Възпалителното заболяване на червата (IBD) е набор от болезнени състояния, които могат да причинят тежка диария и умора. Лечението може да включва лекарства и операция. Но сега изследователите съобщават, че обикновена диетична интервенция може да смекчи възпалението на дебелото черво и да подобри здравето на червата. В този случай ягода - или по-скоро по-малко от чаша ягоди - на ден може да помогне на лекаря да бъде далеч.

могат

Изследователите представят своите резултати днес на 256-та национална среща и изложение на Американското химическо общество (ACS).

„Заседналият начин на живот и хранителните навици на много хора в тази страна - диети с високо съдържание на захар, с високо съдържание на мазнини и с ниско съдържание на фибри - могат да насърчат възпалението на дебелото черво и да увеличат риска от IBD“, казва д-р Ханг Сяо. Д., който ръководи проучването.

През 2015 г. 3 милиона възрастни в САЩ съобщават, че са диагностицирани с IBD, според Американските центрове за контрол и превенция на заболяванията. IBD включва както болестта на Crohn, която може да зарази всяка част от стомашно-чревния тракт, така и улцерозен колит, който се характеризира с възпаление на дебелото черво и ректума. Хората с IBD също имат по-висок риск от колоректален рак.

Диетичната консумация на плодове и зеленчуци е свързана с намален риск от IBD. За да установят ефективен и практичен подход за намаляване на възпалението на дебелото черво както при пациентите с IBD, така и сред общата популация, Сяо и неговият екип от Университета в Масачузетс Амхерст се фокусираха върху ягодите поради тяхната широка консумация. Според Янхуей Хан, доктор на науките студент, провел проучването, повечето от предишните доклади се фокусираха върху ефектите на пречистени съединения и екстракти от ягоди. "Но когато тествате само пречистените съединения и екстракти, пропускате много други важни компоненти в плодовете, като диетични фибри, както и фенолни съединения, свързани с влакната, които не могат да бъдат извлечени от разтворители, " той казва. Той добавя, че също така има смисъл да се изследват ефектите на цели плодове, тъй като хората консумират предимно цели плодове, а не техните екстракти.

В експеримента си Хан и Сяо са използвали четири групи мишки - група здрави мишки, консумиращи редовна диета, и три групи мишки с IBD, консумиращи редовна диета, диета с 2,5 процента цяла ягода на прах или диета с 5 процента цяла ягодова пудра. Сяо казва, че са се опитали да хранят мишките с дози ягоди, които биха били в съответствие с това, което човек може разумно да консумира.

Изследователите установяват, че консумацията на диети от цели ягоди в доза, еквивалентна на едва три четвърти чаша ягоди на ден при хора, значително потиска симптоми като загуба на телесно тегло и кървава диария при мишки с IBD. Лечението с ягоди също намалява възпалителните реакции в дебелото черво на мишките.

Но намаленото възпаление не беше единствената полза от ягодата по време на това проучване. Възпалението на дебелото черво влияе неблагоприятно върху състава на микробиотата в червата. При IBD изобилието от вредни бактерии се увеличава, докато нивата на полезни бактерии намаляват в дебелото черво. След диетичното лечение на цели ягоди, изследователите наблюдават обрат на този нездравословен състав на микробиота при мишките с IBD. Екипът на Xiao също така получава експериментални данни, които показват, че ягодите могат да повлияят на ненормални метаболитни пътища при IBD мишки, което от своя страна може да доведе до намалено възпаление на дебелото черво, което те наблюдават.

След това екипът ще се опита да потвърди своите открития при пациенти с IBD. Докато яденето на три четвърти чаша ягоди на ден може да бъде от полза за тези, които искат да подобрят здравето на червата си, Сяо съветва пациентите да се консултират с лекарите си, преди да променят диетата си. Той също така предлага да се избягва този вид хранителна намеса, ако човек е алергичен към плодовете.