Порции: 1 | Размер на сервиране: 4 унции скариди и 1/4 чаша коктейлен сос

скариди

Време за готвене: 30 минути

Тази рецепта може да се умножи по 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16.

Тази рецепта също изисква приготвяне на коктейлен сос

лед
1 чаша вода
4 унции (на порция) средни скариди
1/4 чаша (на порция) коктейлен сос

Пригответе чиния на плота с няколко шепи лед.

Поставете водата в среден съд за сос, снабден с кош за пара, на силен огън. Когато водата заври, поставете скаридите в парахода и ги покрийте.

Гответе около 5 - 8 минути, гледайки внимателно. Точно както скаридите започват да са напълно розови и губят полупрозрачния си цвят, ги отстранете и поставете върху леда.

Оставете скаридите да се охладят върху леда за няколко минути, като се обърнете веднъж. Поставете ги в контейнер и покрийте. Приберете в хладилника поне час.

Сервирайте скаридите с коктейлен сос.

Хранителна информация

Размер на сервиране: 4 унции скариди и 1/4 чаша коктейлен сос