2 - Не ми хареса
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Поставете скаридите в гевгир и поръсете обилно със сол. Оставете да престои до готовност за готвене.
Поставете маслото, люспите, чесъна, джинджифила и щипка сол в запас и поставете на умерен огън. Гответе, като бъркате често, докато омекне, около 3 минути.
Добавете соевия сос, захарта и 6 чаши вода. Оставете да заври на силен огън, след това намалете котлона да къкри 5 минути.
Междувременно оставете да заври запас с вода. Пригответе фидето според указанията на опаковката. Отцедете, изплакнете под студена вода и отново отцедете. Разделете между 4 купички за супа.
Изплакнете скаридите със студена вода и добавете към супата, заедно с гъбите. Гответе само докато скаридите станат непрозрачни и гъбите омекнат, 2 до 3 минути.
Разделете скаридите, гъбите и супата между купите, заедно с кресон. Полейте с масло и сервирайте.
Това също работи добре с 8 унции сушени юфка от соба вместо рамен.