Брайън беше 43-годишен мъж, който дойде да ме види за помощ с черния дроб и панкреаса. Месец преди да ме види, беше диагностициран с остър панкреатит.

дроб

Една вечер след вечеря той изпитва мъчителна болка, гадене и изпотяване. Спешно е откаран в болница и му е поставена диагноза панкреатит. В същото време Брайън открива, че той също има мастен черен дроб и утайки в жлъчния си мехур.

Той дойде да ме види, защото искаше да преодолее затлъстелия черен дроб, но беше още по-загрижен за панкреаса си. Не го обвинявам; остър панкреатит е много тежко състояние и може да бъде фатално.

Брайън беше готов да направи няколко промени в диетата си. В продължение на много години се чувстваше зле и му беше достатъчно. Брайън страдаше от ужасни проблеми с храносмилането; той беше на две различни лекарства, блокиращи киселината, за да контролира ужасната киселини, които изпитваше. Тези лекарства не разрешиха напълно симптомите му. Освен това се чувстваше ужасно подут и гадеше през по-голямата част от деня.

Брайън беше прочел книгата ми „Дебел черен дроб: можете да го обърнете“, преди да дойде да ме види, така че вече беше намалил количеството зърнени храни и захар, които ядеше. Искаше обаче да знае кои конкретни храни трябва да яде, за да помогне на панкреаса си.

Брайън имаше само около 20 килограма наднормено тегло, но тежестта се задържаше в горната част на корема му, което е най-опасната зона за пренасяне на излишни мазнини. Отнасям се за това като „черен дроб“. Докладът на сонограмата описва състоянието на черния му дроб като „ранна мастна инфилтрация в черния дроб“. Това беше добър знак и означаваше, че вероятно няма да отнеме много месеци, за да се обърне затлъстелия черен дроб.

Не бях изненадан да открия, че в жлъчния мехур на Брайън има утайка. Това означава, че жлъчката в жлъчния му мехур е станала прекалено гъста и концентрирана и е предшественик на камъните в жлъчката. Много хора с мастен черен дроб развиват заболяване на жлъчния мехур.

Брайън обича бирата и лекарят в болницата смята, че острият му епизод на панкреатит вероятно се дължи на прекомерен прием на алкохол, съчетан с хронично възпаление на черния дроб. Панкреасът се намира много близо до много други коремни органи и панкреатитът може да бъде предизвикан от възпаление в почти всеки близък орган. Брайън също обичаше всякакви храни с високо съдържание на въглехидрати - хлябът, пицата и картофеното пюре бяха любимите му, но осъзна, че ще трябва да отидат, ако иска да оздравее.

Богатите на въглехидрати храни са проблем, тъй като те бързо се усвояват в захар, която черният му дроб бързо се превръща в мазнини; създаване на мастни чернодробни заболявания. Вторият проблем при тях е съдържанието на глутен. Премахването на глутена от диетата е много надежден начин за значително намаляване или напълно премахване на храносмилателни проблеми като подуване на корема, рефлукс и лошо храносмилане. Брайън също страдаше от болки в ставите, особено в коленете, което е друг типичен симптом на непоносимост към глутен.

Моите препоръки за Брайън

Виждам се с Брайън на всеки 4 седмици през последните 3 месеца и той постигна забележителен напредък. Уплахата за здравето, която получи, наистина го мотивира да направи значителни промени в диетата и начина си на живот. Той е загубил 14 килограма, спи много по-добре и има толкова повече енергия всеки ден. Това го е вдъхновило да се заеме с каране на колело през уикендите. Брайън има 3 много малки деца и той е решен да им даде добър пример и по-важното е, че иска да бъде наоколо, за да ги види как растат.

Горните твърдения не са оценени от FDA и не са предназначени за диагностика, лечение или лечение на някакво заболяване.