Преди няколко седмици, докато се подготвях да напусна фризьорите, учтиво попитах стилиста дали може да спре косата ми да не стърчи, в статичен стил, от горната част на скалпа ми. По някаква причина много къси бездомни косми стояха изправени - и да, по-скоро съсипа външния вид! Но когато тя обясни, че оскърбяващата коса е нов растеж - много нов растеж - аз почти паднах върху нея от вълнение.
Отнема почти година (прочетете оригиналната ми публикация „тъжна коса“) на богата на хранителни вещества коса, пълна с добавки, за да се постигне този повторен растеж. И въпреки че все още нямам гъстата коса на мечтите си, тя е по-дебела и по-пълна, отколкото преди година. И така, как направих това? Първо, аз се придържах стриктно към това, което обичаме да наричаме (хмм), диетата Kale & Cocoa (много мазна риба, листни и дъгови зеленчуци, пълнозърнести храни, богати на пробиотици и богати на пребиотици храни, здравословни мазнини и т.н.). Ето списък с най-добрите храни за коса и ако сте редовен читател, ще забележите колко често се появяват в нашите рецепти: сьомга, бадеми и орехи, сладък картоф и моркови, яйца, спанак и листни зеленчуци, леща, слънчогледови семки, кълнове, гръцко кисело мляко, боровинки, овес, банани, птици, говеждо месо и стриди (последните признавам, че признавам много, но гледайте това пространство). Между тях тези съставки съдържат комбинация от най-важните хранителни вещества за косата: желязо, биотин, цинк, витамин С, витамин D, витамините от група В, силициев диоксид (микроелемент от съществено значение за косата, в изобилие в овес) и протеини. Аминокиселината, наречена лизин, също се смята за важна и може да се намери в месото, сиренето, някои риби, ядките, яйцата и соята.
В допълнение към диетата Kale & Cocoa, аз приемам добавка - Viviscal, избрана за най-добра добавка за коса от Harper's Bazaar през 2013 г. Продължих да коригирам косата си обратно (първо състояние, шампоан след това) и Аз също смених продуктите си за грижа за косата на L'Oreal's Elvive гама за удебеляване на косата - The Guardian's Най-добрият продукт за коса през 2014 г. (http://www.loreal-paris.co.uk/hair-care/fibrology#to.)
Но косата реагира бавно. Докато лошата диета и стресът могат да се появят в кожата в рамките на дни или седмици, може да отнеме месеци, докато косата ви реагира - или като излезе на шепи, или като стане крехка и слаба. И обратното също е вярно. Така че трябва да имате търпение.
Но това не е само диета. Медицински състояния като плешивост по мъжки тип или андрогенна алопеция, менопауза, синдром на поликистозните яйчници, лупус или псориазис могат да доведат до загуба на коса. Хормоналната промяна може също да причини хаос с вашите ключалки, а лекарства като хапчето, антидепресанти, лекарства против язва и бета-блокери също са известни, че причиняват загуба на коса.
Начинът, по който се отнасяме към косата си, също може да има ефект. Приятелят ми фризьор ми каза да спра да нося косата си на опашка. Сресването на косата, когато е мокра, прекалено сушене или полудяване с химически оформени стилизиращи продукти, също може да попречи на здравословния повторен растеж. Така че изсушете косата си без сешоар, когато можете и опитайте да преминете към продукт без сулфат, тъй като сулфатите могат да увредят кожичките на косата. Споменатият по-горе продукт L’Oreal Elvive съдържа сулфати, така че се въртя между него и шампоана без сулфат на Viviscal. Можете да прочетете повече за сулфатите тук http://www.huffingtonpost.com/2012/05/23/sulfate-free-shampoo_n_1534277.html. И като говорим за продукти, аз също съм доста привързан към луксозния 7-дневен обем на Джон Фрида - опитайте In-Shower Treatment, който добавя купища обем и продължава една седмица.
Ние не ядем огромно количество месо, но аз съм много привързан към пилешкия дроб (особено когато косата ми се чувства тънка!). Те са изключително богати на протеини, желязо, фолиева киселина и витамини от група В. Когато се комбинира със зелени листа, както в тази салата, получавате и витамин С. Той е бърз, лесен и (мисля) вкусен ....
ТОПЛА САЛАТА ОТ ЧИРЕН ЧЕРЕН - обслужва 2
- 200g био пилешки дробчета (не пестете пари тук ... пилешки дробчета са евтини, така че изпръскайте биологичните)
- 1 супена лъжица зърна розов пипер в саламура
- Сок от половин лимон
- Купа смесени листа от салата по ваш избор
- Дресинг от зехтин, лимонов сок, горчица и чесън (или обичайните ви - и балсамов оцет, и меласа от нар вървят добре с пилешки дробчета)
Тиган запържете пилешките дробчета в супена лъжица. зехтин за 4-5 минути до хрупкаво и кафяво отвън, но все още розово и меко отвътре (това е важно - не искате да са жилави). Хвърлете зърната розов пипер, добър шприц лимонов сок и подправете добре.
Смесете и облечете листата си. Натрупайте отгоре черен дроб, зърна черен пипер и сок от тиган. Честит ден на косата!