Много хора, които се хранят с ниско съдържание на въглехидрати, стават жертва на „пълзене на въглехидрати“, което предизвиква преглъщане на въглехидрати, причинено от пълзящи приема на въглехидрати. Това е особено проблем след приключване на по-строгите ранни фази на техните планове. Например, хора с ниско съдържание на въглехидрати, които използват рецепта на д-р Аткинс, често не успяват да следват плана му след фазата на въвеждане на диетата. Вместо това те отиват на непланирана, обща диета с ниско съдържание на въглехидрати.

захар

Това неконтролирано отклонение от патофтените кара диетата с ниско съдържание на въглехидрати бавно да увеличава количеството на приема на въглехидрати по неизмерен начин.

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати също могат да попаднат в капана за "пълзене на въглехидрати", като консумират продукти, които съдържат скрити захари. Поради скоковете на инсулин, скритите захари могат да предизвикат "хормонален глад" или апетит, което след това може да доведе до запои.

Ето защо е жизненоважно за хората, които се хранят с ниско съдържание на въглехидрати, да спазват всеобхватния диетичен план, който включва бавно увеличаване на консумацията на въглехидрати в порядъка на около пет грама на седмица (както предлага Аткинс).

Също така е жизненоважно за хората, които се хранят с ниско съдържание на въглехидрати, внимателно да проверяват етикетите на храните, за да гарантират, че продуктите не съдържат „скрити“ въглехидрати. Това е нещо, което диабетиците от тип II трябва да правят редовно - и то доста просто.

Medicine.Net предлага диетата с ниско съдържание на въглехидрати да търси следните съставки на етикетите на храните, за да избегне пълзенето на въглехидрати: захароза, мед, сироп, царевичен подсладител, глюкоза, декстроза, високофруктозен царевичен сироп, фруктоза, меласа, малтоза, концентрат от плодов сок или лактоза.

Според Medicine.Net, ако даден продукт съдържа горепосочените съставки, той вероятно ще съдържа и значително количество захар.

Ако сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати, от съществено значение е да вземете предвид всичко това и да разработите план, преди да пазарувате в хранителния магазин. Трябва да се консултирате с Вашия лекар или да проверите отново избрания план с ниско съдържание на въглехидрати, за да определите колко въглехидрати трябва да консумирате всеки ден във вашата фаза на даване.

След това трябва да планирате диета, която следва тази строга рецепта и фактори в „скритите въглехидрати“. Този практичен подход ще ви помогне да идентифицирате причината за вашия щанд и да го премахнете, като използвате методи, предложени от вашия диетичен план с ниско съдържание на въглехидрати.

Benji Paras поддържа http://www.list-of-low-carb-food.com, специализирана в ползите от начина на живот с ниско съдържание на въглехидрати. Сайтът съдържа съкровищница от информация за отслабване и включва списък с храни с ниско съдържание на въглехидрати, заедно с информативни статии и най-новите заглавия с ниско съдържание на въглехидрати.