодове) и минимум 47 грама дневно неразтворими фибри (концентрирани в пълнозърнести храни - пшенични трици, царевични трици, оризови трици, ципите на плодове и зеленчуци, ядки, семена, боб).

За ваша информация това е консумацията ми на фибри през последните 3 месеца:

Този вид данни за широк спектър от хранителни маркери са достъпни за всички мои клиенти, когато участват в една от моите програми за WFPB.

„Недостигът на нерафинирани растителни храни в нашата диета е довел до нисък прием на фибри. Стандартната американска диета силно липсва на фибри. За съжаление е установено, че една трета от предучилищните деца имат запек. Препоръчват се минимум девет порции плодове и зеленчуци на ден. Фибрите причиняват увеличаване на размера на изпражненията, което е свързано с намален риск от рак, по-специално рак на дебелото черво, както и по-нисък риск от улцерозен колит, болест на Crohn, апендицит, запек и дивертикулит.

Растителната диета с високо съдържание на фибри може да изхвърли излишния естроген и холестерол от системата. Това може да помогне да се обясни защо високият прием на фибри е свързан с намален риск от рак на гърдата. Целевата минимална фекална продукция е около половин килограм на ден. Времето, необходимо за храна, за да премине през тялото, може би в идеалния случай трябва да бъде 24-36 часа. И при същия прием на фибри, богатите на антиоксиданти храни намаляват възпалението по-добре от храни с по-малко хранителни вещества.

Храните, относително богати на фибри, включват: фурми (финиковата захар има фибри, тъй като е само на прах), семена от чиа, ленени семена, вегетарианско пиле, люспи кокос, тъмнозелени листни зеленчуци и боб.

По-рано се смяташе, че фибрите просто преминават през нас, без друг ефект, освен да осигуряват насипно състояние. Сега обаче е известно, че метаболитите се произвеждат активно от нашите чревни бактерии, които ядат фибри. Тези съединения могат да имат противовъзпалителни, противоракови, противозатлъстяващи и ефекти на контрол на кръвната захар. Установено е също, че фибрите свързват хранителни вещества, така че ако сокът ви губи не само фибрите. Смутитата, от друга страна, позволяват по-голямо усвояване на хранителните вещества, въпреки че в зависимост от съдържанието на смутито, нарушаването на фибрите може да доведе до по-висок скок на инсулина.