вкусна

Опции за печат

Описание

Сладко и пикантно пиле с овесени ядки.

Съставки

  • 1 супена лъжица кокосово масло, разтопено (всяко масло; масло от гроздови семки, зехтин, ленено масло и др.)
  • 1 супена лъжица масло от рапица (отново Всяко масло)
  • 1 щипка чесън на прах
  • ¼ чаени лъжички кардамон
  • ¼ чаени лъжички лют червен пипер
  • ½ чаени лъжички Ancho Чили на прах
  • ½ чаени лъжички куркума
  • ¾ чаени лъжички кимион
  • 1 чаша Бързо готвене (незабавно) Овес
  • 2 цели пилешки гърди без кости, без кожа
  • 2 супени лъжици мед, 1 супена лъжица на пилешки гърди, полети на всяка гърда
  • Листа от пресен босилек, шифонад, за гарнитура (по избор)

Подготовка

Загрейте фурната до 375 F.

Добавете всичко от горния списък от маслата до кимиона в плитка форма за печене. Смесете, за да комбинирате (използвах вилица). След това разбъркайте овесените ядки и разбъркайте, докато овесените ядки не се покрият със сместа.

Добавете пилешките гърди и ги оваляйте в овесената смес, като потупвате всяка гърда. Можете да направите това с ръцете си, но тъй като не мога да докосна сурово месо, използвах гърба на лъжица. Поставете пилето върху незалепващо покритие със спрей. Полейте мед върху всяка гърда, напръскайте с малко рапично масло.

Печете в предварително загрятата фурна за около 30 минути или докато приключи всяка гърда, като се преобърне наполовина.